1. 猪腰做法大全家常
柿子椒适量
猪腰4个
辅料
洋葱适量 红萝卜适量 蚝油2大匙 白砂糖1小匙 蒜适量 葱3段 姜适量
步骤1
先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右
步骤2
然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味
步骤3
先爆炒一下配料
步骤4
放姜片、蒜片、葱段、爆炒腰花，在爆炒过程中放适量料酒
步骤5
然后把配料也放进去炒，打个芡（蚝油两大匙、一小匙糖、少许的生粉水）就可以上碟了
2. 猪腰这么做
最近腰不是很好啊，酸痛的好，坐在电脑前发两个菜谱，站不起来根本。
所以买了点猪腰好好补补，以形补形啊，哈哈！这种煮酒法在广东很普遍，坐月子期间可以吃，月经过后吃都是最好的啊！我腰的毛病，应该是月子没坐好落下的啊，看来还是要注意调养！ 这个量我煮了两碗，老公一碗我一碗啊，男女都要补补，呵呵！(收起) 食材 主料 猪腰 1只 辅料 花生 适量 黑木耳 适量 自制提子酒 适量 姜片 适量 冰糖 适量 步骤 1.猪腰把里面的腥线处理干净； 2.然后改刀切成腰花的样子； 3.用料酒生粉泡洗干净； 4.锅里煮水，下姜片和料酒，把猪腰下锅焯熟； 5.过凉水后捞出沥干备用； 6.黑木耳和花生米提前泡好，洗净； 7.汤锅里入约两碗的水，下姜片，花生和黑木耳煮开后再煮约10分钟左右； 8.下猪腰一起再煮五分钟左右； 9.调入冰糖，适量就行，少许甜。10.最后倒入自制的黑提子酒，关火即成！ 小贴士 酒最后下就可以了，不然酒精会挥发掉；不可以下盐，会发苦的！3. 猪腰做法大全家常窍门
疙瘩汤怎么做好吃
制作疙瘩汤的方法不困难，首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀，然后就可以直接放入开水锅中，需要泡一会，这样就可以方便去皮。之后我们就可以把去皮的西红柿切成块，油菜叶也需要切成碎，葱切末、鸡蛋打散之后就可以备用。
我们把面粉放入一个大盆中，需要一点一点的在盆中加水，每加一次水之后，都需要充分的拌匀。等到面粉拌成黄豆粒大小的疙瘩就可以了。
在锅中需要倒入适量的食用油，等到油热的时候就可以放入葱末，一起煸炒出香味。然后我们再把将西红柿放入锅中，再在锅中放入2勺番茄酱，煸炒匀均就可以了。之后需要我们倒入适量的水。还需要在其中放入2勺酱油、1勺盐进行调味。等到水开之后，需要把面疙瘩一点一点的倒入到锅中。我们把油菜叶放入汤中，再选择把鸡蛋液缓缓的倒入到锅中。等到再次烧开的时候淋上少许香油，就可以盛出上桌吃了。
疙瘩汤打疙瘩的技巧
制作疙瘩汤的时候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到面粉上，与此同时需要不停的摇晃面盆，用筷子迅速的进行搅拌。等到面粉沾水的时候就也变成团，之后要用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩就可以了。
我们可以给矿泉瓶盖扎上一些眼，然后在其中里面装上一些纯净水，之后盖上盖子。用瓶子往面粉中撒水，边撒的同时需要用筷子向着同一个方向，快速的进行搅拌，这样就可以打好疙瘩汤。
我们把面粉放到盆里之后，需要用左手醮上一些凉水，然后需要我们用手指把水全部都弹到面粉上，同时需要用筷子不停的进行搅拌，这样就可以制作做出大小均匀的面疙瘩。
4. 猪腰做菜的做法大全
【准备食材】猪腰子2个，料酒1汤勺，生粉1汤勺，老姜1块，花椒5粒，小葱2棵，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，生抽2汤勺，蚝油1汤勺，大蒜3瓣，菜籽油50克。
【制作步骤】
1、把猪腰子洗净，从中间切成两半，然后把中间的白色筋膜切除掉，因为这个不但不好吃，影响口感，而且这个腥味很重，然后把猪腰子切成大块，在把每一块猪腰子斜刀交错着打上刀花，不要切断就行。再把葱姜蒜与青椒清洗干净，姜蒜切碎粒，小葱切成小段，青椒切成斜刀段备用。
2、腰花切好后，装在一个小盆里，加入一汤勺料酒，姜片，一汤勺生粉，用手抓捏均匀，抓至猪腰子黏糊状，这样就不用焯水，起到去腥的作用，然后把猪腰子用清水清洗几次，直到水变清了就干净了。然后继续在洗净的猪腰子里面加入少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，少许生粉，然后搅拌均匀，腌制10分钟。
3、这时起锅，加入适量菜籽油烧至八成热，把腌制好的腰花倒进锅里翻炒，加5粒花椒粒，炒至腰花断生，盛出备用，用锅里的底油加入葱姜粒翻炒出香味，再把青椒段倒进锅里炒出辣味，把腰花再倒进锅里翻炒片刻，加入一汤勺生抽，少许食盐，大火快速翻炒至熟，下入小葱段翻炒均匀即可出锅装盘。
5. 猪腰做法大全家常视频
食材清单
猪腰 1个
料酒 适量
盐 适量
虫草花 10克
枸杞子 5克
姜 1块
猪腰汤的家常做法
1、准备好所需食材
2、虫草花还有枸杞子净泡3分钟清洗干净
3、姜一半切丝一半切片，一起与虫草花枸杞待用
4、猪腰子对半切开
5、去除上面的腰臊，一定要去除干净，不然会有味道
6、全部切成条状
7、放入碗中，加入姜丝，盐
8、再倒入料酒
9、搅拌均匀浸泡15分钟，目的是为了去臊味
10、15分钟后冲洗干净
11、把2/3的虫草花与枸杞子放入炖盅底部，再放入姜块
12、挑出猪腰放入中间，姜丝不要。再把剩下的虫草花枸杞子放在上面
13、加入适量的清水
14、盖上盖子再用电炖锅炖2小时
15、最后加入适量的盐调味即可
6. 猪腰的家常做法
原料：
猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
做法：
1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里加两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．
3、先爆炒一下配料．
4、放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．
5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了。
7. 家常猪腰的做法
食材：
猪腰子200克、香菜20克、大葱10克、姜1小块、大蒜4瓣、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、酱油1勺、绍酒1勺、香油适量、高汤适量
猪腰子的家常做法：
1、猪腰子洗净，先竖着切直花刀，再斜着切花刀，最后切成小条；
2、姜切丝，葱切丝，蒜切片；
3、将高汤倒入碗中，再加酱油、精盐、味精调成芡汁；
4、锅中倒油烧热，把腰条放进去炸至九成熟，捞出；
5、锅中留底油烧热，下入姜丝、蒜片、葱丝炒香，再烹入绍酒翻炒，倒入腰条和香菜段翻炒均匀；
6、最后倒入芡汁，加白醋，淋上香油，炒匀出锅。
小贴士：
猪腰子不适合血脂偏高者、高胆固醇者食用。
8. 猪腰做法大全家常菜
主料
猪腰 300g
辅料
调和油 适量 食盐 适量
长汀猪腰汤的做法
1.把材料准备好，猪腰清理好，直接用盐洗一下。
2.猪腰切小条。
3.把锅烧热，放入油爆姜丝。
4.倒入切好的猪腰。
5.翻炒几下，放盐。
6.放适量的绍酒，翻炒几下。
7.倒入一大碗水，盖锅盖煮三分钟即可出锅。
9. 猪腰的做法大全家常
材料：
猪腰子1只
鸡汤大半碗
配料：
娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，
猪腰鸡汤的做法:
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可
10. 猪腰做法 家常做法
做内脏的菜，一定要泡水去除异味，还要放蒜末。这样的菜不能多吃，偶尔吃一次就好了。
主料：猪腰子适量
辅料：蒜适量，甜面酱适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，葱适量，醋适量
步骤：
1、切好猪腰子，放清水浸泡一小时，中间换几次水。
2、将猪腰子焯水捞出。控净水分备用。
3、烧热油，将猪腰子过油，捞出备用。
4、烧热油，葱花炝锅，放甜面酱炒香，放料酒，酱油，盐，白糖炒香。
5、放猪腰子，开大火快速煸炒收浓汤汁。顺锅边淋少许醋。
6、出锅前，放蒜末即可。
7、爆炒猪腰。
11. 猪腰子做法大全家常做法
腰子豆可以配猪骨煲汤，腰子豆可以和其他豆类一起煲杂粮粥。