土豆切厚片或块，粉条提前用热水泡好，锅里放油烧热，加入切好的肉片煸炒至肉发白，放入切好的葱姜蒜末炝锅，放入土豆片炒一小会，然后加入味达美，汤适量盐，中火把土豆炖烂，放入泡好的粉条炖至入味，加适量味精鸡精出锅