《京酱肉丝》：把肉切成丝，放油把肉先炒一下，但不要炒熟，带一点血丝就盛出来，然后在倒上油，把海天黄豆酱放上两铲子，看你肉多少，盘子多大，适量放黄豆酱，把酱炸一会，油和酱混合的差不多了 就把肉放进去，在炒，然后盛出来，把豆片切成四方形块，不要太小喔，一般豆片把两端去掉两厘米然后从中间切开就可以了，然后切一些大葱，切成丝，这样一道非常简单又上的了台面的京酱肉丝就完成啦，（这道菜切记，什么调料也不放，就有肉，酱，豆片，葱就可以了）
《木须肉》：泡点黑木耳，干的三四块就够了，一根黄瓜，一根胡萝卜，还有在切点肉，把肉先煸炒出来，不要太老，一变色带血丝的时候盛出来，把黄瓜胡萝卜都切成平行四边形，然后打两至三个鸡蛋，鸡蛋里啥调料也不要放，就放一点点凉水，然后搅拌均匀，都准备好后开始做，先放油，油热以后，把鸡蛋慢慢往锅里倒，像倒酒一样就对了，油不要太凉，最好快冒烟了在放鸡蛋，那样鸡蛋就会膨胀，炒完盛出来，在放油，然后放点葱和姜丁，炒一会在放木耳，把木耳炒会然后放上胡萝卜，在炒会，因为胡萝卜不爱熟，炒会之后再放黄瓜，然后就可以把炒好的鸡蛋放进去了，在一起炒，然后在放上煸炒好的肉，这回在放调料，不要放酱油喔，只放些盐，味精（味精可以用排骨分代替，因为吃味精多了不好）放少许香油，然后一道木须肉就出来咯~~
《骨头汤》喝汤要讲究，要好喝而且要有营养，准备两至三根大巴骨，还有宽海带两三根，把大巴骨从中间弄断，放上水紧一下，把脏沫撇一下，然后在把骨头放到干净的水里煮，这个最好是小火慢慢熬，放上盐和排骨分，熬的时间越长越好喝，所以要多放水，看人多少适量，把骨头熬会后就可以放上宽海带了，加入一顿没喝完不要倒掉，因为骨头越熬越好，没汤了下次喝可以在加水，喝过三至四次骨头就可以扔掉了，喝这汤可以补钙养颜，而且是调理身子的汤喔，往桌子上端汤的时候不要盛骨头，稍微盛点海带是可以的，在放点香菜也可以喔，会又领外一种味道，不喜欢可以不放。
《鸡蛋汤》三至四个鸡蛋，在锅里放上半锅水，然后放上盐，酱油，还有排骨分，等水开后，把鸡蛋慢慢往锅里倒，一手倒一手在锅里搅拌，往一面搅喔，快着点就是穗，慢着点就是块，愿意喝啥样的自己可以适当做些调整，鸡蛋倒完汤也就好了，然后放上香菜鸡蛋汤就完成了