一、猪腰炒洋葱的做法?
食材
猪腰2个、洋葱1个、青椒2个、白胡椒少许、盐少许、糖2勺、姜少许、料酒2勺、生抽2勺
炒腰子的家常做法
1、猪腰对半切开,剔除猪腰里面白色及深红色杂质
2、在猪腰上划出切口
3、碗内撒2勺盐,猪腰用冷水浸泡1~2小时
4、待1~2小时后,冲洗干净,沥水备用
5、青椒切块,姜切丝,蒜切泥,洗净沥水备用
6、洋葱洗净切块沥水备用
7、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒调成酱汁备用
8、热锅冷油,先炒洋葱、姜丝、青椒及蒜泥,待软下来后再放入猪腰
9、放入之前提前准备好的酱汁
10、倒入生粉勾芡,关火装盘即可
二、洋葱炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃?
洋葱和猪腰能一起吃的,可以做爆炒猪腰食用,方法如下:
准备材料:猪腰 1个、猪肝 400克、洋葱 适量、灯笼椒 适量、花椒 适量、姜 适量、豉油 适量、辣椒酱 适量、生粉 适量、醋 适量。
1、首先把准备好的猪肝放入白醋里浸泡半小时。
2、用刀把猪腰切片,放水里浸泡半小时。
3、猪肝浸泡好后,用清水冲洗干净切片,加生粉拌匀。
4、然后把准备好的洋葱与灯笼椒切片,放一旁备用。
5、接着把猪腰和猪肝放锅里焯水。捞出放一旁备用。
6、锅内放入适量的油,大火加热,放入姜片,猪腰,猪肝翻炒均匀捞起。
7、锅内放入准备好的洋葱、甜辣酱、灯笼椒、猪腰片、猪肝片、豉油,翻炒均匀。
8、拌匀后盛出,这样就可以食用了。
三、猪腰煮洋葱好吃吗?
猪腰煮洋葱好吃。猪腰煮洋葱与配料的混合让里面的营养成份充足的得到释放。猪腰煮洋葱价格便宜,人们尤其乐意购买回来恰。猪腰煮洋葱用作一道不同的地方的美食,三山五岳都声名远扬。猪腰煮洋葱加工过程处理特别简单,吃起来尤其的美味猪腰煮洋葱做法的创新比较传统的好。猪腰煮洋葱整个来自大自然,是彻底的绿色没有污染的食物。
四、洋葱猪腰的宝宝吃的做法?
食材明细
猪腰 两个
洋葱 一小个
辣椒干 适量
姜丝 适量
盐
白糖
生抽
啤酒
鸡精
制作步骤
1、猪腰剖开。
2、去掉里面的白色筋膜。
3、猪腰切花。
4、再切小块,洗净后放入清水中浸泡片刻。
5、锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。
6、捞出沥干水分,冲洗干净。
7、准备配料。
8、锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。
9、下入猪腰煸炒。
10、下入一勺盐。
11、一小勺白糖。
12、一勺生抽。
13、三汤勺啤酒,继续煸炒一分钟。
14、然后下入洋葱翻炒均匀。
15、加少许鸡精即可出锅。
五、甲鱼配猪腰羊肉功效?
1.甲鱼炖羊肉的功效包括补肾壮阳、抵御风寒、温中暖下等作用。而且也可以帮助降血压,这种食物里面含有丰富的微量元素,其中烟酸含量比较多,这种物质可以帮助血管扩张,加快身体的血液循环,所以能够让过高的血压降下来。
2.甲鱼炖羊肉也是一种比较滋补的食物,对于血虚和气虚都是有缓解的作用的。甲鱼炖羊肉的功效是一种补气、滋阴补肾、健脾和胃、疏肝利胆、养血补血、健脑益智、促进血液循环、促进新陈代谢、增强人体的抵抗力和免疫力、调节内分泌、营养神经并促进受损神经的修复、增强人体各系统以及器官的功能,抗氧化、延缓衰老、美容养颜,能给病人提供营养支持、促进身体康复、促进伤口的愈合。
六、鱿鱼炒猪腰怎么炒?
食材换一换食材
鲜鱿鱼
1条
腰花
2块
蒜苗
1小把
青红杭椒
各2个
姜蒜
10克
干辣椒
4个
食用油
5毫升
盐
适量
料酒
5毫升
生抽
5毫升
老抽
5毫升
淀粉
10克
陈醋
5毫升
白糖
10克
方法/步骤分步阅读
1
/12
嫩蒜苗切2厘米左右的小段,焯水待用。生姜切丝,蒜切片,青红杭椒切圈,干尖椒切小段。
2
/12
鲜鱿鱼去膜去骨去内脏,清洗干净,腰花买的时候已经处理好了,回来漂尽血水,沥干待用(腰花一般买的时候已帮忙处理了,对半剖开,去掉里面的腰芯,在上面打上花刀,切成小块)。
3
/12
鱿鱼去掉尾须,把身子那块反过来放在案板上,先横向切下去,深达三分之二,行距1厘米左右,全部切完再纵向切,行距深度一样,即成漂亮的花刀。
4
/12
把打好花刀的鱿鱼分割成合适的小段,尾须也切成小段。
5
/12
把鱿鱼在开水里焯下,成圆筒状捞起沥水待用;腰花加适量料酒、少许盐、老抽、淀粉腌制一下。
6
/12
锅烧热,放适量油,把腰花倒入迅速炒至断生盛起待用(有汤汁一并盛起)。
7
/12
锅内再放少许油,下入姜蒜干尖椒炒香,下一勺豆瓣酱翻炒。
8
/12
下入鱿鱼筒大火翻炒,如果太干,可加少许清水。
9
/12
下入蒜苗翻炒,同时加适量生抽。
10
/12
把腰花和汤汁一起倒入翻炒,可尝下咸淡是否加盐,加了豆瓣酱我一般没加盐,下入青红椒圈一起翻炒,加入适量醋和少许白糖,炒至椒圈变软即关火。
11
/12
色泽艳丽,香辣咸鲜,下饭佐酒都好。
注意事项
1.鱿鱼一定要除尽膜,否则卷不成筒;腰花要处理干净,不然有腥骚味;炒的过程要大火快速;
2.不爱辣的减少辣椒用量,但这个菜没有一点辣味不是很好。
七、猪腰炒芦笋的做法?
原料
more
芦笋 (400g)
油 (适量)
葱花 (5g)
蒜末 (5g)
生抽 (3g)
味精 (2g)
1/芦笋洗净,去老根,切成段,放在沸水焯2分钟,捞出沥水。
2/锅内倒入少许橄榄油(热锅凉油)放入葱花蒜末炒香。
3/锅内放 入芦笋段快速翻炒2分钟。
4/倒入生抽、味精调味,关火出锅盛盘即可。
5.美味又好吃的猪腰炒芦笋的做法完成开吃了。
八、茄子炒猪腰的做法?
1.把茄子切成条状
2.把猪肉切成片
3.把柿子椒切成块
4.把姜切成丝,蒜剁碎
5.放去适量的油
6.等油热放入猪肉炒成半分熟
7.放入柿子椒和姜、蒜一起炒
8.然后再放入切好的茄子炒
9.炒差不多熟时放入适量的生抽、食盐、鸡精炒一分钟
10.然后就可以出锅了
九、花椒炒猪腰的做法?
猪腰子从中间分两半,去除白色的臊筋,然后先切斜刀,再切横刀,都不要切到底,最后改成长条状。
2/6
锅中放入适量的水加入3勺料酒烧开,放入腰花焯水2分钟,捞出来备用。
3/6
准备好配料,葱、姜和红辣椒洗净切好,洋葱切成丝,再剥散开。
4/6
锅中放入适量的油,先加入花椒粒炒香,再加入葱花、姜片和红辣椒段爆香。
5/6
倒入处理好的腰花,大火翻炒均匀,再倒入洋葱,调入适量的盐、老抽、味极鲜、醋和白糖大火翻炒均匀。
6/6
最后调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘上桌开吃,很下饭哟。
十、冰冻的猪腰怎么炒?
爆腰花
原料:
鲜猪腰250克,水发木耳30克,青蒜10克,酱油15克,料酒15克,葱、姜各5克,高汤50克,水淀粉25克,香油2克,清油500(实耗约75克),盐、味精、醋各适量。
做法
1、将腰子一破两半,片去腰臊,剞麦穗花刀,改为三角刀块,葱,姜切丝,青蒜洗净切段。
2、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。
3、将腰花用开水焯去血水,捞出控净水。锅放油烧至八成热,将腰花爆炸,捞出控油。
4、锅留底油,倒入腰花,下入木耳、青蒜段翻炒,烹入汁芡速炒,待汁裹住腰花上时淋香油即可。