1. 水煮猪腰子煮多长时间
材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。
姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
把鱼切鱼片,鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制。
把豆芽清水煮熟,铺在碗底,锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。
倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。
待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味。
倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。加入适量热水,没过鱼即可。
水沸后,将鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟,即可。
2. 猪腰 煮多久
杜仲猪腰汤 原料: 猪腰1对,杜仲10克。 辅料: 葱段与姜片各15克,盐适量。 做法: 1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。 2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。 Tips: 一招鲜:有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪腰的腥味了。 口味翻新:很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就能抵消部分中药的苦味了。 特色: 猪腰补肾精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温,味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状,一般4天喝一次效果最好。
3. 猪腰子整个煮多长时间熟
猪腰:补肾、益气、强腰八角:理气、止痛、温阳;
1、将猪腰洗干净;
2、切两瓣,把里面的白筋去除干净;
3、放入清水里泡洗血水;
4、切花刀,再切成块放入清水里泡十分钟;
5、把水控干,放入料酒,白胡椒,干淀粉阉十分钟;
6、起锅放入清水一大碗,放入姜片,料酒,八角,大葱,蒜瓣,香叶,盐,白胡椒大火烧开;
7、把阉制好的猪腰,一片一片下入开锅的水里,煮五六分钟,这时候有浮沫,管小火,用勺子撇掉浮沫,把葱,姜片,香叶,八角都用筷子夹出来扔掉;
8、放入小油菜,放入少许香菜,鸡粉,关火出锅;
9、成品;拓展:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
4. 猪腰子水煮多久能熟
水开下豆芽,绿豆芽3-5分钟就行,黄豆芽时间长一点8分钟够了。
5. 猪腰子水煮多久
食材
猪腰2个、洋葱1个、青椒2个、白胡椒少许、盐少许、糖2勺、姜少许、料酒2勺、生抽2勺
炒腰子的家常做法
1、猪腰对半切开,剔除猪腰里面白色及深红色杂质
2、在猪腰上划出切口
3、碗内撒2勺盐,猪腰用冷水浸泡1~2小时
4、待1~2小时后,冲洗干净,沥水备用
5、青椒切块,姜切丝,蒜切泥,洗净沥水备用
6、洋葱洗净切块沥水备用
7、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒调成酱汁备用
8、热锅冷油,先炒洋葱、姜丝、青椒及蒜泥,待软下来后再放入猪腰
9、放入之前提前准备好的酱汁
10、倒入生粉勾芡,关火装盘即可
6. 水煮猪腰子煮多长时间熟
第一次水沸腾后煮5分钟,
第二次煮20分钟。猪舌头,别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸,有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。
7. 水煮猪腰子煮多长时间能熟
猪手煮一个小时才能熟。如喜欢吃烂一点就多煮一会,喜欢吃硬一点的就少煮一会。
8. 水煮猪腰子要多长时间
材料:
猪肠粉200克,干葱头5~6瓣,肉末,芝麻,白糖1小勺,生抽2汤匙,麻油1小勺,葱花一把,红椒圈适量。
做法:
1.猪肠粉慢慢在案板上展开,把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上。
2.把猪肠粉重新卷起,尽量卷实一点。
3.切去头尾,把每条猪肠粉切成2~3段,排列在盘中。锅里水开后,把猪肠粉放进去,中火蒸10分钟。
4.把干葱头切碎,放麻油进锅烧热,把干葱头放进去爆香,加入白糖、生抽,小火煮开成为芡汁。
5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面,放上葱花和红椒圈装饰即可。
9. 水煮猪腰子煮多长时间最好
虾,是海鲜中最常食用的一种海鲜。一般情况下,营养专家都会建议水煮虾食用,这样做出来的味道更加原汁原味。此外,也可保留虾的营养物质。水煮虾煮熟的时间和虾个头的大小,加热的时间有关。个头大的大概需要煮5分钟,个头小的只需2-3分钟,一般虾红了就好。需记得煮虾时,只是水加去腥提鲜的花椒,免添其他什么调味料。而且,水不要多,最大量是与虾持平。煮虾时间不宜长,几分钟即可。这样煮出的虾,充分保留了虾的鲜美味道以及虾肉的细嫩。
10. 猪腰子隔水炖多久能熟
可以炖熟的。炖盅一般是用来炖汤或糖水的,炖肉汤一般两到三小时,汤才比较好喝。炖冰糖银耳的话,一个小时到一个半小时就可以了。
11. 猪腰子得煮多久
将非常放在一个干净的盆中,在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。
2/11
用流动的水将非常冲洗干净。
3/11
在锅中放足量的水,放入洗干净的非常,倒入料酒、姜片煮沸。
4/11
沸腾后捞出肥肠。
5/11
另外取一个锅,在锅中加入足量的清水、姜片、料酒,将非常放在锅中煮软。
6/11
肥肠煮软后,捞出,沥干,待非常凉后切成小块备用。
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干辣椒切成两段,姜蒜切片。
8/11
在炒锅中放入少量的油,油烧到六成热时,倒入非常,加入少许的盐转中火慢慢的煸干水分。
9/11
直到非常有些干之后,沥干后盛出。
10/11
锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。
11/11
在锅中留少许油,将姜片放入爆香,放入之前煸好的肥肠、花椒、蒜片、辣椒,放入适量的盐、酱油、鸡精、糖、迅速翻炒均匀,直到辣椒呈暗红色后即可关火盛出。
方法/步骤(2)莴笋炒大肠
1/4
大肠清洗干净,切丝,莴笋去皮切片,辣椒切碎。
2/4
在锅中放入足量的油,放入大肠丝大火炒匀,淋少许的醋去味。
3/4
放入酸辣椒炒匀,再放进莴笋和红辣椒。
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放入盐、酱油翻炒,出锅前放进十三香,鸡精即可。
注意事项
大肠有异味,要仔细清洁干净。
放入醋也能有效的去除异味。