把排骨洗干净以后，放在凉水锅里之后放在火上烧开把排骨焯一下以后捞出。
把排骨放在炒菜锅里小火翻炒几下后倒入料酒继续翻炒，之后放入大料糖葱姜蒜继续翻炒后放入酱油，醋少许，加入合适的开水，水烧开后，小火慢慢炖50分钟左右基本就熟了。炖排骨时，一定要注意一次把水加够最忌讳的就是中途加水，这样口感不好酱汁儿不浓郁。
不煎不炸的红烧排骨，不见不咋的，红烧排骨可以这样做，先去超市选一些精致的小排剁成小排骨拿回家，然后先冷水煮开，捞出来，然后放在高压锅里面加点红烧排骨的料嗯，我们就可以用高压锅闷上20分钟，打开后收汁就可以，是不尖不炸的红烧排骨咯？
一亿到底有多大
一亿不过是十个一千万、
一百个一百万……
一千个十万……
一万个10000
……
其体也就是个数目，
仅此而已……
猪大排怎么做？
猪大排 适量
辅料： 淀粉 适量
调料：酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 白糖 适量 植物油 适量 水 适量
做法：把大排洗干净，用料酒和盐腌制10分钟左右。把大排两面都沾上淀粉备用 把葱洗干净后切成小段备用。锅中放入适量油，加热到7成热后放入大排，把大排两面都煎至微黄色即可 把葱放入锅中爆香，加入煎好的大排，同时放入水，酱油，淀粉和糖用中火收汁。注意要不停的将大排翻转。汁收干之后起锅即可。
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请问红烧排骨加什么佐料更好吃？
我通常都是先热油，然后放干辣椒，花椒，一点姜片，煸炒一下，然后放排骨，还可以加点酱油，让颜色好看一点，放黄瓜红烧起来很好吃的，黄瓜的清香可以中和排骨的油腻