1. 补气养血猪蹄汤里都放啥
每个产妇坐月子的时候都会喝各种各样的的汤，其中猪蹄汤就是必不可少的，因为猪蹄的蛋白质含量非常丰富，而且还有下奶的作用。煮的汤特别适合产妇，猪蹄可以和黄豆、山药、胡萝卜、花生等食材一起炖汤。产妇可以根据自己的情况选择合适的食物搭配。
坐月子的时候产妇要多喝一些汤水，这样才可以补充能量，也可以促进奶水分泌。这是产妇都清楚的饮食要点，而产妇在喝汤方面会有很多选择，其中猪蹄汤就是最适合产妇喝的。因为猪蹄含有的蛋白质很丰富，同时还有补血、补虚、下奶的作用。不过产妇喝猪蹄汤的时候要注意烹饪方法，要尽量清淡一些，下面推荐两个产妇猪蹄汤的做法。
1、木瓜大枣猪蹄汤
主要的材料有猪蹄、青木瓜、红枣、生姜片、米酒。首先把猪蹄洗干净切块，然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块，红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后，就可以把猪蹄、木瓜、大枣、生姜一起放进去，大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了，注意不要加太多的盐。这款汤非常适合产妇，特别是奶水不足的产妇，木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血，健脾胃。
2、芝麻黑豆炖猪蹄
要准备的食材有猪蹄、黑芝麻、黑豆。首先把所有食材洗干净，猪蹄切块焯水，黑芝麻、黑豆洗干净分别炒熟，然后和猪蹄一起煮汤，猪蹄熟烂就可以吃了。黑芝麻有补铁补血，补肝肾的作用，黑豆也是补肾的食物，猪蹄可以补血通乳，这款汤对产妇身体虚弱、奶水不足有很好的改善作用，特别适合气血不足，脾胃虚弱，奶水分泌不足的产妇饮用。
产妇在生完孩子四五天左右就可以开始喝一些猪蹄汤了，汤要尽量清淡，不要加入其他的调味料。猪蹄会有一股异味，可以加入一些食醋焯水去掉异味。虽然猪蹄汤营养丰富，但是脂肪含量比较高，所以产妇不要吃太多猪蹄，喝汤的时候要把表面的油撇掉
2. 猪蹄汤补气血放什么
山楂牛肉猪蹄汤。 主料：瘦牛肉200g、猪蹄200g、山楂30g、红枣20g 辅料：油盐适量 海带猪脚汤 原料：猪脚剁块、泡好洗好的干海带、生姜和盐 蜜瓜猪蹄汤 材料： 甜瓜一个(约两斤) 瘦猪蹄半斤 蜜枣六粒 花生大枣猪蹄汤 材料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许 蜜果猪蹄汤 材料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许 特点：蹄烂熟、咸香无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用
3. 猪蹄汤补血吗
准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
4. 猪蹄煲什么补气血
备用食材：猪脚700克，花生30克，大蒜5瓣，生姜1块，各种香料适量；
制作过程：第一步，猪脚刹成大块，冷水下锅，加上葱姜和料酒，焯水去除血沫子，冲洗干净后，控水待用，花生米需要事先放入凉水中浸泡；
第二步，差不多一个小时便可，大葱的葱白切成段，生姜切成片，大蒜剥皮用刀拍扁，炒锅添油烧热，放入焯过水的猪蹄，快速翻炒下，待将其炒至表皮微焦的时候；
第三步，放入姜蒜，加上花椒粒，翻炒下，烹入2勺料酒去腥，加上1大勺的生抽、半勺老抽翻炒至上色，加入没过猪蹄的热水，同时将葱段放入；
第四步，加上各种香料，将泡好的花生也放入，可以转入高压锅中炖，大火上汽后，慢炖30分钟，猪蹄就炖好了，特别的软烂好吃；
第五步，这个时候重新转入炒锅中，加上点盐调味，稍微收下汁，就可以关火了，炖好的猪蹄盛出在碗中，开吃。
5. 猪蹄怎样炖汤才能补气
生性平味甘，能养血止、催乳增乳。
此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。
猪骨可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。猪脚猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄中含有一种胶原蛋白，是构成人体肌腱和韧带的猪脚主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。
人体胶原蛋白缺乏时，会引起老年器官的萎缩、弹力下降，使人体衰老。
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。[3]花生花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。
此款菜肴可补肾壮阳，腱脾润燥，益花生精填髓，对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳痿者有食疗作用。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。[4]3食用指南编辑营养成分热量：3131大卡胆固醇：2304毫克钠：1214.51毫克钾：731.5毫克磷：406.9毫克钙：402.6毫克蛋白质：271.66克脂肪：225.72克硒：70.46微克镁：70.1毫克胡萝卜素：47微克维生素A：43.9微克烟酸：18.23毫克锌：14.2毫克铁：13.58毫克维生素C：3.4毫克碳水化合物：2.29克维生素B2：1.22毫克铜：1.12毫克膳食纤维：0.72克维生素B1：0.61毫克锰：0.44毫克维生素E：0.21毫克[1]宜食人群一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；忌食人群有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；猪脚炖花生患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功
6. 补气养血猪蹄汤里都放啥药材
可以加，红枣花生是补血，百合是润肺。
7. 补气养血猪蹄汤里都放啥配菜
猪蹄食用方法及美容功效
主料: 猪蹄500g
辅料： 纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、新鲜小红辣 、 椒、花生、油、酱油、盐、芡汁
功用： 丰富的胶原蛋白对爱美的女孩子而言很补。
特色： 不油腻、皮肉酥、鲜中带点微辣。
注意事项：
1、水一定要用纯净水，不要用自来水去过水和收法，因为自来水中的氯及杂质会破原有食物中的美味，而且不能去除食物中的腥味.
2、花生在煮之前先用纯净水净浸泡至外皮完全饱满（浸泡过的水不能用),
做法：
1、将猪蹄洗净去皮剁成小块，用黄酒、姜片及小葱浸泡；
2、煮一锅纯净水放入姜片煮沸后放入猪蹄过水；
3、将过水后的猪蹄放入冷水中冷却后放入冰箱制冰格内放10分钟取出；
4、起油锅将猪蹄放入锅内炸至皮色金黄后取出；
5、将猪蹄放入焖锅内，放入纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、酱油、小
红辣椒需斜切及浸泡过的花生用文火炖；
6、待收汁后，放盐再炖5分钟便可起锅装盘；
7、在炒锅内放入酱油、少许盐待煮沸后放入芡汁收汁后淋于猪蹄上。
通草猪脚汤
功效:补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。
用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条
制法:猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。
注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少，色清不下者。
花生香菇猪脚汤
基本特点 补益气血、增乳通乳
基本材料 猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒
[制法]：
1.猪脚刮洗干净、斩块；香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。
2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
[功能]：补益气血、增乳通乳
[适用范围]：用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。
花生大枣猪蹄汤
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
制法：
1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
木瓜黄豆猪脚汤
材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法：
1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
花生陈皮猪脚汤
功效：
本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
材料：
猪脚一只，花生米一两，陈皮一小块。
制作：
①猪脚刮净毛，洗净，切块，加清水，猛火煮五分钟，捞起；花生米洗净；陈皮洗净，浸软去白。
②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内，加清水，猛火煮沸后，慢火煲三小时，调味即成。
解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤
清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜
材料：老黄瓜1个，猪脚肉720克，蜜枣4枚。
制法：猪脚肉洗净；大老黄瓜1个（约640克重）洗净，连皮瞥厚块。加适量水，猛火煲至水开，然后加入材料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。
功能：此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用，可防治热痱、湿疹、疮疖，睡眠不足，虚火上升，可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜饮用。
生姜甜醋猪脚汤
材料 ：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。
做法：
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。
2、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。
3、下冰糖调味即成。
功效：
对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。
甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。
产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。
补气益血强壮筋骨 归芪猪脚汤
材料
猪脚2只，当归12克，黄芪30克，蜜枣5粒
功效
补气益血、强壮筋骨
做法
1、猪脚刮净毛、洗净斩成大块，放入沸水中，武火煮10分钟，捞起用清水漂过。
2、当归、黄芪、蜜枣（去核）洗净，与猪脚同放砂煲里，加清水适量，用文火煲3小时，调味食用。
说明
用于病后失调、气血不足；或产后气血两虚。症见身体虚弱、肢体乏力、下肢萎软，或乳汁缺乏。
茜草猪脚汤
妇女产后给BB餵哺人奶，能使BB身体健康成长，并可促使母亲身体复元。要餵哺人奶，需要有健康体魄，才能有足够乳汁餵哺BB。产后体弱，血气不足的妈咪，煲茜草猪脚汤饮用，即能收补血、补虚，通乳健脾之效，不用再为缺少乳汁餵哺BB而苦恼。
材料：
水5碗、猪脚（要出水）1只、茜草5钱、大枣5粒
盐1/2茶匙（按个人喜好,建议淡点）、姜2片、葱1条、白酒半汤匙
做法：
(1)猪脚去毛斩件
(2)用滚水煮猪脚5分钟后，捞起备用。
(3)茜草、大枣、葱洗净、葱切段，将全部材料放入煲内煮滚，改用文火煲2小时，落盐调味，便可饮用。
猪脚
猪脚味咸、平，有补虚充乳之功效。
另外，猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功能，是产妇滋补汤水之主要材料。
党参莲藕煲猪脚汤
党参莲藕煲猪脚汤，补中益气，有安神的功效。味道浓郁，有种粘嘴的感觉，要的就是这感觉。
花生黄芪猪脚汤
花生仁40g，黄芪30g，猪脚1只。
①将花生仁、黄芪洗净；猪脚去毛，洗净，斩件。
②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。适量饮用。
此汤有补气摄血，健脾养血之功。适用于癌肿化疗、放疗后白细胞减少等。
若湿热毒盛者不宜饮用本汤。
滋润蜜瓜猪脚汤
材料：
蜜瓜一个(约两斤)、瘦猪脚半斤、南杏五钱、北杏四钱、蜜枣六粒
做法：
选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；
瘦猪脚用清水洗干净，飞水；
南、北杏去衣，用清水洗干净；
蜜枣用清水洗干净；
用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪脚和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。
注意：
蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，
猪脚则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
羊肉猪蹄汤
羊肉猪蹄汤，不乳胜仙方。
当归生姜羊肉汤，产科常用好医方。
羊肉半斤，猪蹄一个，共炖，吃肉喝汤，每日一至二次，连用一周，可下乳。
羊肉一斤，当归三两，生姜五两，加水八升，文火煎煮成汤，是有名的汉代医学家张仲景所创“当归生姜羊肉汤”，连渣服用，可治妇女产后体虚、腹痛等病症
逍遥猪脚汤
菜 名： 逍遥猪脚汤
主 料： 北柴胡6克，当归12克，白芍15克、川芎6克，青皮10克，穿山甲10克，猪脚2只。
做 法： 将前6味中药用干净纱布包裹，与猪脚2只同放砂锅内煮，至猪脚烂熟，饮汤吃肉，每日1次，连服3-4日。
药用价值： 主要治疗产后缺乳肝郁气滞型：产后乳汁分泌少，甚或全无，胸胁胀闷、抑郁不乐，或有微热、饮食不振，舌淡红，苔薄黄，脉弦细数。
章鱼花生猪蹄汤
配料：章鱼100克。花生米100～150克，猪前蹄1个。
特色：
补虚增乳，适用于产后气血不足、乳少或无乳者食用。
操作：
①将章鱼洗净，泡软，切成块。猪蹄去毛及蹄甲。
②将锅置火上，注入适量清水，放入章鱼块，花生米及猪蹄共煮，煮至猪肉熟、花生烂即可。
16 回复：☆介绍各种煲猪脚汤的煲法~☆
鲜虾猪蹄汤
母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，以下民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。
将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。
香 菇 猪 蹄 汤
原料：丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。
制法：将香菇用水泡后洗净，丝瓜洗净后切成片，猪蹄洗后剁开。将猪蹄放入锅中，加水适量，用旺火煮约10分钟，再加入香菇、生姜丝、精盐，转用小火炖20分钟，然后下丝瓜，炖至肉烂熟离火，加入味精，淋上麻油即成。
功效：壮骨养血，通络下乳。
北菇发菜猪蹄汤
功效：
本汤健脾开胃、健体养颜、清肠胃、降低胆固醇，消除脂肪积累。若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多，可用本汤作食疗。
材料：
北菇一两，发菜四钱，陈皮一片，猪蹄肉八两，盐少许。
制作：
①北菇去蒂，与发菜、陈皮浸透，洗净。猪蹄肉洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲三小时，加少许盐调味。即可饮用。
风萝卜猪蹄汤
材料：猪蹄、豌豆、风干的白萝卜条
调料：花椒、盐、干辣椒、青椒、葱、蒜、香菜
做法：猪蹄剁块和豌豆放入开水炖，其中加入几粒花椒，大蒜。至七成熟，再加入风干的白萝卜条继续炖熟起锅。
配制调料：青椒、香菜、葱、蒜切末，加入搓碎的干辣椒和盐，用的时候加一小勺热汤即可。不吃辣的可以按自己喜欢配制调料。
PS：风干的萝卜条拌上香料，本身也是道不错的家常凉菜。
佛穿丝瓜猪蹄汤
穿山甲25克，丝瓜1条，生佛手30克，水发蹄筋500克，葱花5克，味精1克，食盐3克，姜汁、湿淀粉各10克，熟猪油15克，鲜汤适量。
水发蹄筋洗净，切小块。丝瓜刮去外皮，切小块。生佛手洗后切小块。净锅置中火上，下熟猪油，烧至五成热，加鲜汤、蹄筋，烧沸，加穿山甲、生佛手、姜汁、丝瓜，待蹄筋煮熟时，用味精、食盐、湿淀粉对成汁，下锅制成汤羹。
佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
通经络，增乳汁，美容颜。适用于肝郁气滞而致产后乳汁少、乳房平坦、面色黑而不荣等。
什菜咸猪手汤
用料：
咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。
做法：
①咸猪手略洗，抹干水。
②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
③用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。
●咸猪手须煲约一段时间才可进食，即是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极桂的选择。
希望对你有点用。。。
8. 猪蹄汤咋做补血,补气
猪脚和红枣、花生一起炖可以补血。猪蹄也是可以用来补血的，对贫血的人来说，是比较好的。猪蹄炖红枣：材料：我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣就可以了。做法：
1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;
2. 红枣洗净;
3. 把猪蹄和红枣一起倒进砂锅里面，然后加入适量的清水;
4. 炖至熟烂即可。猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，能够用于血小板减少、贫血及白细胞减少等病所表现的气血不足等症状。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的作用。花生有补血,通乳,丰胸的作用。这两样组合在一起就是一道美容养颜,补血通乳的好菜呀。对女士尤其有益。猪脚炖花生作法如下：原料：猪蹄 2只花生 150g盐 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 大料 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量1、猪蹄洗净,用水焯一下。焯好的猪蹄洗去表面血沫。2、准备好炖料，花生洗净。3、电压力锅中放入猪蹄,炖料,花生,料酒。4、电压力锅开至煲猪蹄档。5、煲好后的猪蹄放到炒锅里,加入酱油,盐,糖，煲至汤汁收干即可