一、蒸完整猪腰的做法大全视频
将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花。然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，将猪腰和猪尾一起放入锅煮开，再拿出来用清水冲洗干净！
然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入砂锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，大火煮开十分钟，再小火过三个小时！
二、猪腰怎么蒸?
清蒸猪腰 猪腰切开一些花刀，放适量的盐，味精，料酒，醋（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点。
一些其他的做法： 砂仁蒸猪腰子的做法： 每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。茶瓜蒸猪腰 主料：猪腰子250克,菜瓜75克 调料：盐3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克 制作方法： 1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。
三、猪腰怎么蒸
首先，准备原料：
1.猪腰子（一个）
2.香菜（一把），不喜欢香菜的可以用葱花
3.白萝卜（一个）
4.姜（一块）
5.料酒（适量）
6.盐（适量）
7八角（一块）
然后，开始操作：
1.把猪腰子切开；重点：去除猪腰子上的白膜，千万不要怕麻烦，不然汤的味道会很重（臊）。
2.将猪腰子切成腰花；（具体操作：一、斜45°切，且不要将猪腰子切断；二、竖向90°切，且不要将腰花切断；三、再将腰花切成段）
3.将腰花放置碗中，切半块姜片放入碗中，放入适量的料酒和盐，腌制10—15分钟，去其（臊）味。
4.将白萝卜洗净切成小块，将半块姜切片，与腰花一同放入锅中，加入适量的盐、八角，加入适量的水煮至2小时左右。
5.将香菜洗净，切至1cm左右的小段，在汤出锅时，撒入香菜。
四、猪腰怎么蒸好吃?
蒸猪腰子，先从中间切开，去掉中间白色的筋络，这个有异味。然后放到凉水里面浸泡，水里面加醋和料酒。泡出血水和异味。
五、猪腰怎样蒸
食材主料：猪腰400g、红枣10粒
辅料：油适量、盐适量、姜适量、白砂糖适量、粟米粉适量、白酒适量、酱油适量
步骤
1、猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管。
2、猪腰切成一小片，条状就可以了。
3、用盐水浸10分钟。油
4、再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净。
5、红枣去核，切成小块。
6、红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀，这时已闻到淡淡的清香。
7、盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用。
六、猪腰怎么蒸好吃
猪腰150克，香菇100克，水发木耳30克，青笋片30克，泡红辣椒2节，马耳葱25克，精盐，化猪油75克，姜片，蒜片，味精，胡椒粉，白糖，料酒5克，水豆粉25克
做法：
1、猪腰撕去油膜洗净，对剖后片去腰骚，横斜片切至猪腰3/1处，再按三刀一断，切成约0.6厘米，长成约6厘米的凤尾花条形，香菇切成柳叶薄片；青笋切成薄片。
2、将锅炙好，置旺火上，入油水烧至七成热时，将香菇、猪腰、青笋片，加盐与水豆粉码匀。
3、蒸三十分钟后出锅
七、猪腰怎样蒸好吃
用料
猪腰一对，胡椒粉适量，盐少许，姜末适量，料酒适量
做法
1.猪腰剖开，去除白色物，用盐水泡2小时。
2. 把猪腰捞出沥水。
3.在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末。
4.把猪腰合上。
5.取一个稍深点的盘子（不然蒸的时候汤汁会流失），摆上猪腰，往猪腰上撒少许细盐（一点点就好，不然会太咸），撒一些胡椒粉。
6.锅里水烧开，放入隔垫。
7.把猪腰放入锅中。
8.盖上锅盖蒸15分钟。
9.蒸好的猪腰，你可以选择就这样整个咬着吃（我喜欢这样吃，特过瘾），然后把汤汁用来拌饭（精华都在汤里哦）。
10也可以把猪腰切成片再吃，这样做的猪腰一点都不腥
八、猪腰蒸怎么做好吃
①：先把猪腰对半切开，剔除白色筋膜，清洗干净，先斜切不切断一遍，然后横切切成均匀小段；
②：将猪腰放入盆中，加入足量清水抓匀，反复3遍至水清，捞出捏干水分，加入少量白醋、少量高度白酒，抓匀腌制10分钟，备用；
③：起锅烧水烧至水开，倒入腌制好的腰花，关火，用锅勺反复推动几下，加盖焖5秒至腰花发白卷起，沥干捞出；
④：做个调味料，取小碗依次加入生抽酱油、食盐、鸡精、蚝油、水淀粉拌匀成料汁备用；
⑤：热锅热油，下葱姜蒜、干辣椒爆香，加一勺料酒出香，下入炒好的腰花，炒约3-5下至腰花完全断生发脆，淋入之前调好的料汁，开大火快速翻炒3下即可出锅装盘
九、蒸完整猪腰的做法大全视频图片
主料:米线一把、酸菜适量、猪腰一个、瘦肉适量
辅料:盐少许、泡椒适量、胡椒少许、葱姜蒜少许、花椒少许、耗油少许
做法:
1、瘦肉切成细丝。猪腰切碎
2、放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用。
3、酸菜切成细丝洗净扭干水分，锅里下多一点的油放入干辣椒段爆香，在放入酸菜大火翻炒 ，起锅装碗待用。
4、锅里下适量的油，放入腌好的肉丝下锅煸炒至肉丝变白。
5、倒入炒好的酸菜同肉丝.猪肝一起大火翻炒一会。
6、锅里倒入适量的清水或者高汤。
7、烧开小火熬10分钟，放入适量的蚝油和花椒粉（酸菜本身有咸，不需要在加盐）。
8、另起一口锅烧水，水开下入米线煮熟装碗。
9、吃的时候淋着熬好的酸菜肉丝汤，撒上葱花即可。