1. 汉堡包猪肉饼怎么做
家常肉饼的制作方法： 主料： 猪肉馅、面。
辅料： 葱、姜。调料： 盐、味精、酱油、香油。制作步骤：
1、温水（40度左右）和面，将面揉匀后醒好备用。
2、葱切末、姜切细末备用。
3、猪肉馅用姜末、调料码味后打匀备用。
4、开始做肉饼之前将葱末放入肉馅中打匀。
5、用擀面杖将醒好的面擀成面片（根据烙饼用的饼铛来决定面片的的大小）。
6、将猪肉大葱馅料用面片包好收口。
7、饼铛（或平底锅）淋上油后预热1分钟，将肉饼放入饼铛后用手按扁按平。
8、烙至两面金黄色后即可出锅切成几分后食用。ps： 1、面要和得稍微软一些，这样成品的口感会更好。2、面片要擀得略厚一点，为下锅后的处理（按压）留下空间。
2. 汉堡包中的肉饼怎么做
香煎牛肉饼 菜谱用料: 面饼用料： 面粉 250g 酵母
1 茶匙（5g） 盐 1/2 茶匙（3g） 橄榄油 3 汤匙（45ml） 水 100ml 馅料用料： 牛肉馅 400g 洋葱 1/2 个（切碎） 蒜 1 瓣（切碎） 朝天椒 1 个（去籽，切碎） 红辣椒粉 1 茶匙（5g） 帕尔玛奶酪粉 80g 紫苏叶 5g（切细丝） 橄榄油
2 汤匙（30ml） 黄油 2 汤匙（30g） 盐 1/2 茶匙（3g） 白胡椒粉 1/3 茶匙（2g） 菜谱做法: 面饼做法： 1. 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。 2. 把面团包裹好，放在温度相对较高的 3. 将发酵好的面团擀成两张直径为24cm 的圆形面饼，待用。 肉饼做法： 1. 中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5 分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。 2. 中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15 分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉（40g），盖上盖， 继续用小火煎制15 分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎 至成熟。 3. 肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。
3. 汉堡的猪肉饼怎么做
汉堡做法如下↓
1.
生菜放入水中洗净，火腿切下三薄片。
2.
汉堡锅加热，放入汉堡面包，微微煎黄取出。
3.
夹入生菜，火腿，鸡排，抹上番茄酱即可食用
4. 汉堡包猪肉饼怎么做的
材料猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g
5. 汉堡包的肉饼怎么做
食材
主料
豆角
150克
肉饼
150克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
少许
步骤
1.肉饼条在锅里炒1分钟装出
2.下豆角炒片刻
3.加少许盐炒片刻
4.倒入肉饼条翻炒
5.加少许酱油炒匀
小贴士
肉饼本身有盐
6. 汉堡包的牛肉饼怎么做
1、首先先准备一个汉堡胚。
2、然后在汉堡胚的两面抹上沙拉酱。
3、放入生菜。
4、将煎好的鸡蛋放在生菜上，再放入番茄沙司。
5、将汉堡的后盖盖上。
6、里面的东西除了鸡蛋以外还可以根据孩子的口味放入培根、香肠或鸡腿肉都可以。
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。它是使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，已被普遍视为美式速食的代表。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉沫和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。现代汉堡中馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料（以蔬菜和干酪为主）和调味料。
其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Hamburg。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包。
7. 汉堡猪肉肉饼制作方法
用料
鸡蛋 1个
猪肉馅 适量
牛奶 2勺
葱白 少许
十三香 少许
黑胡椒粉 少许
盐 适量
耗油 不加也行
生抽 2勺
香叶姜片 少许
做法
步骤 1
用猪肉馅做出来四个肉饼。
步骤 2
加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈
步骤 3
关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌
步骤 4
多搅拌一会上上劲
步骤 5
烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可
步骤 6
剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香