1. 猪血怎么蒸啊
你好，血浆和水的比例一般在1：2-5，蒸猪血前要加点食用盐、天喜新型血豆腐凝固剂等，血豆腐凝固快，硬度好，不散开。
2. 猪血怎么蒸啊好吃
把猪血和凉水1：1调好，放盐，鸡精，十三香，油搅拌。
3. 猪血怎么蒸好吃
用料
猪血1小碗，葱适量，盐少许
鸡精少许，十三香少许，猪油，豆油两小匙，水1小碗
步骤 1，把猪血和凉水1：1调好，放盐，鸡精，十三香，油搅拌。
步骤 2，上面撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。
步骤 3，放入蒸锅，凉水下锅，上气，大火烧开，转小火蒸十分钟，打开再撒上少许小香葱，再焖2分钟
步骤 4，开吃。
4. 猪血咋蒸好吃
第一，准备新鲜猪血
第二，准备一个盘子，把切好的葱花，盐，猪血都加入盘中，加入清水搅拌均匀至盐溶化，表面如果有泡沫打掉，也可以静置一会儿，待泡消掉，猪血凝成豆腐状。
第三，准备一个大锅，输入开水，水开将盛猪血的盘子放入，水开十分钟。熟透起锅。
5. 猪血怎么蒸才好吃
1、将豆腐改刀成小块，清洗干净后放入盘中待用；
2、将猪血改刀成小块，放入盘中待用；
3、最后准备少许的蒜泥、姜末、葱末，将小米辣切圈、将香葱切成小段，最后准备1大勺豆瓣酱；
4、豆腐焯水，需要将清水煮沸之后，放入豆腐，放入豆腐之前放入少许的食盐，焯水1分钟的样子，捞出后过凉水；
5、换一锅清水，放入少许的料酒，冷水放入猪血，大火煮沸后撇清浮沫；
6、撇清浮沫后需要多煮1分钟的样子，之后捞出过凉水；
7、锅中放入少量的色拉油，微微加热后放入蒜泥、姜末、葱末、小米辣、少许的花椒粒炒香，之后放入1大勺豆瓣酱，炒出红油；
8、加入大半碗清水后，就可以开始调味了，放入2勺生抽、1勺食盐、少许的胡椒粉，大火煮沸；
9、将豆腐与猪血放盘子里蒸5分钟；
10、5分钟之后，加入少许的陈醋，放入少许的水淀粉，这个过程需要分2次放入芡汁；
11、汤汁浓稠后，放入葱段，再次翻炒均匀后即可出锅，一盘嫩滑入味的猪血烧豆腐就做好了。
6. 猪血怎样蒸好吃
蒸猪血步骤1蒸猪血的做法大全将猪血放一个大碗内,放适量的水,油和葱花以及盐.
步骤2蒸猪血的做法图解将锅里烧好水,将大碗放笼屉上蒸.
步骤3蒸猪血的家常做法将蒸锅盖上盖子.蒸大约10分钟即可.步骤4蒸猪血的简单做法出锅即可食用了.
7. 生猪血怎么蒸
清蒸猪血就是清蒸猪血羹。猪血含有丰富的蛋白质和维生素，有增强机体免疫力，可以提供身体所需的微量元素。把猪血蒸成羹食用，口感细腻，味道鲜美，非常的有营养，补血养颜的功效。下文就是清蒸猪血羹的做法。 清蒸猪血的食材用料：新鲜猪血500ml ，水500 ml，葱，姜，盐，味精，五香粉，色拉油都是适量。 清蒸猪血的操作方法：
01 把猪血倒入碗中，兑入相同份量的水，搅拌均匀。
02 切少许葱，姜备用。
03 在猪血里放入五香粉，盐，味精，再放入切好的葱，姜，搅拌均匀。
04 最后放入一匙色拉油，略搅拌一下。
05 然后把猪血放入锅中蒸，可待水开时候放进锅中，大概蒸8分钟的时间。
06 在蒸的过程中，要经常开盖放气，用筷子插插猪血，下面未凝固的猪血会流露出来，这样做可避免夹生。 07 清蒸猪血羹越嫩越好吃，为了不要蒸老，要经常试探着在凝固的猪血上插一插，猪血完全凝固后，表明没有生的猪血，就要立即关火。