鱼香肉丝，鱼香茄龙，烧鸡，烤鸭，烧鹅，卤鸭，板鸭，大盘鸡，水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼
家常豆腐，红烧排骨，红烧鸡块，红烧里脊，红烧鸡爪，红烧狮子头，红烧鲤鱼，红烧蹄髈，红烧牛肉，红烧猪蹄，红烧带鱼，红烧鸡翅，红烧羊肉，红烧武昌鱼，红烧黄花鱼，红烧猪脚，红烧鲫鱼，红烧萝卜，红烧土豆，砂锅米线，砂锅麻辣烫，砂锅炖鱼，砂锅牛肉面，砂锅什锦菜，牛肉拉面，羊肉烩面，羊肉泡馍，清蒸鲈鱼，清蒸鳜鱼，清蒸大闸蟹，清蒸鲤鱼，鱼头豆腐汤，鸡蛋灌饼，凉拌黄瓜，凉拌萝卜丝，凉拌腐竹，青椒肉丝，青椒炒肉，青椒炒蛋，家常豆腐，
茄子菜名 高大上？
咸鱼茄子煲、排骨土豆炖茄子、火烧昆仑、鲶鱼茄子、 酱闷茄子 、鱼香茄子、 炸茄盒、 肉末茄子 、酿茄子 、茄子肉饼、糖醋茄鱼、三鲜茄盒、香炸茄排、菊花茄子、松鼠茄子、宫保茄丁、锅包茄子、三丝茄子、豆瓣酱汁煎茄子、麻婆茄子煲、番茄酿茄子、紫苏闷茄子、芝士酿烤茄子、乳酪焗烤茄子
茄子的菜名高大上应该是茄龙了。取长茄子切成连在一起的片片醮调料汁油炸后，再红烧一下，浇上酸甜汁是一道很不错的家常素菜，吃着又脆又香又甜又酸，味道真是美极了。茄子有许多种做法，也有许多种名称叫法，但我觉得炸茄龙，红烧茄龙，名字叫的真好。
茄角之恋，味增茄子，麻婆茄子煲