1. 猪血丸子的介绍
猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县、新化县等地的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。
2. 猪血丸子的介绍和特点
都是血制品，血肠是把血灌猪肠里，丸子是猪血做的丸子
3. 猪血丸子的说明文
原料：嫩豆腐4斤，五花肉400克、新鲜猪血1斤（未放水）、盐30克。
步骤：
1、将4斤豆腐放在纱布上滤干水分，并加入约15克的盐，然后捏碎，越碎越好，盐要搅拌均匀。
2、新鲜猪血一斤，里面放一勺盐，不能放水，猪血要保持水一样的液体才行。
3、将400克五花肉切碎，大小适中，如花生米大小，关键是要切得很薄。切碎后加入约15克盐，搅拌均匀。
4、将约一半的猪血倒入捏碎的豆腐当中，搅拌均匀，颜色微微发红最好。注意：猪血放少了，做成的丸子偏白；猪血放多了，做出的丸子口感偏硬，所以量是关键技术。
5、将切好的五花肉倒入豆腐沫中，搅拌均匀。还可以根据个人口味加入辣椒粉、桔皮等。
6、终于到制作丸子了。大小和形状根据各人需要，有的圆形，有的椭圆形，成人巴掌大小，烘干后会缩小约三分之一。
4. 猪血丸子的介绍语
血粑是广西一带的地方名小吃，是把新鲜的猪血加磨碎的豆浆淀粉盐味精料酒葱姜水搅匀，蒸熟后切成块，挂房梁上阴干。可以炒，煲汤，沾酱食用。
5. 猪血丸子的介绍文案
猪血搅拌碎，肉切碎，搅拌在一起的丸子
6. 猪血丸子的介绍词
猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县、新化县等地的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。
每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。
7. 猪血丸子是什么做的
做猪血丸子用生猪血。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。
猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子。由于猪血丸子美味的口感，逐渐在周边地区流传开来，并被称为了"宝庆特产"，宝庆也就是今天的邵阳。
8. 猪血丸子的介绍文章
隆回猪血丸子，亦称血粑、豆腐圆子。是隆回地区独有的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。
传说明正德年间，宝庆府有一座山，叫九龙岭，此山很高，传说原来这里有十条龙，后飞走一条，故叫九龙岭，岭上有一座庙，有个老和尚在上面修行，山下有一穷苦人家，家有一孩，因常年患病，便寄在山上，跟老和尚学徒，后来病好了，但很瘦，他母常来看他，心里很急，认为可能是因为没吃肉，但和尚是不能吃肉的，她老人家左思右想，便想出了这个注意，把肉剁成肉末，拌在豆腐里，和尚吃豆腐是允许的，但是放进去后还看得见，于是她就加点猪血，再火用去烘，烘得干干的，一看还黑黑的，又做成圆圆的，拿到庙里给她孩子吃，不久小和尚就胖多了，可是纸包不住火，后来还是被老和尚发现了，圆子就没有再送上山了，但大家听说吃了可以长身体，变结实，于是很多母亲都开始跟她学做圆子了，圆子的做法也在当地就传开了，并且是一道好菜，还可保存很久不坏，后来个慢慢传至整个宝庆府，并一直流传至今。
9. 猪血丸子简介
丸子里有猪血.猪肉.还有水豆腐。
10. 猪血丸子介绍50个字
1.准备一些制作好的豆腐，分量可以按照自己的喜好来，将豆腐放入干净的器皿中碾碎。
2.准备适量的猪血放入碾碎的豆腐中，和均匀。
3.准备适量猪肥肉，切成小块丁状，肥肉分量也可按自己的喜好来，个人觉得，肥肉量多一点口感会更好。将切好的肥肉块放入豆腐中，加入适当的食盐，和均匀。
4.将豆腐、猪血、肥肉块和均匀后。取适量揉成椭圆形，将揉好的猪血丸子放专用架子上，小火熏。如果没有这个条件的可以放到太阳下面晒，直到变干就行。
配料：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。