1. 韭菜炒猪血怎么做
主料：猪血1块
辅料：韭菜1小把，料酒少许，色拉油适量，食盐4克，葱5克，姜5克
步骤1
1.猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）
2.韭菜择好，洗净切段，葱姜切末
3.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可
2. 韭菜炒猪血怎样炒
主料：猪血 (300克)、肉末 (50克)。
辅料：盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。
1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。
2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。
3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。
4、下肉末煸炒。
5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。
6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。
7.美味又好吃的木耳韭菜炒猪血的做法完成开吃了。
3. 韭菜炒猪血怎么做最好吃
先把猪血切成片，炒锅放油，油热后放猪血，煎之定型，然后把豆皮韭菜放进去翻炒几下即可出锅
4. 怎样做韭菜炒猪血
韮菜炒猪血的做法步骤
步骤 1
韮菜洗净去根部，韮菜再整齐洗的时候都有点乱，一根一根摆齐太麻烦，我是将韮菜底部在丁板上垛齐扽齐再切段的。
步骤 2
佐料准备：辣椒、大蒜子、姜洗净切片备用。
步骤 3
将新鲜猪血用铲子划成块，用漏瓢沥干水。
步骤 4
起锅烧水，待水开后将猪血下锅焯水2分钟，捞去浮沫后再捞起猪血用冷水浸泡一会，
步骤 5
猪血凉却后捞起用漏瓢沥干水分。
步骤 6
再切成长片装入盘中待用。
步骤 7
起锅放油将佐料炸香。
步骤 8
倒入猪血、生抽、胡椒粉一起翻炒几下。
步骤 9
再倒入韮菜，放入盐、鸡精快速翻炒几下即出锅。
5. 韭菜炒猪血怎么做好吃
1.
将血块切成小片,锅里烧开水倒入锅中,稍微焯水后倒出沥干水分;将韭菜切段,干辣椒、葱姜蒜切碎备用。
2.
锅里倒油,烧开后倒入葱姜蒜爆锅,然后放入干辣椒煸炒出味道。
3.
然后倒入血块,轻缓翻炒,避免破碎,倒入耗油等调料。
4.
最后倒入韭菜,翻炒片刻即可出锅食用
6. 韭菜炒猪血做法视频
主料：猪血650克，青蒜100克
辅料：姜适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量
调料：盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法：
1.准备好食材
2.青蒜切段、姜蒜切片、干辣椒切段
3.鸭血洗净切块
4.锅内热油、下姜蒜干辣椒炒出香味。
5.下豆瓣酱炒出红油。
6.下猪血翻炒几下、加入料酒、生抽、少许盐翻炒均匀。
7.加小半碗水。
8.煮两三分钟。
9.下青蒜、白糖、鸡精。
10.炒匀即可出锅
11.成品