食材主料花甲500g酒酿10g辅料八角几颗花椒适量香叶适量干辣椒适量小米椒适量杭椒适量葱花适量姜丝适量蒜末适量盐少许生抽适量白砂糖少许啤酒适量步骤1.花甲洗净。2.姜切丝，葱切段。准备大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶。3.锅内倒油，放入姜丝与香料、郫县豆瓣酱爆香。4.蒜子拍扁，切末。5.小米椒切圈。6.杭椒切圈，依次放入锅内翻炒。7.倒入花甲翻炒，倒入酒酿，大火翻炒至花甲壳开口，加盐，酱油，糖翻炒盛出，撒葱花。。
淘菜谱 2021-11-06 06:27 编辑：yyzn 166阅读
食材主料花甲500g酒酿10g辅料八角几颗花椒适量香叶适量干辣椒适量小米椒适量杭椒适量葱花适量姜丝适量蒜末适量盐少许生抽适量白砂糖少许啤酒适量步骤1.花甲洗净。2.姜切丝，葱切段。准备大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶。3.锅内倒油，放入姜丝与香料、郫县豆瓣酱爆香。4.蒜子拍扁，切末。5.小米椒切圈。6.杭椒切圈，依次放入锅内翻炒。7.倒入花甲翻炒，倒入酒酿，大火翻炒至花甲壳开口，加盐，酱油，糖翻炒盛出，撒葱花。。