1. 猪心怎么样炒好吃
用料
食材
毛豆 200g，猪心100g，红辣椒 若干，姜 若干，生抽适量，盐适量，味精适量
步骤
1加热油锅。
2.放入毛豆超至7、8成熟，铲出锅待用。
3.放猪心入锅，炒至全熟。
4.放入炒好的毛豆和红辣椒、姜，再加入些许水翻炒几下。
5.加入盐、味精若干，出锅。
6.味道绝对嘎嘎以嘎斯
2. 猪心咋样炒好吃
猪心配芹菜炒好吃呢。猪心富含丰富的磷质，这有利于改善我们的骨质结构，使我们的骨骼更加有韧性，不易折断。而且丰富的磷也能预防尿结石的发生，尤其是对男性前列腺的保养很有 帮助。
猪心里面还含有丰富的微量元素硒，这种微量元素具有很强的抗癌抗辐射能力，所以多吃猪心可以降低我们患上癌症的几率。
猪心含钾也是尤其的丰富，钾可 以促进我们头发的生长和肌肉的构成。
3. 猪心怎么炒才好吃
食材:猪心半个、青蒜2根、红辣椒1个、青椒半个、生抽1勺、香醋几滴、盐少许、食用油适量、料酒几滴、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好所需的食材并分别清洗干净，猪心洗干净后冷水下锅焯水5分钟左右出锅（焯水时往锅里滴入几滴料酒）
2、猪心、红辣椒、青椒分别切片，青蒜切段备用（青蒜切完后将蒜白和蒜叶分开）
3、锅里倒入适量的油，烧热后放入切好的猪心中火慢慢翻炒
4、大约炒30秒左右加入青蒜白一起翻炒
5、大约炒1分钟左右后，闻到蒜香味，同时看到猪心表面出现微黄时，加入生抽和香醋快速翻炒均匀
6、加入青蒜叶、红辣椒、青椒、适量的盐一起翻炒，炒至青蒜叶变软，青红辣椒变色时撒上少许胡椒粉翻炒均匀关火出锅
4. 猪心怎么样炒好吃又嫩
猪心切片，放入淀粉蛋清料酒姜腌制好，锅中放入热油，把猪心放进去爆炒就可以了
5. 猪心怎么炒做好吃
冷冻猪心先解冻，解冻之后切片。
爆炒猪心的做法:
1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
2、调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；
3、烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
4、锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；
5、洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
6、翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
7、倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
8、最后收汁后即可；
9、盛入碗中， 表面撒些小红椒。
6. 猪心怎样炒才好吃
芹菜炒猪心原料:芹菜，猪心，酱油，香醋，姜丝，香油。
做法：将猪心洗净煮熟，切成薄片。
把芹菜洗净去叶，将叶柄切成段。
将铁锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炮锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛入盘中加入少许香醋即可食用。茶香猪心原料:猪心，竹签数根，卤料(甘草，八角，花椒粒，桂皮，茶叶，水)，味精，精盐，绍酒，胡椒粒少许。
做法：猪心切开，除去白筋后清洗干净用竹签固定，再用热水略为汆烫，捞起沥干，备用。
卤料与调料用大火煮开，转小火放入猪心略煮，再关火浸泡2小时捞出沥干。
猪心放凉去除竹签，切成薄片置于盘中，食用时搭配腌姜更显可口美味。
7. 猪心怎么样炒好吃又简单
炒黄豆有很多的做法，不放一滴油，没加一粒盐，也不放一粒糖，也可以出奇美味！又酥又脆，越嚼越香，好吃的停不下来。
第一步：黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏 第二步：挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡 第三步：平底锅洗净，烧干水，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊 第四步：快速用锅铲翻炒，不用让黄豆长时间黏在锅里，容易炒黑。千万不能大火，温度太高容易糊，还炒不熟。也不会酥脆 第五步：黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，黄豆粒在锅里跳舞，这个时候再炒一小会，不易太久，就要熄火 第六步：炒熟的黄豆立马用一个漏篮装，空间镂空散热快，放凉的黄豆又香又脆，热的黄豆吃的口感是软的，不香。吃炒好一定要放凉吃
8. 猪心怎么样炒好吃窍门
1.猪心洗净切块，用姜丝，酒，酱油淹二十分钟左右。
2.青红椒，洋葱切块，蒜蓉拍碎备用。
3.锅中放油，蒜蓉爆香。
4.倒入猪心翻炒几下。
5.盖上锅盖焖20秒左右。
6.倒入青红椒洋葱一起翻炒。
7.倒入蚝油炒入味。
8.再次盖上盖子焖10秒钟，即可出锅。
9. 猪心怎么炒比较好吃
用料
猪心 1个
生抽 1勺
青椒 1个
料酒 适量
淀粉 1勺
做法步骤
步骤 1
将猪心对切成四份，清洗干净把里面的血块洗出来，然后把小块猪心切成2毫米左右薄片，然后把切好的猪心片多清洗几遍去除里面的血腥味儿
步骤 2
把洗好的猪心挤干水分进行腌制，放少量盐，适量生抽、老抽和干淀粉，搅拌均匀
步骤 3
辣椒切块，姜切丁，葱切丝，韭菜切段备用 料汁:半勺盐，一勺胡椒粉，一勺白糖，一大勺耗油，少许老抽，适量水搅拌均匀，一勺淀粉，把料汁搅拌均匀
步骤 4
锅里放水烧开，放入腌好的猪心，煮好后用凉水过一下，捞出备用
步骤 5
油锅烧热放油，放入花椒麻椒爆香，放入豆瓣酱，爆香后放入葱姜辣椒，辣椒炒半熟的时候放入猪心，三十秒左右放入调好的料汁，收汁熟了以后放入孜然，关火放韭菜翻炒一下即可
10. 请问猪心怎么炒好吃
制作方法: 主料： 猪心 干紫菜 辅料： 盐 胡椒粉 淀粉 黄酒 辣椒
1、猪心洗净，切四瓣，入凉水锅中焯水
2、焯过水的猪心切片，用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟
3、紫菜用温水泡开，沥干水分，用盐、胡椒粉拌匀，码在盘中
4、腌好的猪心片码在紫菜中间
5、上锅旺火蒸25分钟，食用时洒上辣椒丝即可 炒猪舌片的做法 原料: 猪舌500克、酸枣仁50克、姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克、卤汁450克、香油10克、味精1克、盐3克、冰糖25克 特色: 色泽红润，肉质酥烂，甜酸适口，并具有养肝宁心，安神止汗之功效。 做法: 将酸枣仁（生熟均可）捣碎，用水煮两次，收取药汁700毫升。将猪舌洗净。切成两段，放入药汁中。把姜葱洗净拍破，与花椒一起下锅同猪舌同煮。煮至舌头七成熟时，打去浮沫，取出猪舌稍晾。将卤汁倒入锅中，炆火烧沸，再将猪舌放入卤锅中卤至熟透捞起。取适量卤汁倒入锅中，加冰糖、味精、盐在炆火上收成浓汁，加料酒，均匀地抹在猪舌上，再抹上香油，切片装盘即成。
11. 猪心如何炒才好吃
好吃又脆嫩又熟透炒猪心方法如下:
准备食材：茼蒿350克、猪心250克、辣椒四个、姜丝适量、蒜末适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
制作步骤
1、准备猪肝，腌制几分钟。猪心清洗干净，将猪心切成薄片，加入几滴生抽和几滴料酒，稍微腌制几分钟，以去除腥味。
2、茼蒿洗干净，准备辅料。茼蒿洗干净后切成小段备用，红辣椒切片，姜切丝，大蒜切成末备用。
3、猪肝煸炒至水分变干。油锅烧热，将大蒜末炒出香味，将猪心片倒入锅中，煸炒至水分微微变干。
4、加入茼蒿。加入料酒翻炒均匀后加入茼蒿段，一起大火煸炒放入食盐即可出锅。