怎么制作一份西餐菜谱?

淘菜谱 2021-12-30 10:49 编辑:詹毓 64阅读

 

【菜名】意面沙拉

【原料】螺旋意面50克,白蘑菇10朵,鸡胸肉100克,番茄2只,洋葱1/4只,蒜2瓣。干香草碎1茶匙,盐2茶匙,姜2片,酒1勺,葱白1段

【步骤】

1,锅中倒足量水,淋几滴油和加少许盐,煮沸后放入意面,按照说明的时间将意面煮熟后捞出,过一下凉水以防粘连,然后沥水备用。

2,煮意面的水不要倒掉,水温下降后,加1勺酒、2片姜和一段葱白,放入一片鸡胸肉,以小火把鸡胸肉煮熟即捞出。

3,洋葱切末;蒜切蒜粒;番茄切丁(可去皮);蘑菇切片;鸡胸肉撕小块。

4,锅中倒入一些油,油温后下洋葱和蒜粒爆香。

5,把蘑菇倒入锅中翻炒出水分。

6,然后放入番茄丁以小火慢慢翻炒,一直炒成粘稠的番茄酱状。7,撒少许干香草碎(当然用新鲜罗勒味道更好),然后根据口味调入盐,关火后晾凉。

8,把意面盛入碗中,放入鸡肉,再把炒好并放凉的酱汁淋入拌匀即可。

 

 

亲手制作的哦。希望您能满意 ! 

 

如果是给顾客看的,那就是菜名,原料和价格就可以了,算是牛排这种就要列出可选取的酱汁啦