红烧肉
红烧肉的原料：(四人份)五花肉540克；
红烧肉的配料：葱(2根)、姜(5片)
红烧肉的调料：油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)
红烧肉的做法：
1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
家常红烧肉
家常红烧肉的原料：五花肉；
家常红烧肉的配料：上海青、八角、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐；
家常红烧肉的做法：
1、五花肉切块；姜切厚片；八角洗净备用；
2、水烧开后，将五花肉放入锅内焯至变白，然后起锅放盘中备用；
3、另起一锅，锅底烧热后不加油，直接倒入刚才焯白的五花肉，然后不停的翻炒，直至两面有点焦黄；
4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、姜，然后不停翻炒至色泽均匀；
5、倒入些许水，与肉块平齐为佳，盖上锅盖，炖至收汁；
6、晶莹剔透的QQ红烧肉起锅摆盘。
一道六年数学题
一快餐店一周菜谱：
周一 周二 周三 周四 周五
牛肉 刀鱼 炒菜 红烧肉 肉丝 周六周日休息。
1、今天是周一，第十天的菜谱是（ ）
2、若三月5日是周三，则3月1日的菜谱是（ ）
问题补充：
2、3月5日是周三，则3月31日的菜谱是（ ）
1、今天周一，10天后是周三，应炒菜
2、3月5日是周三，则3月1日是周六，休息
补充2、
3月5日是周三，则3月31日是周一，也是炒菜
今天是周一，第十天的菜谱是刀鱼
若三月5日是周三，则3月1日的菜谱是炒菜
你不要被题目的周所迷惑 因为周的意思就是 第一个周 而不是星期一 那么周二 周三 你应该明白了
这个题真可爱！我同意1，2楼的答案！补充的答案应该是牛肉
自己扒拉手指头跟脚指头算就可以了，不够用把爸爸妈妈的手指头脚指头借来用，呵呵
1,今天是周一，第十天的菜谱是炒菜
2,若三月5日是周三，则3月1日休息
红烧肉的制作方法是怎样的？
红烧肉的制作方法如下：
①五花肉切方形块，用凉水冲洗干净，放1汤匙料酒浸泡1小 时，捞出沥干水。
②热锅放油，煸炒肉块至微黄，再放入干辣椒、八角、姜片， 炒出香味。
③依次放入料酒2汤匙、老抽、生抽，一起炒匀后，加开水， 以淹没肉为准^
④将肉倒入沙锅中炖2小时，直到五花肉酥烂为止，加入盐、冰 糖，大火收汁，晃动锅至调味料均匀，加味精提味即可。