1. 怎样煮猪蹄容易烂
材料：猪脚500克、排骨500克，白菜100克，海米10克.
调料：精盐、味精、料酒、葱、姜、花椒各适量。
猪脚骨头汤做法：
1、猪脚、排骨用温水洗净，放入锅内。
2、加水烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、花椒、料酒，用小火煮2—3小时，直至汤汁浓稠、香气扑鼻时捞出骨头。
3、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火煮沸，加精盐、味精调味即成。
2. 猪蹄怎么煮烂
猪蹄还没炖烂又没水了的情况下是可以加温水热水的，冷水也可以就是在煮会慢一些，在砂锅
淘菜谱 2022-12-25 02:00 编辑：admin 298阅读
材料：猪脚500克、排骨500克，白菜100克，海米10克.
调料：精盐、味精、料酒、葱、姜、花椒各适量。
猪脚骨头汤做法：
1、猪脚、排骨用温水洗净，放入锅内。
2、加水烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、花椒、料酒，用小火煮2—3小时，直至汤汁浓稠、香气扑鼻时捞出骨头。
3、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火煮沸，加精盐、味精调味即成。
猪蹄还没炖烂又没水了的情况下是可以加温水热水的，冷水也可以就是在煮会慢一些，在砂锅