1. 土豆猪腰子
一般猪腰子用来爆炒或溜或汆，很少用来炖。
因为猪腰子的口感是脆、嫩，很容易熟的。如果要炖的话，你把猪腰子切成片或者是切成腰花，把土豆炖好以后，再把切好、浆好的猪腰子放锅里，大火再炒到腰子熟了就可以了。
2. 猪腰土豆汤
猪腰提前去膜切小片，拿出大小合适的容器，放一勺盐、放适量清水，把猪腰片放进去浸泡，充分泡出血水（大概半个小时）。泡好之后洗净沥水待用。
如果你想炖枸杞猪腰汤，就把人参或其他你自己喜欢的食材先炖到一定程度，最后放入猪腰和姜片烧开两三分钟后放入枸杞子和芹菜末和鸡精即时关火即可。
3. 猪腰子好吃
食材
猪腰2个、洋葱1个、青椒2个、白胡椒少许、盐少许、糖2勺、姜少许、料酒2勺、生抽2勺
炒腰子的家常做法
1、猪腰对半切开，剔除猪腰里面白色及深红色杂质
2、在猪腰上划出切口
3、碗内撒2勺盐，猪腰用冷水浸泡1~2小时
4、待1~2小时后，冲洗干净，沥水备用
5、青椒切块，姜切丝，蒜切泥，洗净沥水备用
6、洋葱洗净切块沥水备用
7、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒调成酱汁备用
8、热锅冷油，先炒洋葱、姜丝、青椒及蒜泥，待软下来后再放入猪腰
9、放入之前提前准备好的酱汁
10、倒入生粉勾芡，关火装盘即可
4. 猪腰子炒土豆片的做法
猪腰子处理干净，用料酒盐葱花腌制一会，然后洗净沥水。
锅中放油烧。
把处理好的猪腰子放在锅里炒，加入姜丝蒜末料酒生抽盐，炒到猪腰子变色，加入少许开水炒，把处理干净的大蒜切段放入锅里炒。炒3分钟即可出锅。
5. 猪腰子和土豆相克吗
猪腰椎挫伤或关节脱臼，俗称掉腰子，此病多见于仔猪或克郎猪，猪腰部遭到外物突然击打，猛烈跳跃、坠落、滑倒，猪只打架造都容易造成该病，自然康复率极低。
猪掉腰子表现：两后肢不能站立并倒向一侧，欲强迫运动，则前肢拖地，并发出疼痛的尖叫声，压迫腰部则更加痛苦不安。
治疗方法：
1、强迫驱赶法
一只手握住患猪的尾巴将猪后肢提起呈站立姿势，另一只手用鞭子抽打其头部强迫快速运动，一般跑出100米左右即可恢复。
这种方法在发病后立即使用，治愈率可达70%以上，发病时间越长，治愈率越低。
2、腰部拍打法
一人揪住患猪两耳将猪提起后，快速左右摇摆，另一人不断用力拍打其腰部。这种方法适用于发病1小时以内的猪只，治愈率可达60%左右。
用上述两种方法未治好的猪或者发病时间较长的猪只，应请兽医采取药物注射硝酸士的宁。
用法用量：小猪及克郎猪每次0.5毫升，大猪每次1毫升，每天1次，连用3-4天即可痊愈，注射部位为百会穴。
6. 猪腰子和土豆能一起吃?
土豆和香菇二者并不相克，对身体不会产生毒副作用，所以土豆和香菇能一起煮着吃，土豆淀粉含量很高，可当部分主食搭配使用，土豆可提供热量，促进排便，控制血压，预防慢性疾病，还具有抗氧化、抗病毒等功效。香菇也非常有营养，具有降三高、利于排便、抗菌消炎、提高人体免疫力等多种作用。
7. 猪腰子炒土豆的做法
食材：酸笋100克、煮好猪腰500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。
做法
1、当心将酸笋取出，洗净，切片、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味、再倒入猪腰，翻炒，加生抽和老抽白糖，小火焖两分钟、大火翻匀即可快速出锅。
8. 土豆猪腰子的做法大全家常
用料:
猪腱子肉 一个
八角 两个
香叶 两片
生姜 少许
生抽 100毫升
冰糖 适量
清水 适量
酱油卤猪腱子的做法步骤:
步骤 1
腱子肉洗净控水 生姜切片 八角、香叶、冰糖备用
步骤 2
将腱子肉和所有材料放入电压力锅中 加清水和肉齐平即可
步骤 3
开煮 普通压力锅也可以使用哦
步骤 4
煮熟后的样子 然后就开着盖子继续开火 慢慢收起汤汁
步骤 5
好了，没加一颗盐，配料简单，操作简单的酱油卤猪腱子出锅了，很香很下饭
9. 土豆炒猪腰
在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末；
将腰子撕去皮膜洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻绳将开口处缠紧待用；
将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出，解开绳子剖成两半，再除去腰臊，切片装盘即成。
10. 猪腰豆图片
1，准备所需食材
2.猪腰对半切开，里面的白色筋络和深红色的全部去掉（这两个是猪腰骚味的来源）然后抓一把淀粉反复冲洗干净。
3，猪腰背面横竖切十字花刀，然后切成条。
4，将切好的腰花凉水下锅，加入2勺料酒焯烫一下。
5，焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。
6，红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。
7，锅里油烧热姜片爆香，倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重（也可加几块排骨）
8，接着倒入腰花炒匀。
9，然后烹入2勺料酒去腥提鲜。
10，接着倒入开水煮大火烧开，想要熬出来的肉好吃要加开水，想要汤头好喝就加凉水。
11，倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁，熬1-2个小时。
12，起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可