1. 猪肉韭菜虾仁饺子馅放葱姜吗
虾仁饺子，少放一点葱姜丝蒜是可以的，每个人喜欢不一样，我是要放一些葱姜蒜的，再放少许盐白胡椒粉，蚝油争鲜，饺子皮是自己擀的，这样更省钱，两个人买半斤面粉就行了，半斤虾仁，做了25个饺子，我吃十个饺子，他吃剩五个桌子，既实惠又好吃。
2. 虾仁猪肉韭菜饺子馅的做法
主料
韭菜适量，虾仁适量，肉馅适量，饺子皮适量
辅料
盐适量，鸡精适量，八角粉适量，鸡蛋适量，料酒适量，花生油适量，芝麻油适量，生抽适量
做法步骤：
1. 虾买回来后剥去壳取出虾仁，沥干水后加少许料酒腌制一会
2. 前腿肉切片后剁成肉沫
3. 韭菜洗净加入少许花生油拌匀
4. 碗中放入肉沫和切好的虾仁，加入料酒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，八角粉抓匀，搅至上劲起胶
5. 腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中，搅拌均匀成饺子馅
6. 取一张饺子皮，舀上馅料后包起
7. 锅中水烧开加入盐，几滴花生油，放入饺子，煮至饺子变大浮起就差不多了
8. 出锅开吃
3. 猪肉虾仁韭菜馅饺子怎么做
1、在做馅料的时候往鸡蛋液的碗中加入少量的料酒，这样做的意思是能够去除鸡蛋的腥味。
2、伴馅时要注意始终顺同一方向搅拌：无论是加油、加盐、鸡精......记住都是同一方向。如果方向错了不知道，馅就会散、不抱团了。
3、还有肉馅里要不要打水，因为韭菜水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。
4、尽量少用调味料：五香粉、花椒粉等等都会遮盖韭菜的香味;韭菜本身的香辛味足以去掉肉的腥味，所以葱姜也不必。
4. 猪肉韭菜虾仁饺子馅放葱姜吗好吃吗
可以，但是一般都不放葱姜蒜这些，因为韭菜已经很香了！
步骤：
1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋
2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，
3.韭菜洗净，切成均匀的段，
4.起油锅，倒入蛋液，
5.蛋液结块后，盛起备用，
6.另起油锅，放入韭菜段，
7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。
小贴士：
1、炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅，
2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的，
3、为什么要放两次盐，因为这样容易入味，而且比较均匀。
5. 猪肉韭菜虾仁饺子馅放葱姜吗怎么做
能呀
干净的韭菜水分必须要晾干，切碎
剁好的猪肉馅里加入姜末30克，盐5克、白糖2克、鸡精4克、生抽5克、十三香4克、胡椒粉2克。
猪肉馅和调料朝同一个方向拌匀，加入50克葱姜花椒水，继续朝同一个方向搅拌，一直把肉馅搅到搅不动为止。搅好的肉馅里加入50克料油拌匀，放入冰箱冷藏备用。
和面用的面粉必须选高筋面粉或麦芯粉，和面时加鸡蛋和盐是为了让面团更劲道，擀出来的饺子皮会更耐煮。和好面团是做饺子皮的重要一步，反复揉过的面团才劲道有韧性。
擀皮，包饺子。
6. 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅放姜吗
用料
韭菜 500克
鸡蛋 4个
虾仁 250克
饺子皮 一斤
盐 适量
酱油 适量
黄酒 适量
做法步骤
1、韭菜洗干净晾干并切成末。
2、虾仁背剖开，去虾线。
3、鸡蛋加点黄酒打散。
4、虾仁用清水洗净并加点盐稍稍腌一会。
5、锅烧热放油，比平时炒鸡蛋多些油。
6、下鸡蛋滑炒。
7、炒成有颗粒状的就可以了。
8、把虾仁、鸡蛋和韭菜拌在一起，放点盐和酱油，可以尝一下味道，比平时炒菜稍咸一点就行了，因为饺子皮也要吸盐味。
9、取一张饺子皮，用勺子舀一勺馅。我用的是买的饺子皮，也可以自己擀哦。
10、用大拇指和食指把饺子的中间捏起来。
11、然后捏最右侧的一个角。
12、再把空出来的那部分捏住。
13、左侧也是同样。
14、一个完成！可以用两只手靠近大拇指的手掌同时按压下饺子，不容易破皮。
15、一斤饺子皮大概能包七十个左右。多的可以冻起来，下次不想做饭拿出来一煮很方便！
16、锅里下水，加点盐，烧开。
17、下饺子烧一会。
18、第一次烧开加点凉水，再重复一遍就煮熟了。
19、烧熟了马上捞起盛盘，配上一碗蘸料，美美地开始享用吧！
小贴士
1、虾仁也可以自己买活虾，冻一下剥皮很容易。 2、饺子皮可以自己擀，有时间的话可以放入各种颜色的蔬菜汁，相信家有小宝贝的会喜欢。 3、饺子烧好以后要马上盛起来，不然皮容易泡软。 4、我的蘸料汁是：酱油、醋、老干妈辣酱和蒜蓉。大家有喜欢的可以自己配制。
7. 猪肉虾仁饺子可以放葱吗
回答：猪肉虾仁馅饺子很好吃的，对于儿童、成年人、老年人都适合吃，高蛋白、营养丰富，我做这个馅时还要加点韭菜或是蒜苗，味道更是新鲜，猪肉虾仁馅有全剁碎混合一起的，也有把猪肉剁碎把整个虾仁混在一起的，就是一个饺子里面加一个虾仁，有创意还好吃。
8. 虾仁饺子馅能放葱吗
饺子馅儿是能够放葱叶的，而且放入葱叶味道更加香浓的，还可以调节馅的色泽，显得更绿一些，大葱的葱叶跟葱白搭配在一起，白绿相间，是很好的
但是，葱中的辣素黏液和猪肉接触后会产生一种怪味，我们在调饺子馅时，不要直接加生葱，先用香油或者料油把生葱拌一下，这样不仅能锁住葱的香味，还能有效避免饺子馅产生怪味。
9. 韭菜虾仁饺子用放葱姜吗
葱、姜是调味品，也是身体需要的蔬菜。虽然韭菜有独特的味道。可调味和身体需要的葱、姜一定要放进去。至于大蒜每个人的口味和需要不同。就不一定放了！
10. 包韭菜猪肉虾仁的饺子都可以放什么料
虾仁包饺子味道特别鲜香，能够跟虾仁搭配的除了韭菜，还有白菜，娃娃菜，油菜，荠菜，马齿笕，油麦菜，白萝卜，黄瓜，豆芽，洋葱，豆腐，鸡蛋，各种鱼肉螃蟹肉，贝类，各种肉类，非常丰富多彩，虾仁既可以作为主料，也可以作为点缀，使用方式很灵活，可以直接整颗放进去，也可以和其他材料一起剁烂