1. 麻油猪腰子
猪腰椎挫伤或关节脱臼，俗称掉腰子，此病多见于仔猪或克郎猪，猪腰部遭到外物突然击打，猛烈跳跃、坠落、滑倒，猪只打架造都容易造成该病，自然康复率极低。
猪掉腰子表现：两后肢不能站立并倒向一侧，欲强迫运动，则前肢拖地，并发出疼痛的尖叫声，压迫腰部则更加痛苦不安。
治疗方法：
1、强迫驱赶法
一只手握住患猪的尾巴将猪后肢提起呈站立姿势，另一只手用鞭子抽打其头部强迫快速运动，一般跑出100米左右即可恢复。
这种方法在发病后立即使用，治愈率可达70%以上，发病时间越长，治愈率越低。
2、腰部拍打法
一人揪住患猪两耳将猪提起后，快速左右摇摆，另一人不断用力拍打其腰部。这种方法适用于发病1小时以内的猪只，治愈率可达60%左右。
用上述两种方法未治好的猪或者发病时间较长的猪只，应请兽医采取药物注射硝酸士的宁。
用法用量：小猪及克郎猪每次0.5毫升，大猪每次1毫升，每天1次，连用3-4天即可痊愈，注射部位为百会穴。
2. 麻辣猪腰子
1、筒子骨一根，请店家斩成四至五块；用清水泡一会，滤去血水，在放了八角、料酒、桂皮、香叶的沸水中焯至水再次烧开；捞出，在流动的水中冲去浮沫；
2、京葱切寸段，香葱切碎，干红辣椒去籽，蒜瓣、生姜拍碎，备好一壶温水；
3、坐锅热油，下入香叶、桂皮、八角、干花椒粒、蒜瓣、生姜、京葱段、干红辣椒、冰糖等配料，煸出香辣味后，下入焯了水的筒子骨，快速翻炒片刻，加适量盐、生抽、老抽，提前入味上色；
4、注入温水，水量至少没过食材，加适量盐提味，将汤水食材移入电压力锅，焖炖40分钟左右，即可。
3. 油炸猪腰子
答:油炸猪大排热量为200千卡。
主料
猪大排6块
辅料
料酒2汤匙
精盐2茶匙
生抽2茶匙
姜5片
胡椒粉1茶匙
鸡蛋2个
面粉3汤匙
面包糠1碗
小葱3根
做法
1．切好洗净的大排用肉锤轻轻敲打，至变薄变大，约为原体积的1.5-2倍大。
2. 敲好的大排，淋上料酒、生抽、姜、蒜撒上胡椒粉和盐。
3. 揉匀调料后，放在盘中腌10分钟。
4.准备三个盘子，分别放入普通面粉，鸡蛋液，面包糠。
5.腌好的大排先沾一层面粉，薄薄的一层就好，提起大排将多余的面粉抖掉。
6.再放入蛋液的盘中，沾好蛋液。 7.接下来再沾上一层面包糠
8.平底锅中倒油，油热后将火调至小，将大排放入。
9.炸好一面再反面继续炸，直至二面金黄
10.取出放在厨房纸上吸去多余油份，切块装盘。
4. 麻油猪腰图片
新鲜的猪腰正常颜色应该是和大部分猪肉的颜色一样的，颜色鲜红略有点暗。其它的倒是也没太多需要注意的地方，毕竟按猪腰这种特殊部位来说，闻也闻不出来是否新鲜，新鲜猪腰味道也有点恶心…… 猪腰的营养价值： 猪腰就是猪的肾脏部分，补的也是肾脏器官。如果因为肾虚有腰酸腰痛、身体浮肿、遗精盗汗之类的毛病的话，可以适量食用猪腰来补一补。猪腰本身也是性平的，多吃问题不大。
5. 麻油猪腰的麻油是什么油
麻油，是芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。
6. 猪腰麻油汤怎么做
1，准备所需食材
2.猪腰对半切开，里面的白色筋络和深红色的全部去掉（这两个是猪腰骚味的来源）然后抓一把淀粉反复冲洗干净。
3，猪腰背面横竖切十字花刀，然后切成条。
4，将切好的腰花凉水下锅，加入2勺料酒焯烫一下。
5，焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。
6，红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。
7，锅里油烧热姜片爆香，倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重（也可加几块排骨）
8，接着倒入腰花炒匀。
9，然后烹入2勺料酒去腥提鲜。
10，接着倒入开水煮大火烧开，想要熬出来的肉好吃要加开水，想要汤头好喝就加凉水。
11，倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁，熬1-2个小时。
12，起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可
7. 猪腰子靠油
这一子不一定都是羊腰子，还有猪腰子，狗腰子，猫腰子
8. 麻油猪腰子的做法 月子
麻油老姜爆香.瘦肉拌点地瓜粉比较嫩做汤或炒都很好吃
9. 麻油腰子是什么菜
包油羊腰子是牛腰子
一般来说，包油的腰子不是真腰子，这是用羊肠衣做出来的和腰子类似的一种食物，这两者的形状很像，其名字也是这么来的。
羊腰子在生活中并不是很常见，但在烧烤中较为常见，有着特殊的风味，深受一些人的喜爱。
羊腰子在购买时需要注意，首先要看腰子表面有无出血点，如果存在说明不正常，不建议购买和食用。
10. 麻油猪腰子的做法
主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克
辅料:枸杞子 50克
调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克 各适量
做法：
1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。
2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜，用微火炖至熟烂，再加入料酒、味精、盐调味即成。