1. 海参红烧猪蹄的做法
可以呀 海参可以炖鸡汤 羊肉汤
海参排骨汤 营养都很好
2. 海参炖猪蹄汤的做法
海参最简单的吃法是把海参做成汤，和鸡肉，鸭肉，等肉类一起炖煮，其实炖海参一点都不麻烦，海参配上羊肉炖汤，不仅是冬季的滋补营养品，更是能满足身体的多项元素需求，平时海参还可以炖猪蹄，还可以炖很多的美食。
但是一定要先把肉类炖熟之后，之后加海参炖煮10分钟即可，海参还可以切碎熬粥,做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量盐、糖、姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,口感比较柔和,也不会伤胃,海参无论怎么吃，吃之前必须先把海参泡发，用纯净水浸泡两天，浸泡时每天至少需要换一次水。
但野生海参品质不同，有时泡8个小时左右水已经浑了那就要及时换水。当海参可以掰弯时表示泡制完成。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。
3. 海参红烧猪蹄的做法视频
主料:
海参5只
大葱4段
蒜5粒
红枣2粒
八角2粒
酱油适量
冰糖适量
盐一点点
辅料:
猪蹄500g
姜适量
洋葱半个
枸杞5粒
老抽适量
料酒适量
小葱适量
海参烧猪爪的做法步骤:
1.猪蹄洗净焯水备用。
2.拉缸盐海参清洗泡发，因为我老公不喜欢吃海参，所以我就放一个人的量，小海参5粒。
3.大葱、姜、蒜、洋葱、八角、红枣、枸杞，洗净备用。（有陈皮可放点陈皮最好）
4.将上述所有备料食材全部倒入砂锅，加开水，老抽、酱油、料酒、加一点点盐，大火烧，转中火，全程大概1个小时（具体可用筷子插猪蹄观成熟度）。
5.等猪蹄烧到适合自己的口感，同时锅里的汤汁只剩少量时，倒入冰糖，转小火收汁几分钟，然后关火蒙几分钟出锅，隔掉辅料的渣，撒点葱即可。（有白芝麻的话，可以撒点白芝麻提香）
6.出锅
小窍门&温馨提示
1、选用砂锅最好。肉质口感会更Q弹。
2、海参不宜与醋或酸性水果同食。
3、我烹饪的习惯是不放味精，对身体不好。
4. 猪肉烧海参怎样做
把海参五花肉洗干净后，控干水分切丝，锅中倒入油，把海参，五花肉，青椒一起倒入锅中开大火爆炒，加盐，料酒高汤炒5分钟后即可。
5. 海参红烧猪蹄的做法大全
1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。
2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。
3、下入海参烧开，炖至海参软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。
6. 海参烧猪蹄怎么做
海参有温补的作用。能补气血，填精髓，壮阳疗痿，增强人体免疫力，其功效堪比人参，故人们把它叫做”海参“、猪蹄富含胶原蛋白和多种微量元素有补气美容的作用。 猪蹄洗净剖成小块，放入锅中后加水，（要没过猪蹄两指），先用大火把锅烧开，再转小火把猪蹄煮熟。（时间大约35分钟） 煮熟后的猪蹄捞出来，用冷水冲洗放置待用。发好的海参切成块（条），锅里放油，油热后加入葱姜爆锅，（葱最好是变成焦黄色）依次放入海参、猪蹄、料酒、（黄酒更好）生抽（好的酱油不能用质量差的）、煮猪蹄的汤、盐、青菜。 小提示：
1，酱油要少放，找找颜色而已。
2，青菜可以搭配自己喜欢吃，如：黄瓜、胡萝卜、鲜藕、芦笋、油菜，不要放容易软烂的叶菜如：菠菜、小白菜、花菜。
3，猪蹄煮熟后用冷水冲洗，吃的时候口感爽脆，用热水绵软。
4，加汤时可以不用煮猪蹄的汤，加冷水（热水），猪蹄汤太腻太浓，自己愿意要味重浓厚的，就加原汤。 以上回答能不能对你有所启发和帮助？
7. 红烧猪肉海参
步骤 1
干海参放进一个无油干净的盆里，放纯净水泡发二十四小时，之前忘记拍照，这个已经泡了两三个小时的状态
步骤 2
换水继续泡发二十四小时，中途也要换1-2次水
步骤 3
这个时候海参已经软了，开始沿着肚子剪开
步骤 4
剪开了
步骤 5
取出里面的内脏
步骤 6
打开肚子，看见里面一条条的筋
步骤 7
用剪刀剪断它，后面会发的更好，我剪了两段
步骤 8
用水冲洗干净之后继续泡发，一定要用纯净水洗，这次我加了几片姜，因为主要给小朋友吃，他们怕腥
步骤 9
又过了十二小时的状态，大了一点点
步骤 10
准备开始煮海参，锅里放水，锅要足够大，不要挤着海参，煮开之后继续煮半个小时，焖半个小时，直到煮海参的水变冷
步骤 11
煮好的海参个头又大了很多，再换纯净水进冰箱冷藏泡发二十四小时
步骤 12
冷藏泡发后海参变得更大更肥了
步骤 13
没有干的了，所以没办法对比ཤ