1. 猪血白菜做法
把切好的白菜放进盆里边冲洗干净,放一边,然后买回来的鞋会把它取出来,横刀切两刀,竖刀切两刀,然后再切小块,不要太薄,然后用清水冲洗干净控水分,准备干辣椒段,花椒,鸡精,盐,胡椒粉,酱油,白糖,白芝麻,起锅烧油,油热之后放入白菜,把白菜炒熟之后,所有调料,炒香之后再放血块,之后撒上白芝麻或者香菜点缀味道非常完美
2. 猪血白菜做法大全
今天做一道猪血烧白菜,首先将白菜叶子用手撕碎,白菜帮用刀拍一下,斜刀片成片。将猪血改造成薄片,准备少许五花肉切成薄片,再准备少许葱、姜、蒜、八角、辣椒,材料全部备好,接下来开始制作。锅中做水,水开以后放入猪血稍微焯一下水,放入少许料酒,去除血腥味,煮至变色迅速倒出,不要煮太老,锅中放少许油,先润一下锅,油热以后将油倒出,锅内重新放入少许油,油热后然后放入切好的五花肉,将五花肉的油脂炒出。
将肉炒至金黄以后放入葱、姜、蒜、辣椒,继续将小料炒出香味。少许料酒,沿锅边淋入。少许生抽唱歌,一点点老抽,增加底色,放入切好的白菜,中火煸炒一分钟,将白菜炒至断生。放入焯水的猪血。根据个人口味放适量的盐,少许胡椒粉,一点点13香调味,大火翻炒均匀,炒至白菜塌陷,用这种方法炒白菜不容易出水,而且吃起来口感很脆,传承一定要开大火爆炒,白菜彻底炒熟以后,最后放入蒜沫,少许香醋,淋入香油,翻炒均匀,出锅装盘,一道简单好吃的猪血烧白菜就做好了。白菜脆爽,猪血鲜嫩,营养好吃。
3. 猪血白菜的做法
主料2人份
大白菜250克
猪血1块
粉条1把
自制腊肠1根
辅料
黄豆酱2勺 盐1勺 姜1块 葱2根 酱油1勺
步骤1
粉丝提前泡软备用
步骤2
猪血,大白菜,腊肠,葱洗净切成小块
步骤3
锅里放油烧热,放入腊肠,葱白,姜丝,黄豆酱爆香,倒入大白菜一起翻炒
步骤4
翻炒至大白菜变软,加入粉丝,猪血。放入盐,酱油 调味
步骤5
所有食材一起煮开,焖煮一会熟透了,放入葱花即可
4. 小白菜猪血怎么做好吃
1. 准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2. 生猪血。
3. 凉水入锅,中大火煮开。
4. 煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。
5. 捞起。
6. 放入凉水中清洗干净。
7. 切成小块,备用。
8. 白菜清洗干净后切段。
9. 放入炖锅。
10. 起锅热油 ,姜葱爆香 。
11. 放入虾米炒香。
12. 倒入猪血翻炒 。
13. 放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14. 炒好的猪血铲入白菜表面 ,加适量的水中小火慢炖10分钟。
15. 炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16. 时间到开盖,喜欢可以撒点辣椒粒。
17. 倒入芡汁。
18. 大火炖开 ,最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜,完成。
5. 猪血白菜做法窍门
1、猪血洗净切块。
2、豆芽,白菜洗净备用。
3、姜,蒜,剁碎,葱留段白。
4、锅里放油放进猪血略炒盛出备用。
5、锅里留油放入姜,蒜末煸出味道。
6、再放入猪血进入盐略炒。
7、加入白菜、豆芽,翻炒一遍,加入葱段,鸡精略炒。
8、出锅。
6. 猪血白菜的做法大全家常菜
主料
猪血300克,粉条1把,肥五花肉50克,白菜
辅料
香葱2棵,姜1块,油方10个
配料
盐2茶匙,生抽半勺,醋半勺,胡椒粉适量
做法步骤
1.准备材料,猪血清水泡一段时间,五花肉选肥肉部分切成丁
2.香葱切小段,姜切丝,油方分成小块。
3.粉条冷水泡软。
4.猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。
5.热锅放油,先下姜丝爆锅。
6.放五花肉丁翻炒出油。
7.放足量水。
8.开锅后放入猪血。
9.放入泡好的粉条。
10.再次烧开后放油方。
11.放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅。
12.在碗内撒香葱。
7. 白菜猪血的做法大全
白菜炒猪血
奶香浓郁 酸甜可口 无辣不欢
猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。今天我买了一些猪血,和白菜炒在一起,
食材
猪血
400g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤
1
猪血切片。
2
开水绰一下。
3
白菜切片。
4
蒜瓣适量。
5
油热放入蒜瓣猪血。
6
接着放入白菜,酱油,盐。
7
翻炒,直到白菜变软,即可。
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小贴士猪血最好用水绰一下。
8. 猪血白菜怎么做
主料:白菜250克,辅料,虾米五克,葱末适量,姜末适量,芹菜适量,干辣椒粒适量。
调料盐一勺,酱油一勺,蚝油一勺,胡椒粉一勺,淀粉两勺水适量,鸡粉少许油适量。
1.准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2.生猪血。
3.凉水入锅,中大火煮开。
4.煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。
5.捞起。
6.放入凉水中清洗干净。
7.切成小块,备用。
8.白菜清洗干净后切段。
9.放入炖锅。
10.起锅热油 ,姜葱爆香 。
11.放入虾米炒香。
12.倒入猪血翻炒 。
13.放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14.炒好的猪血铲入白菜表面 ,加适量的水中小火慢炖10分钟。
15.炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16.时间到开盖,喜欢可以撒点辣椒粒。
17.倒入芡汁。
18.大火炖开 ,最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜,完成。
9. 猪血和白菜的做法
原料:
猪血500克、干白菜300了、虾米300克、葱末、姜末、芹菜、干辣辣粒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水、鸡粉、油。
做法步骤:
1、准备干白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2、生猪血。
3、凉水入锅,中大火煮开。
4、煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。
5、捞起。
6、放入凉水中清洗干净。
7、切成小块,备用。
8、干白菜清洗干净后切段。
9、放入炖锅。
10、起锅热油 ,姜葱爆香 。
11、放入虾米炒香。
12、倒入猪血翻炒 。
13、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14、炒好的猪血铲入干白菜表面 ,加适量的水中小火慢炖10分钟。
15、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16、时间到开盖,喜欢可以撒点辣椒粒。
17、倒入芡汁。
18、大火炖开 ,最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜,完成。