1. 怎样调熟猪肉好吃
调猪肉饺子馅好吃的关键是要做到肉质鲜嫩多汁不柴才好吃。那怎样做到鲜嫩多汁不柴呢？
首先要把葱姜加入到热水中进行揉搓，再少量多次加入到肉馅中，按同一个方向搅拌让肉充分吸收水分，葱姜水可以去除肉腥味，再加入鸡蛋清和芝麻油进行锁住水分，这样调出来的肉馅鲜嫩多汁很好吃。
2. 猪肉怎么煮才嫩好吃
第1步，准备适量新鲜的大虾，用清水把大虾清洗干净，备用。如果是冷冻虾，应该放到清水中浸泡化冻，然后再用清水冲洗干净。
第2步，准备一个牙签，把大虾的虾线挑出来，清洗干净备用。准备适量葱姜，切成丝状，备用。
第3步，准备适量清水，倒入锅中，放入准备好的大虾，放入葱结，放入几片姜，加入一勺盐，搅拌均匀，大火烧开。煮虾时只需要加上面几种调味料就可以，这样做出来的大虾非常鲜美，原汁原味。
第4步，大虾变色且身体弯曲时，把大虾捞出，沥干水分，装盘即可。
第5步，根据自己的喜好调配好蘸汁。
小技巧:
煮大虾时，应该用冷水下锅煮制，冷水下锅能够最大程度的保留大虾的营养成分，而且煮出来的大虾肉质非常紧实。
3. 怎样调熟猪肉好吃又嫩
准备食材：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。
2、将猪肉清洗干净，切好，倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。
3、将蒜米洗净切好，起锅，倒入2勺火麻油。
4、放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。
5、猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒，最后再加入1小勺生抽、盐调即可。
4. 猪熟肉怎么做好吃
把杏鲍菇切碎，肉切碎放一块搅拌，捏成肉团，起锅烧油油热，放入肉团炸，变黄捞出即可。
5. 怎样调熟猪肉好吃又简单
做猪猪的时候，比如做红烧肉，一定要是五花肉，把五花肉切成四楞的长条，用水冲洗两次，，然后在放到凉水锅里慢慢烧开几分钱就可以，把肉捞出来在用水冲洗一次去点血末，做红烧肉的时候一定要用冰糖或白糖熬糖色，然后到出糖色，在锅烧热，放入油花椒粒八角少许即可，葱姜老抽爆香，放入五花肉炒至变色，肉炒好后放入水糖色炖好在加入调味料即可
6. 怎样调熟猪肉好吃窍门
酱肉食材清单：五花肉 1千克，五年花雕100g，生姜1块，大葱1根，盐适量，白砂糖适量，花生油少许，老冰糖200克，草菇老抽30毫升，八角 1个，花椒 少许，干灯笼椒2~3个。
做法：
1.选1千克五花肉，三线肉最佳，刮去表皮毛发，去除多余的肥膘，改刀成10厘米见方的块状，浸入水中泡20分钟，去除血水中杂；
2.将肉放入高压锅，加水没过，大火煮开，撇去浮沫，加150毫升花雕酒、大葱段、1片姜、适量盐、少许白砂糖，转小火，盖上高压锅锅盖压制50分钟；
3.炒糖色，开小火，倒适量花生油，加200克冰糖，熬至出现小沫；
4.放入煮制好的肉，倒入炖肉的老汤，加30毫升老抽、1个八角、少许花椒、2个干灯笼椒、少许白砂糖，不时将老汤舀起以便上色，直至汤汁浓稠；
5.酱好的肉放凉，切之前可在冰箱内冰冻10分钟，取出切薄块，即可食用，下酒更佳。
7. 怎么调猪肉比较嫩
猪肉要用生粉抓拌一下，再下点油比较嫩
8. 熟肉怎么调好吃
主料：熟肉200克，青辣椒250克。
辅料：油10克，盐3克，酱汁3克，辣椒酱2克，料酒5克，姜5克，蒜头5克。
制作过程：
1、辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。
2、熟肉切成块。
3、这是浓浓的酱肉汁。
4、先在锅中倒入辣椒炒软。
5、然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。
6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。
7、加入适量的辣椒酱炒至入味即可
9. 熟猪肉怎么调好吃
茴香熟猪肉水饺 原先包茴香猪肉饺子都是用生肉，听朋友说熟肉更好吃，正好家里有熟猪肉，就包了饺子，真的很好吃。 食材 主料面粉500g茴香400g熟猪肉200g 辅料油适量盐适量味精适量香油适量海天酱适量 步骤 1.面粉和好，醒着备用 2.熟猪肉、大葱切碎 3.茴香洗净切碎 4.加味精、香油、海天酱拌馅 5.做成小剂子，擀饺子皮 6.包饺子 7.包成的饺子，下锅煮熟可吃 小贴士 拌馅时不要过度搅拌，否则茴香会出水，影响味道。 芹菜熟猪肉水饺 主料 猪肉(适量)芹菜(适量)面粉(适量) 调料 葱(适量)姜(适量)盐(适量)白芷(六片)当归(几个)十三香(适量)咖喱粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)花椒(适量) 厨具 煮锅 1 猪肉待水开后放入，撇去血末后加入花椒，白芷，当归。三种材料可以充分的给猪肉入味。 2 肉煮了三十分钟后捞出，用刀剁碎。 3 芹菜切碎粒，焯水，放一旁待用。 4 热锅，放入少许底油，之后加入葱花碎，炒香，将葱花拨至一边，放入猪肉，待猪肉吸收了葱油香，再翻炒均匀。 5 加入芹菜，翻炒 。 6 放入盐，十三香，咖喱粉，白酒，生抽，老抽调味。混合均匀。如果只是吃炒碎肉，到这一步就行了，因为实在太好吃了。因为肉里有白芷和当归花椒的调味，再加上咖喱粉和白酒，实在妙不可言，这就是不一般的调味。 7 再加入另外一半葱，炒肉时的从分量少，再加入一些可以味道浓郁。摆个造型好了。 8 提前和好的面团，醒四十分钟至一个小时。 9 将面搓出长条，切出剂子。 10 将剂子擀成面皮。最好用凉开水和面，不然会有干皮，到时候包饺子会烂。 11 将馅料包入面皮中。 12 向大家打个招呼。 13 锅中放入热水，水滚后放入水饺，开锅后加入一小碗凉水，水开后就可以盛出来了。因为肉和菜都是熟的，不用两次开锅。 14 造型很重要。 15 里面的样子，稍微有些散，不过味道好得很。 小窍门： 1、调味料的不同就在于，一：猪肉时放得当归和白芷，两样药材可以调出肉的鲜香；二：调味时炒出了葱油，肉先吸收了葱油香，之后又加入了咖喱粉和白酒，咖喱粉的混合香味真的很棒。如果炒肉馅感觉干可以放入煮肉时的汤，那个汤可是精华啊。 2、面最好用凉开水和，用温水有干皮，影响成品的样子，还会包裂。
10. 熟食猪头肉怎么调好吃
一般有微波炉的用微波炉加热中火4到5分钟左右吧，没有微波炉的，熟的猪蹄一般可以把猪蹄放在盘中，放入锅中隔水蒸熟，这样子加热的猪蹄还是原汁原味，比较好吃。
11. 煮熟的猪肉怎么吃好吃
煮熟的牛肉最好把它重新再红烧一遍才最好吃，由于牛肉已经煮熟了，红烧一遍以后牛肉更加软烂，而且可以让红烧的卤汤全部入味，就可以达到非常好的松软的牛肉口感，不过每个人的追求不一样，像我就喜欢吃煮熟的牛肉，在制作的红烧牛肉或者是卤牛肉，有的人则追求咖喱牛肉