1. 茴子白韭菜猪肉馅怎么做
猪肉馅包子的做法
食材
主料
猪肉末
500克
大葱
3根
小麦面粉
500克
辅料
香油
适量
盐
适量
包子馅调味料
适量
料酒
适量
发酵粉
5克
姜
适量
清水
300克
步骤
1.猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲。清水要分次加入。
2.姜切末。
3.葱切葱花。
4.把姜和葱花放入肉馅中。放入包子馅调味料，盐，香油，搅拌均匀。即成馅料。
5.面粉和发酵粉加水放入面包机中，揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
6.把发好的面团揉一会，排气，搓成长条，切成小挤子。
7.擀成圆片。
8.包入馅。
9.包成包子。
10.放入蒸锅中，让包子坯静置20分钟，再开火蒸，大约上汽后蒸20分钟即可。
2. 茴子白和韭菜怎么做饺子馅
茴子白肉炒面的做法步骤
1. 西红柿切块，茴子白随意切，怎么都行。忘了还有葱蒜肉，肉切条，葱蒜切成片
2. 把面放锅里，水起三回泡
3. 葱蒜，肉，茴子白加油放锅里，爆炒，然后加盐，放适量酱油，花椒，炒熟
4. 然后炒西红柿
5. 面煮好后捞出来，放进凉水里过一下
6. 把面放进炒好的菜里头，炒起来
7. 香喷喷的肉炒面做好了，盐可以按照个人的需求加哦
3. 茴子白韭菜肉做饺子
主料
面粉
550g
韭菜
500g
鸡蛋
4个
清水
270g
辅料
植物油
适量
盐
适量
姜
适量
海鲜酱油
2小勺
香油
适量
花椒粒
适量
粉丝
适量
步骤
1.准备好原材料。
2.将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。
3.将温水慢慢倒入面粉里；（不要一次性倒入和面时会不好活,粘手）。
4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。
5.直到搅拌的没有生面粉后，将面揉在一起成面团。
6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干，静止一旁饧面团二十分钟；（这时可以准备其它的工作）。
7.鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。
8.把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。
9.将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。
10.炒锅里倒入五小勺植物油，开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。
11.韭菜择洗干净，甩干水分用刀切碎；（韭菜我是隔夜择洗好的，亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜，右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手）。
12.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要，倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀；（先将油倒进菜里，馅料不容易出水）。
13.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。
14.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。
15.将饧好的面团拿出来再揉一下，分割成大小差不多的块
16.将每小块搓揉光滑后放进面盆里，用湿布继续盖住防止风干。
17.取一小块面团，用两只手掌搓成长条；（两只手掌搓的时候是上下来回搓）。
18.用刀将长条切成小面剂子，并撒薄面防粘连。
19.左手拿面剂，拇指按面剂着其它手指转圈，右手用擀面杖擀面皮，边转边擀成圆形小饼；（擀的过程中可以撒少许薄面，防粘）。
20.挖一勺馅料放在面饼中间。
21.将面饼中间先捏住。
22.两个手其它手指拖住饺子，拇指分别从两边往中间挤饺子就成了。（如果不会挤直接将口捏紧了不漏馅就可以）。
23.包好所有的饺子；（放饺子的盖帘上记得撒一层面粉，不然等煮的时候饺子就粘住盖帘，饺子容易破）。
24.锅里做水，水开后将饺子一个个放进去，用勺子贴着锅底顺时针转一圈，盖锅盖煮开后加两次凉水就可以了。
小贴士
煮饺子水开之后撒一小勺盐进去，再煮水饺，煮出来的饺子不粘连。
4. 茴子白猪肉韭菜馅的做法
材料：牛肉馅、大白菜、蒜苗、面粉、温水、花椒水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。
3.然后将牛肉馅清洗干净后，沥干水分放入到盆中，依次加入适量的花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花和姜末、香油按照一个方向搅拌均匀。
4.将新鲜的大白菜清洗干净以后，切碎放入到肉馅中继续搅拌均匀。
5.醒好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面皮。
6.将搅拌好的肉馅放入到饺子皮中包起来就可以了。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内大火煮开后取出就可以吃了。
5. 茴子白韭菜猪肉馅怎么做才好吃
山苜楂菜的家常做法 1. 山苜楂菜清洗干净，然后烧开一锅水，水开后将山苜楂下锅焯烫，然后捞出放进凉水里浸泡，浸泡一天，经常换水4-5次，直到水里不再出现白色沫沫为止 2. 泡好的山苜楂菜捞出后拧干水备用，粉丝先用凉水泡一段时间，然后加入滚开的水泡15分钟，直到粉丝泡软 3. 鸡蛋打入碗中，加入一勺清水，少许盐，然后搅打均匀，平底锅加热，将蛋液倒入锅中，小火煎成蛋皮，然后切成丝 4. 将2勺麻酱放入一碗中，加入刚烧开的滚水，边加水边搅拌，可以看到麻酱的体积增大，数量也增多 5. 大蒜剥皮后放入蒜臼中捣成蒜泥，加入一大勺醋，加入少许盐，搅拌均匀成蒜醋汁 6. 山苜楂菜放入粉丝和蛋皮丝，加入1大勺麻酱、2小勺醋蒜汁、1小勺辣椒油、1小勺海鲜酱油、少许糖搅拌均匀即可
6. 茴子白怎么做素馅
取一大盆，放入面粉，凉水拌絮，和成面团。放置一会，
茴子白、葱、姜分别洗净，切成碎末，
猪肉洗净剁成泥放盆中，放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅，放置一会入味。再将茴子白碎末、适量盐放到猪肉馅中搅匀，饺子馅就做好了。
将面团取出揉光，分成几块，取出一块搓成长条，切成剂子，
将剂子压园擀成饺子皮，在饺子皮中放饺子馅，捏成饺子，
锅中倒入冷水烧沸，放入饺子，煮熟即可。
7. 茴香韭菜猪肉饺子馅的做法
先将韭菜猪肉洗干净，韭菜切碎，猪肉绞馅，先将猪肉馅加调料往一个方向绞拌，肉馅绞完后放切碎的韭菜拌馅，要包饺子时再放盐，以免出汤。
8. 茴子白猪肉饺子馅的做法窍门
1，取一大盆，放入面粉，凉水拌絮，和成面团。放置一会，
2，茴子白、葱、姜分别洗净，切成碎末，
3，猪肉洗净剁成泥放盆中，放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅，放置一会入味。再将茴子白碎末、适量盐放到猪肉馅中搅匀，饺子馅就做好了。
4，将面团取出揉光，分成几块，取出一块搓成长条，切成剂子，
5，将剂子压园擀成饺子皮，在饺子皮中放饺子馅，捏成饺子，
6，锅中倒入冷水烧沸，放入饺子，煮熟即可。
9. 猪肉和茴子白馅儿怎么做
主料
茴子白一个
辅料
葱末适量
干辣椒适量
花椒适量
食用油适量
黄瓜适量
配料
盐适量
味精适量
醋适量
白糖适量
凉拌茴子白的做法步骤
1.原料。
2.茴子白切细丝。
3.茴子白丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。
4.倒掉菜里杀出的的水分。
5.菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。
6.油里放入几粒花椒炸香。
7.热油泼在菜上，搅拌均匀即可。
8.酸辣爽口的凉拌茴子白。
10. 茴子白韭菜猪肉馅怎么做好吃
食材
茴子白200g食用油适量干红辣椒3-5个盐适量生抽少许
方法
1、将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。
2、将干辣椒洗净备用
3、锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中
4、倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。
5、 5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。