1. 红烧猪蹄放香菇好吃吗?
把猪脚洗净煮至八分熟，倒入冷水，备用.
锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,大蒜葱段姜片,翻炒爆香,放入盐,鸡精,蚝油,十三香炒均,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水,不要盖锅盖烧开,倒入适量的老抽用中火煮至猪脚上色,盖上锅盖,中小火焖几分钟,感觉水差不多干了就关火焖一会.
2. 香菇可以烧猪蹄吗
锅中下游下肉，猪脚翻炒，然后加汤加香菇就可以。
3. 红烧猪脚可以加香菇吗
第一步：猪脚准备半只，猪脚要准备猪前脚，也就是我们广东人说的猪手，猪脚皮要用火烧一下然后再用刀刮干净，处理好后砍小段洗净，再冷水下锅焯水，加上几块姜片，洒上多一点的料酒，不用盖锅盖，调大火煮开，这样可以去掉猪脚的异味。
第二步：水烧开后再煮5分钟左右，关火把猪脚捞出来清洗一下，把表面的杂质清洗干净，然后放一边沥干水分。
第三步：准备一大碗干香菇，提前用清水泡发，然后再清洗干净，干香菇一定要泡发了才可以洗掉里面的沙尘，很多朋友说泡过就没香菇味了，其实不用泡很久，表面软了就可以了洗了，洗净后挤干水分备用，如果香菇蒂太长，可以剪掉一点。
第四步：另外准备一块姜洗净切片，然后起锅烧油，加入姜片，把它稍微爆一下，爆香后倒入沥干水分的猪脚翻炒，猪脚香不香，主要靠前面的炒，如果会糊锅底，可以调中火翻炒。
第五步：炒至猪脚噼噼啪啪响时，洒入一点白酒，然后继续翻炒一下，这一步可以更彻底地去除猪脚的异味，酒炒干后调小火，加入2勺生抽，少许的老抽调色，然后把它翻炒均匀，因为加了酱料很容易糊，所以一定要调小火翻炒。
第六步：炒至猪脚均匀上色，加入能没过猪脚面的清水，调大火把它烧开。
第七步：猪脚烧开后，关火，把它带汤汁转到提前准备好的砂锅中，盖上锅盖，大火烧开，烧开后转小火煲20分钟。
第八步：时间到了，打开锅盖，加入适量的盐，两小勺白糖，再加入我们准备好的香菇，把它铺平，盖上锅盖继续小火煲30分钟。
第九步：待锅中的汁煲得差不多干时，打开锅盖调大火边用筷子翻动边收一下汁，汁不要收太干，浓稠了就好，关火开吃。
4. 红烧猪蹄放香菇行吗
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜的功效。红烧猪蹄食材介绍猪蹄1只，香菇6朵，小油菜4颗，桂皮1片，盐2勺，八角2个，白沙糖1勺，酱油1勺，红烧猪蹄的做法步骤1、锅里放水烧开，倒入剁成小块的猪蹄焯一下2、准备好姜片，香菇，八角，桂皮3、焯过水的猪蹄捞出沥干水分4、锅里放油烧热放入白糖炒出糖色，倒入猪蹄裹着糖色5、翻炒均匀，加入香菇，桂皮，八角6、再倒入料酒可以去腥7、加入适量的清水，加入盐调味8、再倒入高压锅里炖煮9、高压锅里炖煮上25分钟左右关火10、锅里放水烧开，倒入小油菜焯熟11、小油菜捞出摆盘12、猪蹄盛出装盘即可小窍门猪蹄不宜煮太烂的没有高压锅用炒锅炖煮也是可以的
5. 红烧猪蹄放香菇好吃吗图片
味道很不错金华火腿在全国都有很大的知名度～口碑很好～第一次吃金华火腿的时候是朋友送的～刚开始不知道怎么吃～对了吃金华火腿要提前用温水泡一泡～香菇也要泡一下～再小火慢慢炖～火腿的味道就出来了想想都留口水
6. 香菇烧猪蹄怎样做好吃
可以放香菇，如果是干香菇，侧需要浸泡一下，如果是新香菇在猪蹄要好的时候才可以放进去 ，而浸泡的干香菇可以先放进去，这样更香
7. 红烧猪蹄能不能放香菇
用料：小香菇15个，猪脚半只，香菜叶1朵，
辅料：蒜头3瓣，姜2块，生抽一勺，盐2克，白糖1克，油一小勺，鸡精一茶匙，老抽一小勺，五香粉适量，
烹饪步骤：
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好.
2.锅烧开水,放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟.
3.捞起烫煮好的猪脚,沥干水分.
4.猪脚下油锅炒2分钟.
5.盛起炒好的猪脚,把泡发好的香菇洗净.
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黄,放入猪脚、香菇、蒜、姜炒几下,调入盐、生抽、老抽丶鸡精、五香粉翻炒2分钟,关火.
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水.
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上.
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了.
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰即可
8. 香菇可以红烧猪蹄吗
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜的功效。红烧猪蹄食材介绍猪蹄1只，香菇6朵，小油菜4颗，桂皮1片，盐2勺，八角2个，白沙糖1勺，酱油1勺，红烧猪蹄的做法步骤1、锅里放水烧开，倒入剁成小块的猪蹄焯一下2、准备好姜片，香菇，八角，桂皮3、焯过水的猪蹄捞出沥干水分4、锅里放油烧热放入白糖炒出糖色，倒入猪蹄裹着糖色5、翻炒均匀，加入香菇，桂皮，八角6、再倒入料酒可以去腥7、加入适量的清水，加入盐调味8、再倒入高压锅里炖煮9、高压锅里炖煮上25分钟左右关火10、锅里放水烧开，倒入小油菜焯熟11、小油菜捞出摆盘12、猪蹄盛出装盘即可小窍门猪蹄不宜煮太烂的没有高压锅用炒锅炖煮也是可以的
9. 红烧猪蹄加香菇的做法
主料冬瓜400g、香菇30g调料调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、蚝油适量香菇烧冬瓜步骤1香菇烧冬瓜的做法大全冬瓜洗净切段备用步骤2香菇烧冬瓜的做法图解
香菇洗净备用步骤3香菇烧冬瓜的家常做法冬菇去皮，去瓤备用步骤4香菇烧冬瓜的简单做法冬瓜切成方形片步骤5香菇烧冬瓜怎么吃香菇切丝步骤6香菇烧冬瓜怎么做锅内放少许油步骤7香菇烧冬瓜怎么炒将冬瓜片放入锅中煎步骤8香菇烧冬瓜怎么煮煎好一面后翻面再煎步骤9香菇烧冬瓜怎么炖葱丝备用步骤10香菇烧冬瓜怎么煸锅内热油，将煎好的冬瓜放入锅中，加入葱丝步骤11香菇烧冬瓜怎样煸加入花椒面步骤12香菇烧冬瓜怎样做加入老抽步骤13香菇烧冬瓜怎样炒加入香菇步骤14香菇烧冬瓜怎样煮加盐翻炒均匀步骤15香菇烧冬瓜怎样炖加入蚝油步骤16香菇烧冬瓜的制作添少许水，开锅后大火收汤步骤17香菇烧冬瓜的制作方法装盘即可
10. 红烧猪蹄放香菇好吃吗
红烧猪蹄海带花生米做法
需要提前准备好的材料包括：
猪蹄300g、香菇少许、海带少许、白醋少许、料酒少许、花生少许。
1、第一步把准备好的猪脚处理好，放入盘中。
2、然后把准备好的海带切片，放入水中浸泡半小时。
3、接着把准备好的花生泡水备用。
4、把适量的香菇泡水备用。
5、锅内放油加热，放入猪脚，姜片，料酒，白醋，开水，快速翻炒。
6、然后砂锅里放入猪脚，冷水，姜，白醋，盖上盖子，使用大火煮沸，换小火煲30分钟。
7、砂锅里放入准备好的海带、花生、香菇，小火炖3小时。
8、最后放盐拌匀，关火，这样就已经完成了。