1. 药膳猪心汤
材料:
牛排750克。调料籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克,淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克,盐、味精各5克,红油15克,上汤750克。
做法:
1、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段,八高压锅内加2000克水压成七成熟待用,起锅。
2、锅放火上,加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味,再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟,将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后,用盐、味精调味,最后放入红油调色后出锅装盘即成。
2. 药膳猪心做法大全窍门
材料主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个
调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙
做法
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
3. 猪心药膳汤的功效
1猪心切丝 热水焯2把墨鱼 洗净3 把猪心丝 和墨鱼放入砂锅 ,加入少许葱末和五花肉片,放入盐,小火炖半小时即可
4. 药膳猪心做法大全图解
用料:猪前腿一个,山药300g,药膳包一包,枸杞一小把,姜片6片,小香葱5棵,料酒3汤勺,啤酒一罐,味极鲜3汤勺,香叶3片,八角3个
做法:1.猪蹄洗净,提前一晚用料酒,啤酒,味极鲜,香叶,八角腌两个小时就行了。
2.捞出猪蹄和香料放入砂锅,加入香葱和姜片。
3.加清水没过食材,就可以开中火煲了。
4.准备山药洗净,去皮切滚刀块备用。
5.药膳包洗净,加入枸杞泡发好,入锅,水开后撇去浮沫和油花。
6.我用的智能砂锅,调的时间大概40分钟,大家用燃气灶中火半小时,小火50分钟。
7.时间到后,加入山药,调时间为20分钟,中火,煲好了,加入一把香菜碎即可。
5. 药膳猪心做法大全视频
材料
猪肚1个、 排骨1根、 番薯粉适量、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、 党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许 。
做法
1、猪肚清洗干净后,先把猪肚煮一下,再用来煲汤;
2、起锅烧水放入龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许煮开;
3、加入 猪肚,排骨,煲3小时加盐调味即可。
6. 药膳猪心的做法
用料
鸡爪 2斤
当归 30克
黄芪 20克
淮山片 6片
玉竹 20克
党参 20克
红枣 10颗
枸杞 一把
桂圆 颗
姜 3片
盐 若干
醋 1勺
料酒 2勺
做法步骤
步骤 1
准备药材,洗干净。
步骤 2
红枣桂圆跟其他药材分开洗,玉竹和党参剪成段。
步骤 3
剪掉指甲,鸡脚洗干净。
步骤 4
准备一锅水,加入姜片、盐、料酒、醋,煮开。
步骤 5
加入处理好的鸡脚
步骤 6
除了红枣跟桂圆,将其他药材放进瓦锅浸泡一会
步骤 7
浸泡15分钟左右,大火把水烧开。
步骤 8
鸡脚出血水(嘌呤)
步骤 9
出完嘌呤,夹起过冷水
步骤 10
药材水开了之后,加入过冷后的鸡脚,加盐(不要加太多,待会还要加的),调小火煮40分钟。
步骤 11
45分钟后,开盖,加入枸杞桂圆肉,试一下味道,如果不够再加盐,再煮 15分钟。
步骤 12
煮好后起锅,开吃。
7. 猪心药用食疗配方
膨大素。
山药膨大常用的肥料是氮、磷、钾肥。当藤蔓爬满架后也就是山药的块茎膨大期,农户应重视氮、磷、钾的配合施用。山药在种植的时候,合理施肥、及时施肥才能让山药更好的生长,在山药发芽期,植株需肥量较小,只需追施生根剂促进根系发育即可。山药在种植的时候要注意除草,及时清除田间杂草。
8. 药膳猪心汤的做法大全
主料:鹅肉500克。辅料:薏米50克,茯苓50克。调料:姜5克,盐5克,料酒15克,小葱10克,味精1克
1. 将白鹅肉洗净切块,在热水中氽一下捞起。
2. 将白茯苓、薏仁快速洗净。
3. 将鹅肉放入沙锅内,加入姜、盐、料酒各适量。
4. 上放薏仁、白茯苓,加水适量盖上锅盖。
5. 先用旺火烧开,再用文火慢炖,直至肉烂为止。
6. 再加入盐、味精、葱即成
9. 猪心做法大全家常
准备食材:
生猪心半个、青蒜2根、红辣椒1个、青椒半个、生抽1勺、香醋几滴、盐少许、食用油适量、料酒几滴、胡椒粉少许
做法步骤:
1、准备好所需的食材并分别清洗干净,猪心洗干净后冷水下锅焯水5分钟左右出锅(焯水时往锅里滴入几滴料酒)
2、猪心、红辣椒、青椒分别切片,青蒜切段备用(青蒜切完后将蒜白和蒜叶分开)
3、锅里倒入适量的油,烧热后放入切好的猪心中火慢慢翻炒
4、大约炒30秒左右加入青蒜白一起翻炒
5、大约炒1分钟左右后,闻到蒜香味,同时看到猪心表面出现微黄时,加入生抽和香醋快速翻炒均匀
6、加入青蒜叶、红辣椒、青椒、适量的盐一起翻炒,炒至青蒜叶变软,青红辣椒变色时撒上少许胡椒粉翻炒均匀,关火出锅
10. 猪心的做法 最正宗的做法
做法
1、猪心从中间剖开,洗干净淤血,笋干用开水泡开,泡半个小时,泡透,再挤干水分。
2、把半个猪心放在砧板上,光滑面朝上,纵向切成均匀的条状,但是不要切断,再横向切成薄片,切好的片状,这样能增加猪心的受热面积,能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩,尽量切薄,这样比较容易熟。
3、切好的猪心片再用水清洗干净,用盐,淀粉,料酒拌匀,腌制10分钟左右。
4、锅里放油烧至四成热,放进笋干炒一下,再放进热水和一点盐煮两分钟,盛起放在盘里。
5、姜葱切碎,锅里放油大火烧热,放姜葱爆香,放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去一起翻炒,猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油,翻炒均匀即可,久炒猪心会变硬,变老。