1. 猪腰子炖汤可以放什么
猪爪炖汤放什么？我来回答。
大家好！我是八戒小厨，我的回答是:放黄豆
猪爪炖汤放黄豆比较经典。很多家庭都常做的一道美食。
今天说下我的做法:
一，[准备食材]
①，猪爪，
黄豆，
②，大葱，老姜，干辣椒，
③，盐，白胡椒，料氿
二，[加工食材]
①，猪爪用喷灯烤过，刷洗干净，剁成小块，焯水备用，
②，黄豆用清水泡至涨透无硬心，焯水备用。
③，葱姜切大宁，
三，[煲至成熟]
①，取一大号砂锅洗净，把葱姜片放在底部，然后放上猪爪，黄豆，白胡椒，料氿，加满清水。
②，砂锅上烧开打去浮沬，加盖转小火煲至猪爪软糯脱骨，黄豆酥面，用盐调味即可。
小贴土，猪爪外皮要用火烧过，一是去毛，二是去除腥味，
2. 猪腰子炖汤放什么药材
加上红枣、百果、玉竹、沙参一起炖，能滋阴补肾。
3. 猪腰子炖汤怎么做好吃窍门
食材：羊腰子、洋葱、青椒、红辣椒。
辅料：大蒜、姜、小葱。
配料：花椒粉、胡椒粉、鸡精、盐、油、孜然、五香粉。
做法：
1、将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。
2、洋葱洗净后，切小块备用。
3、青椒切小块。
4、将羊腰子上的油去掉。
5、将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！
6、将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉。
7、将羊腰子切成条状。
8、放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。
9、炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。
10、放入洋葱，炒香。
11、放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。
12、快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。
4. 猪腰子怎么吃炖汤做法
步骤/方式1
1、羊腰洗净切片，加盐，料酒和生粉腌一下。
步骤/方式2
2、准备把菠菜。
步骤/方式3
3、菠菜去根洗净。
步骤/方式4
4、锅加水，放入姜丝和油烧开。
步骤/方式5
5、加入菠菜。
步骤/方式6
6、菠菜煮熟后捞出。
步骤/方式7
7、汤里加入羊腰，大火煮开。
步骤/方式8
8、加入菠菜，加盐和鸡精调味即可。
步骤/方式9
出锅
5. 猪腰子用什么炖汤
主料：鸡腰子400克,鸭掌750克
辅料：鸡胸脯肉100克,腊肉(生)50克,冬笋50克,火腿50克,香菇（鲜）25克,鸡蛋清75克
调料：盐8克,味精4克
清汤鸡腰的特色：
色泽本色，鲜，嫩。清汤鸡腰的做法：
1. 原料加工:将鸡腰洗净，下开水锅氽熟捞出，鸭掌脱去皮衣，下开水锅煮熟取出，拆去骨头待用
2. 制鸡茸馅:将鸡脯肉、腊肉一起捶茸后，放在碗内，加入蛋清、味精、精盐拌和，用力打成鸡茸馅
3. 装掌，蒸热:将鸡茸馅铺在鸭掌上，上面放上火腿末，逐个做好后排放在盘中，上笼蒸熟取出
4. 蒸制:将鸡腰，鸭掌分两边放在汤碗内，中间放上火腿片，鸡腰，鸭掌上面再放上笋花片，冬菇，加入味精，精盐，清鸡汤，加盖后上笼蒸十分钟后取出便成
6. 猪腰子可以炖汤吗
没有区别。猪腰子就是猪肾。肾是正规名称，腰子是民间俗称。
7. 猪腰子煲汤放什么
放葱、姜、海带。这是湖北农家风味猪肺海带汤，汤汁浓白，味鲜香。 主料：猪肺半只 辅料：鲜海带300克 做法：
1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
8. 猪腰放什么炖汤好
用料
花胶 4条
猪腰花 300g
无核红枣 适量
百合 适量
枸杞 适量
姜片 4片
做法步骤
1、冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。
2、猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。
3、红枣，百合，枸杞泡一下水
4、放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时
5、小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。
9. 猪腰子可以煲汤吗
答：猪肺与鸡煲汤，不太合适。
首先，鸡肉煲汤易软化，可以与汤化为一体，而猪肺不容易煮烂，不易与汤融化一体，当汤不好下咽；
其次，对猪肺与鸡肉煲汤，总觉得很别扭，本人吃了各种食材的煲汤也不少，可从来没有发现有肺与鸡煲汤的系列；
再次，本人认为猪肺与鸡肉可以搭配制成鸡肉猪肺煲比较合适。
10. 猪腰子烧汤放什么菜
熬骨头汤，鸡汤，牛肉汤，最重要的就是洗干净，捞血沫，慢慢炖。我平时是很喜欢熬汤的，一般至少都要炖煮2小时左右。
1，猪玉米汤猪脊骨500g，玉米一根，胡萝卜一根猪脊骨冷水洗净，泡一会儿，血水会泡出来。冷水入锅烧至锅开，再煮几分钟，捞去血沫，如果血沫实在太多，可以把猪脊骨全部捞出冷水冲洗一下。锅里捞干净后，重新加入猪脊骨，姜片，大块葱段，加少许料酒，煮开后，转小火慢炖。大概1小时左右，加入切段玉米，切块胡萝卜，少许盐，继续小火煮半小时左右。一锅美味的汤就搞定了，汤清肉香，骨头啃起来更好吃。
2，牛肉汤牛腱子500g牛腱子冷水洗干净，泡一会儿，泡出血水。切成三到四大块，冷水入锅烧开，再煮几分钟，捞去血沫，捞出肉块洗干净。捞出一碗比较干净的肉汤，重新洗干净锅，因为牛肉真的很多血沫，还容易粘在锅沿，实际操作就明白了。换一锅温水，冷水也无妨，温水烧的快一点。加入牛肉和原来那碗肉汤，加入姜片，少许料酒，一小块桂皮，八角，盐。继续煮开后，转小火慢炖2个半小时以上，牛肉比较耐煮。一锅原味牛肉汤就好了，牛肉捞出切片。粉丝温水泡软后，换一个锅煮粉丝，煮熟捞出放碗里。豆腐丝或者千张丝开水汤一下，也放到碗里。然后往粉丝碗里浇上滚烫的牛肉汤，最后加上牛肉片，撒上香菜。一碗热乎乎的牛肉汤搞定，配麻酱烧饼或者馓子，完美。调个酱汁，沾牛肉就很好吃。
3，鸡毛菜肉丸汤猪肉馅300g，鸡毛菜200g猪肉馅加姜末，葱花，少许料酒，酱油，椒盐，拌匀，切两只泡椒，切成末，一块儿拌在肉里，相信我更好吃，腌制一会儿。锅里水烧开后，捏肉丸子扔锅里，煮至八成熟，放鸡毛菜，加少许盐。煮两三分钟即可，汤有肉香，清澈透亮，菜青绿青绿的。-////暂时更新这几个，经常喝汤挺好的-////
11. 炖猪腰汤放什么材料好
新鲜猪腰 500克 / 生姜沫 适量
葱花 适量 / 料酒 50毫升
红薯淀粉 适量 / 盐 适量
水 400毫升
1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。
2、用刀从腰子的一端一刀一条彻底切断，间距大概1厘米，也就是说每隔1厘米切断一条，
3、依次放入：盐、姜末、红薯淀粉 、料酒腌制5分钟。腰花状。（备注：切好后用水清洗干净，沥干水分装盘备用）
4、倒入菜油，直直菜油烧热冒烟。
5、倒入400毫升水，这一步注意安全，不要被油水溅到
6，油水烧开，倒入腰花，连碗内的腌制腰花汁一起倒入锅内，轻轻搅拌，不糊锅。
7，大火煮沸汤汁，汤汁到粘稠后放入葱花，继续轻轻搅拌
装盘出锅，就这样一道美味可口的腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁鲜美，一点腥味都没，儿子超喜欢汤汁拌饭