1. 海带和黄瓜猪骨汤怎么做
正确的时间是等排骨炖煮十分钟后，再将海带放入锅中，因为过早放海带，会将海带炖得过于软烂，口感不好，若放得太晚，海带的鲜味又没有融入汤汁中，起不到鲜美的效果，而且放太晚，海带的口感也不好，比较硬，所以说海带放对了时间，汤汁更鲜美，口感也更好。
2. 海带和黄瓜猪骨汤怎么做的
1、食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞 几粒。
2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。
3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。
4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。
5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。
6、切几片生姜，加入清水没过骨头2厘米以上，放入炖锅内炖三个小时。
7、干海带用水浸泡。泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。将洗干净的海带切片。
8、骨头炖三小时后，加入海带炖十分钟。
9、准备一个汤盆（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。
10、根据食量将骨头汤盛入汤盆中，即可食用。
3. 老黄瓜海带排骨汤
干鲜海带都可以
海带属于一种海产品，相对于新鲜的海带来说，并不是很容易保存和运输，所以目前市面上比较常见的主要还是干海带，一般是由新鲜的海带经过晒干后制作而成的，其中排骨炖海带不管是用干海带还是湿海带都是可以的。
但是因为干海带本身含有较多的灰尘、泥沙、细菌等杂质，所以在泡发之后也要注意将其彻底地清洗干净。
4. 冬瓜海带黄豆猪骨汤
用料：猪肉大骨头 1块，海带 1小片，虾皮 1把，大葱 1段，黄冰糖 1-2勺，盐 适量，生抽 适量
步骤1
虾米洗净控水，海带清洗干净后泡发，黑猪骨泡去血水
步骤 2
炖锅加入适量清水，放葱段、猪骨，大火炖煮 ，水量为汤量两倍，因为要撇浮沫要去掉比较多的水分，而且炖煮时间比较长。 猪骨不算很腥，大葱去味即可，不放姜，避免影响最后口味呈现。
步骤 3
水开后转中火，撇干净猪骨浮沫，再放入已泡发的海带和虾皮，继续撇干净浮沫，并把葱段捞出丢弃
步骤 4
放黄冰糖、盐、生抽适量调味
步骤 5
中小火炖煮40分钟，再过20分钟就能入味到很不错的状态。建议前四十分钟焖盖炖煮，吸收味道，后二十分钟开盖散气
步骤 6
炖到一个小时左右，差不多就可以出锅啦汤口鲜甜，味道很丰满而且柔和。
5. 海带黄豆冬瓜猪骨可一起煲汤吗
所需的食材：猪大骨头800g，盐适量，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个
猪大骨头汤的制作方法：
1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。
2.取内锅将水烧开，下猪大骨头，再开，持续1-2分钟，然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。
3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并注满一锅清水，用大火烧开，撇去浮沫。
4.加入葱和姜，改小火，煮20分钟。
5.将内锅移入外锅，盖上双层锅盖。
6.焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。
6. 海带和黄瓜猪骨汤怎么做才好吃
鹰嘴豆煲骨头汤还可搭配茶树菇、玉米等配料: 排骨、茶树菇、鹰嘴豆、无核小枣做法1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒 2鹰嘴豆泡12个小时2、排骨、茶树菇、鹰嘴豆姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。
7. 海带和黄瓜猪骨汤怎么做好吃
前言
这个汤是一个好简单的汤水，每一个人都会做的，也是一个几好饮的汤。
材料
主料：猪骨500g、玉米2个、红罗卜1个、薯仔1个；
辅料：盐适量
玉米猪骨汤
1
准备材料
2
先把猪骨出水。
3
再把材料洗干净。
4
放入锅煮沸，再锅90分钟。
5
锅好放一点盐。
小贴士
猪骨一定要出水，如果不出水的话，骨内面就有很多不干净的东西出来。
8. 排骨海带黄瓜汤的做法
1. 泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。海带排骨汤的做法第2步 2. 海带在清水里泡10分钟左右，洗净。海带排骨汤的做法第3步 3. 洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。海带排骨汤的做法第4步 4. 海带，排骨姜片放锅里加适量清水。海带排骨汤的做法第5步 5. 大火煲开10分钟，改小火煲2小时。海带排骨汤的做法第6步 6. 关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
海带排骨汤做法小贴士
这次买了2种海带，一种是切丝长长的，另一种是海带结。
海带丝比较爽，更适合凉拌。
海带结肉厚些，不够海带丝爽，口感也很不错。
买海带要选手感厚爽的，不要买那些绵烂的。
9. 黄瓜海带汤的做法
【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只
【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量
【步骤】
1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。
2.腊肉切片。
3.准备好葱姜。
4.青椒洗净切块。
5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块。
6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香。
7.倒入海带翻炒均匀。
8.倒入少许清水，加盖大火焖2-3分钟。
9.收汁后调入少许盐翻炒。
10.下入青椒翻炒均匀，即可。