一、锡纸烤猪腰子的做法
烤猪腰子的做法
主料
猪腰子
500g
辅料
油
10ml
盐
10g
辣椒粉
5g
孜然粉
10g
步骤
1.猪腰子洗干净
2.穿成串
3.开始烤
4.翻几下
5.看看颜色的变化
6.先刷一层油
7.之后加矢量辣椒
8.烤熟就可以吃了
二、锡纸猪腰图片
新鲜的猪腰正常颜色应该是和大部分猪肉的颜色一样的，颜色鲜红略有点暗。其它的倒是也没太多需要注意的地方，毕竟按猪腰这种特殊部位来说，闻也闻不出来是否新鲜，新鲜猪腰味道也有点恶心…… 猪腰的营养价值： 猪腰就是猪的肾脏部分，补的也是肾脏器官。如果因为肾虚有腰酸腰痛、身体浮肿、遗精盗汗之类的毛病的话，可以适量食用猪腰来补一补。猪腰本身也是性平的，多吃问题不大。
三、锡纸猪腰子烧烤做法
1.
准备烤盘,上面铺上锡纸。准备鸡蛋
2.
烤盘上刷上色拉油,刷均匀即可。不需要很多。
3.
鸡蛋打入烤盘内,不要打散。烤箱温度200°预热5分钟。
4.
根据鸡蛋的大小调整烤的时间,以我的为例,170°烤15分钟,考到熟了把火调到200°烤5分钟，这样鸡蛋表面是脆的。口感更有层次感。考虑到大家的烤箱及型号都不一样。根据实际情况摸索调节。
四、炭烤猪腰子的做法
烤兔腰子做法：
准备食材如下：
兔腰子500克，肥膘肉75克,洋葱（白皮）75克，胡椒粉1克,盐5克,白兰地12克,辣酱油6克,黄油15克,植物油30克
具体做法如下：
1把兔腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净
2猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片，将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，
3串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推，
4将腰子串上撒盐、胡椒粉，放在烧烤架上油煎上色，放黄油稍煎，然后用辣酱油、白兰地酒烹一下，即可上桌
五、锡纸烤猪腰子的做法视频
步骤1
猪腰子去掉腰骚
步骤2
腰子切3厘米见方的块备用
步骤3
葱姜蒜切片备用
步骤4
切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味
步骤5
烤箱预热3分钟
步骤6
设定烤箱温度为260度、上下火
步骤7
烤腰子的做法大全
将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成
烹饪技巧
腰骚是指腰子内部白色的部分
腰子易熟，不要烤制时间过长
六、锡纸猪腰子烤多久
锡纸易塑型、耐高温，几乎每一种烹调方式都可以使用，堪称是万用烹调用具之一。但是，用锡纸包裹食物后入长时间水煮，或是烤肉或烤箱等高温烹调，也让人担心重金属溶出对人体有害。铝箔耐高温400-600度，一般来说不用担心会有重金属溶出的问题。通常的食物烤制不用担心，但尽量别太长时间太高温烘烤，夜撤反复使用就行。
七、锡纸焗猪腰的做法
食材用料：猪腰 2只，芹菜 ，胡椒粉，姜丝 ，红辣椒 ，青辣椒 ，油，盐，酱油 各适量
广东胡椒焗猪腰的做法步骤
步骤 1
猪腰提前用盐水处理好，切花切块
步骤 2
猪腰放油，盐，胡椒粉，酱油，姜丝腌好
步骤 3
把腌好的猪腰直接放进砂锅，打开炉火，盖上锅盖，中火焗大概3，4分钟
步骤 4
打开锅盖，把芹菜，青红辣椒放进去翻炒一会即可
八、锡纸烤猪腰子的做法窍门
烤驴腰子做的时候要把驴腰子先腌制10分钟，然后把驴腰子切三份薄片穿的竹签上再上烤炉烤，烤的过程中要先刷油再上调料面，最后再刷油，要经过三次烤制，要猛火烤制才能变得外表酥脆可口，味道鲜美，里边软烂。
九、锡纸烧猪腰子的做法
骆驼腰子主要是有骚味，所以在前期一定要洗净，并且去掉腰臊。
02
骆驼腰子不能切块，最好是切片切条，这样做的时候才不会外老内嫩。
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骆驼腰子烹调的方式最好选择爆炒，这样能保证猪腰子的嫩滑，还能减少腥臊。
04
烹调骆驼腰子的时候一定要落足配料，尤其是花椒等能够去骚味的香料。
十、锡纸烤猪腰子怎么做好吃
材料 罗非鱼1条，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量 做法 1.将鱼去肚洗净备用，准备好配料。
2.将鱼和其它调料一起用锡纸包好。3.将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。4.出炉了，味道还是不错滴，呵呵。十一、锡纸烤猪腰子的做法大全
1.净猪头冷水下锅大火煮15分钟左右至八成熟(将血污煮掉)捞出，用干净布抹干水，将饴糖、生粉大红浙醋调成较稠的浆均匀涂在猪头表面
2将色拉油烧八成热，下入上好浆的猪头小火浸炸2分钟至表面成金黄色。鲜红椒去籽后切成米状，姜切成米状，蒜瓣斩成蓉待用3锅内放少许油，烧六成热下入姜米、蒜蓉、楚味豆瓣、五香粉大火煸香，再加入味精、龙凤酱油、蚝油调成稠状味酱
4.将调好的稠状味酱均匀覆盖在炸好的猪头表面上，入蒸柜旺汽蒸4小时左右
5去掉猪头表面的味酱，撒上红椒米，用沥出的原汁勾薄芡浇在猪头上，均匀淋上红油、香油装盘撒葱花即可