1. 药膳猪心汤
食材清单
猪心一个,红枣8个,百合10g,枸杞5g,莲子10g,党参20g,天麻3片,盐适量,料酒适量,姜3片
做法步骤:
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
— 小贴士 —
2. 药膳猪心汤图片
食材:洋鸭一只。
调料:老姜,黄酒,鸡精,盐。
步骤:
1,把洋鸭切块在开水里焯一下捞取放冷水冲洗备用。
2,锅里热油爆老姜下焯过水的鸭块炒,倒黄酒闷会儿。
3,换高压锅(时间充足可以用砂锅会香一些,我那天是下午5点下班才做很赶)一次加够水,以蒸汽时间20分钟关火。
4,打开盖加鸡精,盐调口味,什么也不加,这样做出来的汤纯天然,特甜。
1,洋鸭一只。
2,洋鸭切块。
3,倒入开水里焯一下捞取备用。
4,放在冷水里冲洗备用。
5,锅里热油下老姜爆炒。
6,倒入冲洗好的洋鸭块翻炒,加黄酒闷一下,换高压锅以蒸汽时间算20分钟关火。打开盖再调鸡精,盐 即可。
3. 猪心汤配方
1猪心切丝 热水焯2把墨鱼 洗净3 把猪心丝 和墨鱼放入砂锅 ,加入少许葱末和五花肉片,放入盐,小火炖半小时即可
4. 药材猪心汤
主料
米粉4片
前腿肉适量
猪心适量
香芹1棵
香葱1棵
蒜头数瓣
葱白数段
玉米淀粉1勺
生菜1棵
辅料
盐适量
鸡精少许
做法步骤
1.蒜头和葱白剁碎,锅中加入多一些的油,大火烧热,下入蒜末和葱白末,小火慢慢炸制,炸至颜色微变即可离火
2.倒入碗中备用。
3.前腿肉和猪心切薄片,放入玉米淀粉和少许盐,再加入少许油用手抓匀备用。
4.香葱和香芹切碎
5.生菜洗净备用。
6.锅中加入骨头汤或清水,大火煮开,放入洗净的米粉煮散。
7.捞出盛入碗中,加入一勺刚才炸好的蒜末油。
8.将肉片和猪心煮熟。
9.调入盐和鸡
10.下入生菜煮开即可关火。
11.将肉和生菜捞出码放入碗中,撒上香芹香葱末,倒入汤汁即可食用。
5. 药膳猪心汤的功效
枸杞猪心汤的功效是补心安神、清热补虚,可以辅助治疗心脏神志方面的疾病。具有滋养肾脏的功能,更好的使人体血脉得到滋养,对于长时间失眠,健忘或者心慌、胸闷,以及周身无力、做事情没有精力等等亚健康的状态具有很好的调养作用。
6. 猪心养心汤的做法
主料猪心1个养心草1把辅料盐适量料酒1勺步骤1.猪心洗干净加料酒过水去血水腥味2.养心草洗干净3.把草包在猪心里放入清水适量盐4.入锅炖5.炖好了把猪心切小块6.可以开始吃了。
7. 药膳猪心汤的功效与作用
四妙汤具有清热祛湿、健脾养骨的作用。主要用于足部麻木、足部乏力、关节肿痛,甚至患处红肿热痛、发黄便秘,以及下半部湿疹、湿疹或妇女湿疹、结节性红斑。它由苍术、黄柏、牛膝、薏苡仁组成。其中黄柏长于清丽,下焦湿热,白术干湿健脾,牛膝益肝肾,强筋骨,引药下药,薏苡仁益脾,祛湿止痛。
8. 药膳猪心汤的做法大全
药膳汤的做法:
1、胡椒猪肚汤
材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。
做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料:羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法:羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。
功效:有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复,而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩,且蛋白质含量高,脂肪却比猪肉少,是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。
做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。
功效:可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法:将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。
功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。
做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。
功效:有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
9. 药膳猪心汤有什么好处
猪心汤含有大量的脂肪和蛋白质,能增强体力,补充营养。猪心汤中含有大量的钾,食用猪心汤能补充体内钾的含量,抑制钠离子的过量升高,对心血管疾病有很好的缓解治疗作用。
猪心汤中的磷含量很高。在食用猪心汤的时候能补充机体的磷,对调节体内血磷和血钙平衡有很重要的作用。猪心汤中含有比较高的硒元素,硒元素具有增强体力,抗氧化,维护视力,减缓衰老等多种功效。
10. 药膳猪心汤可以放番茄吗
这个,每个人的口味都不同,吃酸的可以喜欢多放点醋,这个根据你们个人的口味愿意放就放,不愿放就不放,醋有杀菌,又有扩张血管的作用。有益而无害。不必担心。多吃易消化的食,西红柿蛋汤从来就没有听说过要放醋的。如果想要酸味重一点的话,可以拿右边西红柿的时候,适当的压一下西红柿,这样它的汁水就出来了,酸的味道也就重了