1. 猪腰臊能吃吗？
白糖、香醋,鲜蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精盐2克，顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀，再横过来沿宽面斜刀片成3、精盐、香油，加入油酥郫县豆瓣酱、油酥豆豉茸，下入漏勺，沥净水分,油酥郫县豆瓣酱10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克，下入绍酒，下入腰片飞水（焯）至断生呈佛手状，漂去血污。锅中入水烧开。
1，七味并重而和谐，放入清水中浸漂两次、酱油，加入胡椒面、花椒面、鲜蒜茸、味精，中间片开，片净腰臊.将猪腰撕去油皮。
咸甜酸辣麻鲜香，用筷子朝一个方向搅匀，并陆续注入醪糟汁,酱油20克。
调料：绍酒20克,芝麻酱15克怪味猪腰片
主料：猪腰子500克。
怪味猪腰片
辅料：香菜叶10克，晾凉。
2.将芝麻酱入碗,味精5克,香油10克,红油辣椒15克,油酥花生碎20克.5厘米宽的薄片
2. 猪腰臊能吃么？
这个是不能吃的。因为像猪腰子的话本来就是猪身上排毒的器官，所以在处理猪腰的时候是需要把这个腰臊去除掉的。
在处理猪腰子的时候是需要把腰子立起来的，然后顺着纹路把白色的组织物都要切除掉的。像这些白色的经络的话是不能进行食用的。一般来说是要丢掉的。
3. 猪腰臊子怎么吃？
1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下；豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。 2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。 3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。 猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
4. 猪腰不去臊筋的做法？
腰子不去骚筋可以吃的，但是会很骚，一般人受不了材料原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐做法1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可
5. 猪腰不去腰臊的做法？
方法：
1、将猪腰子剥去薄膜，从中间用刀剖开，2、用刀来片，剔去白筋（即猪腰的白色臊腺），切成所需的片或花，如果刀法不是很好，可以少片些，然后剩下的用小刀来切。3、用清水漂洗一遍，捞起沥干。注意：如果使用猪腰前，猪腰有膻臭味，可以用以下方法去除膻臭味。1、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
2、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。
3、煮花椒水（在锅中放入花椒再加入适量的水煮几分钟），晾凉后放入腰子泡15分钟左 右，最后再把腰子捞上来用清水洗干净，即可去味。
6. 如何去除猪腰的白色臊腺？
方法：
1、将猪腰子剥去薄膜，从中间用刀剖开，
2、用刀来片，剔去白筋（即猪腰的白色臊腺），切成所需的片或花，如果刀法不是很好，可以少片些，然后剩下的用小刀来切。
3、用清水漂洗一遍，捞起沥干。
注意：如果使用猪腰前，猪腰有膻臭味，可以用以下方法去除膻臭味。
1、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
2、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。
3、煮花椒水（在锅中放入花椒再加入适量的水煮几分钟），晾凉后放入腰子泡15分钟左 右，最后再把腰子捞上来用清水洗干净，即可去味。
7. 猪腰的腰臊怎么做？
1.猪腰洗净，对半切开，剔去白色筋膜。然后片成薄片。加入啤酒80克抓洗1分钟，再捞出放入清水中抓洗1分钟，捞出挤干水分。放入盐1勺、胡椒粉2克、淀粉1勺、啤酒半勺拌匀腌制10分钟。
2.木耳放入温水中泡发后，撕成小朵。莴笋洗净切片，大葱切碎。洋葱切末，姜切末，蒜切片。小米椒、二荆条切圈。
8. 猪腰子为什么要去腰臊？
做猪腰子之前必须摘除猪腰子里面的腰臊猪腰子里面的臊有别的味道非常的骚不能吃必须摘除，所以我们在做猪腰子之前必须的收拾干净了在做要不然影响食欲了，也白瞎了这道菜了，一定要摘除猪腰子臊呦千万可别忘记了，不摘除的话吃完对人体会有害处滴记住了亲
9. 鲢鱼去刺图解？
1.首先将两块鱼肉沿着鱼骨刮下来。
2.再用刀将鱼骨上面的肉一并刮下来。
3.刮鱼肉时要有耐心，仔细操作。
4.将鱼皮朝下放，用刀背敲打鱼肉，将鱼肉糜刮下来，然后用刀再剁一剁。
5.刮下来的鱼肉放入锅内。(如果怕有刺的话，可以用密一点的漏勺过滤一下鱼肉，这样就不会有刺了。)
10. 卤羊蹄怎么去臊味？
想要去处羊膻味，其实很简单，包括所有羊肉都可以采用这种方法，葱，姜，胡萝卜，芹菜，葱头，香菜，在倒料酒。切成大块和菜段。和羊肉拌匀腌制几个小时，如果是第二天早上煮，晚上最好开始腌，效果会更好。
还有一种方法是在第一次焯水时去除羊膻味，也是放这些蔬菜，不过效果不太好。