红烧大虾
主料
海虾
辅料
葱适量 姜适量
白糖2勺半 酱油1勺半
料酒1勺 盐少量
鸡精少许
红烧大虾的做法步骤
1. 将虾洗净；葱、姜切丝
2. 向锅中倒入油，油8分热时放如葱、姜丝炒香；放入虾，翻炒至虾变色
3. 向锅中加入冷水，水没过虾即可，放入1勺半酱油、1勺料酒、2勺半白糖、适量盐和鸡精；小火将汁收尽后出盘
东北红烧虾做法？
1、去掉对虾头部的沙包，将虾肠抽去，留皮，然后用水洗净。葱、姜各洗净切片。
2、锅内放入适量植物油，在大火上烧至八成熟时，把虾放入油内炸至五成熟后，迅速捞出。
3、锅内留适量油，将葱、姜，炸出香味，然后再将鸡汤、白糖、醋、酱油、盐、料酒、味精及大虾放入锅内，用小火5分钟，取出大虾摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
红烧基围虾的家常做法大全怎么做好
红烧基围虾的家常做法
主料
海虾250g
调料
食盐
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
1.把海虾洗净
2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。
3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。
4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下
5.倒入虾，虾一遇到油，就变色
6.等虾变色后，加料酒、酱油。
7.放入葱，小炒一下，起锅
8.装盘