一、猪血面片的做法？
1、材料：面条100g、猪血1块。
2、辅料：生姜：适量、芹菜1颗、盐适量、胡椒适量、油适量。
3、生姜，芹菜切小段。
4、热锅凉油，油热倒入生姜，芹菜炒。
5、倒入猪血炒变色。
6、加入水。
7、水烧开下入面条煮。
8、出锅前放入芹菜叶即可。
二、猪血肉丝面做法？
食材准备
猪血一块、里脊肉一块，鸡蛋一个、面条一把、青菜几片
做法
1️⃣里脊肉切丝用生抽、淀粉、白胡椒粉腌制10分钟
2️⃣猪血切丁，锅中热少许油加一茶匙五香粉炒香，再加一勺蚝油炝锅翻炒，接着加一碗清水，水烧至微热时打入一个荷包蛋，加盖焖煮至定型
3️⃣水开后下入猪血和姜片煮两分钟，猪血下入后会煮出一些浮沫，用勺子撇清即可，两分钟后调下入肉丝划散，煮至变色后开始调味：一勺鲜鸡汁、适量盐、一茶匙白胡椒粉，再煮10秒左右关火
4️⃣另起锅煮面，将煮好的面和青菜捞入碗中，加入煮好的猪血肉丝汤，撒葱花即可
三、猪血面条家常做法？
1.买回的新鲜猪血
2.蒜蓉切碎
3.红萝卜切好备用
4.锅里放油，温热后放入蒜蓉爆香
5.加入适量的水，大火烧开
6.放入挂面，继续大火煮开
7.加入猪血
8.放入红萝卜，加调料，可以出锅了
四、5 贵阳肠旺面的面条的做法？
肠旺面
食材：鸡蛋面150克、熟大肠100克、猪血适量、绿豆芽适量、脆哨子1碗、香葱适量、辣椒油适量、精盐适量、食用油适量、生抽适量。（2人份）
做法：1、首先准备一份脆哨。可以用猪颈肉、五花肉炸干之后，烹入香醋、生抽、盐、甜酒等调料制作而成。
2、准备好一些猪血、豆腐、绿豆芽。肠旺面必有的食材，猪血也是之一。
3、准备好的猪大肠。大肠需要处理干净，然后焯水，加入调料炖煮至软烂。
4、先来炸豆腐，锅中入油，放入切好的豆腐炸至两面金黄。
5、加入香葱炸香。家庭制作，如果没有辣椒油，可以在此放入几只红干椒。
6、另加入准备好的猪血、大肠、绿豆芽炒匀。
7、加入适量清水、生抽、精盐稍煮二三分钟至豆腐入味。汤汁可以多放一些，用来拌面刚好呢。煮好之后装出。
8、锅中烧开水，加少许精盐，保持大火滚开，加入鸡蛋面滚至3分钟即可捞出。
9、装好面条，辅上准备好的配菜，淋上辣椒油，拌匀即可开吃啦。
五、肠旺面面条的做法？
做法如下： 一、鸡蛋面条的制作：
中筋粉400克，加入100克的蛋液，少量冷水、食用盐，揉成面团再擀成薄片，切成面条即成。 二、肠旺的处理
（一）猪大肠漂洗3次，加入食盐、明矾等反复揉搓再清洗干净，放入锅中煮熟改刀，切成一字条，放入冷水中浸泡。
（二）将漂洗的猪筒子骨，先焯水去血污，再砍断放入锅中并加入猪大肠、花椒、葱、生姜，用文武火炖至软熟。捞出猪骨加入食盐、味精、胡椒粉调好味。
（三）将猪血用到切成薄片，放入盆内，用沸水将血块烫至变色时，撒上少许食用盐煨热保温。
三、煮面
（一）面煮好后，放在碗内，将烫好的猪血（4-6片）、煮好的肥肠（4-6块）放在面上，淋入肥肠汤，撒上葱花、香菜，淋入红油即可。
六、血条子面的家常做法？
西府血条面的做法
用料
骨头汤 肉臊子
黄花菜 豆腐
木耳
香菜 五香粉
生抽 料酒
辣椒粉 猪血面条
配菜切条，葱和香菜切丁
步骤1
冷水入锅，加入生抽和料酒，开锅之前放入干猪血条
步骤2
随后加入肉臊子和五香粉
步骤3
配菜加入后煮十分钟，出锅前加入葱和香菜，撒入适量辣椒即可
七、血面的家常做法？
主料：面条适量
辅料：鸭血适量、香肠适量、虾适量、蒜苔少许、鱼丸适量、九层塔少许、火锅底料适量
做法：
1、鸭血一盒，火锅底料一小块。
2、准备下入面里用的各种丸子和虾。
3、先烧开水，把鸭血放进锅里煮五分钟，这样方便取出鸭血。
4、取出的鸭血切块，荆芥淘洗干净备用。
5、鸡汤一人份加入一小块火锅底料开始烧开，把面下入，再下入大虾和丸子。
6、面煮到快熟的时候，下入鸭血
7、面条熟后下入蒜薹。
8、关火后下入荆芥，用勺子在锅内搅动一下，让各种食材混合，利用余温烫熟荆芥，装碗食用。
八、甘肃血面是什么？
今天来给大家唠唠我家乡的一种特有面食——血面，说起血面，那肯定就离不开血了，乍一听很多人都有那么点不适，您且听我慢慢道来。
这血面所用到的血啊大部分以猪血为主，不妨也有用羊血的，不过味道上来说就有点重，今天我重点说一下这猪血面的做法和营养价值。在景泰县的乡村，每到十一、腊月杀了猪之后做猪血面条，宴请亲朋好友、邻里乡亲，已经成了一个流传已久的乡俗，猪血面也就成了一道人人爱吃的农家美食。这猪血面的制作过程呢还是稍有点复杂的，首先杀猪时要把猪血盛在盆子里，然后取出一部分水搅匀了，放入适当的调料，再和到面里头揉匀了，然后用擀面杖擀开均匀的切好，再下锅煮熟，调味。
九、猪血面的正宗做法？
1、取用适量荞麦面和少量面粉均匀混合。
2、取少量温水和猪血混合，融化猪血，不能有凝块。
3、将混合好的面粉和猪血混合水融合，制作出面条。
4、将温水和适量醋混合加热至沸腾，得到调味汤。
5、制作哨子，将新鲜猪肉和少量酸菜混合，得到菜花。
6、煮熟的猪血面加上肉哨子，美味十足。