3岁的宝宝正是长身体的重要时期，这个时候的饮食很重要。小孩跟成年人的饮食方案肯定是不一样的，不仅要满足各种营养需求，关键是还得容易消化。很多爸爸妈妈都是第一次养育小孩，非常缺乏这方面的经验。3岁儿童食谱做法大全有很多，下面推荐一些比较好的做法。一、肉饼大全食材：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。制作：1、将切成小块的肉类（挑去肉经和去皮）和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉（生粉），一起绞，大概30秒钟即可。2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。二、黑米粥食材：黑米，大类制作：1、将黑米提前浸泡二小时2、和大米混合煮粥3、熬煮两个小时即可。三、红枣粥食材：红枣，大类制作：1、将大米浸泡一个小时2、准备红枣适量3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。四、莲藕腔骨汤食材：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）制作：1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。五、苹果鸡蛋饼食材：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量制作：1、取半个苹果，去皮去核切成小丁。2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。3、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。4、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。5、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。六、蔗浆大米粥食材：甘蔗500，大米60克做法：1、甘蔗去皮，切段，榨汁备用。2、大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，3、再煮
鲜菇滑虾球食材：虾仁、白玉菇、红彩椒、黄彩椒、盐、糖、生粉、蛋清做法：1、虾仁调入生粉和蛋清抓匀上浆。2、用温油将虾仁滑熟，沥干油分待用。3、白玉菇去根，红彩椒和黄彩椒切菱形片。4、用锅中余油爆香白玉菇、红彩椒和黄彩椒，再放入虾仁，调入盐、糖和少许生粉，将汤汁收稠。茄汁猪排食材：猪里脊，番茄，西兰花，番茄酱、橄榄油、盐各适量做法：1、将猪里脊洗净剁成蓉，用盐抓匀腌5分钟，番茄入沸水烫去外皮后，切小丁，西兰花洗净，入沸水中煮熟、煮软；2、锅中烧少许热油，将里脊片一面煎黄后翻面，煎出两面金黄盛出备用；3、将番茄丁放入热油锅中翻炒出茄汁，将里脊放入加少许水煎煮入味，盛出与西兰花摆盘即可。木耳翠玉瓜爆鱼球食材：活鲈鱼、翠玉瓜（西葫芦）、黑木耳、胡萝卜、蒜子做法：1、鲈鱼宰杀去鳞，将鱼肉切厚片待用，翠玉瓜洗净，去皮切块待用；2、黑木耳泡水，去掉头部硬块待用，蒜子洗净，切片，胡萝卜洗净，切菱形片待用；3、把鲈鱼块加盐糖生粉略腌制，放中温油中泡熟，盛起，翠玉瓜过油；4、把胡萝卜片、黑木耳焯熟，隔水盛起，重新起锅，下蒜片爆香，把鱼球、翠玉瓜、木耳、胡罗卜放锅中，调味，轻勾芡，放盘即成。