1. 猪骨煲苹果汤
食材明细
排骨、苹果、玉米、莲子、百合、沙参、蜜枣。
1、准备所有食材。
2、将莲子百合和沙参泡水一会。
3、排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。
4、将苹果清洗干净去芯切块,玉米一同切块。(苹果连皮一起煲)
5、全部食材放入沙锅中,加入适量的清水。
6、盖上盖子大火烧开。(可以用火煲,个人喜欢煤气火大煲出来的味道特别浓)
7、煲沸后捞出浮沫物。(这样汤特别清,没油油的)
8、大火煲20分钟后,转小火煲30分钟,加入适量的盐调味即可。
9、成品。(一点油腻感都没有哦、清甜好喝)
2. 苹果煮猪骨头汤
. 首先买来的骨头用刀剁开,再用冷水浸泡2—3小时。
2. 浸泡好的骨头冲洗干净,准备一个炖锅加入水,把骨头放进来。
3. 等水慢慢沸起来,上面会浮起一层血泡。
4. 用勺把浮起的血泡撇清不要。
5. 这时要把配料准备好。洗干净所有的配料。把葱打好结。姜用刀背拍扁,红枣用小刀划几个小口子,这样才能释放更多的营养。枸杞所有配料备用。
6. 上述的配料一起放入锅里,不要立马把盖子盖上,要用大火煮5分钟,这样可以去腥。5分钟后转中小火盖上锅盖炖1.5—2小时左右。
7. 炖熟前五分钟再开盖放入适量的盐。就这样一锅鲜美的骨头就做好啦!
8. 汤真的很好喝,很鲜美!
3. 苹果炖猪骨汤
猪骨浓汤据说有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。一般可以采用猪直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上佐料生姜去腥,直接清水熬制而成。一般浓汤用瓦罐煨汤,或者用汤煲直接熬上一两个小时,如果有电高高压锅也可以。 做法:
1 、一般买骨头的时候,让师傅帮你把骨头剁好,剁成小块一点。
2 、先要将猪骨焯水一次。既先烧一锅开水,将骨头放入,大火再次煮沸腾后,待骨头表面肉熟了,没有血水,捞出,用冷水冲洗掉骨头表明的血末,注意不要把骨髓洗掉了。
3 、再烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。4、骨头放入电高压锅、或者汤煲、或者瓦罐,中大火炖煮2-3个小时。最后炖好后,再加入适量的盐,鸡精,小葱花即可食用。
4. 苹果猪骨汤煲汤的做法与功效
食材:地龙200克,猪骨500克,冬瓜300克,莲藕100克,调料,酱油2汤匙,醋1汤匙,葱1颗,姜5片,蒜3瓣,花椒几颗,大料2颗,家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙,糖1汤匙,盐2汤匙,清水3大碗,香菜少许
做法
1、猪腿骨洗净后用1汤匙酱油,花椒,两片姜,1汤匙葡萄酒,1汤匙盐腌制20分钟
2、冬瓜切片,莲藕切成小块,葱叶切葱花,葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下
3、过入底油,葱花,花椒炝锅,放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内,加入清水、葱段、姜片,大料,家乐浓汤宝(猪肉),加压焖30分钟
4、三十分钟后开锅盖,撇去上面的浮沫,放入莲藕,加1汤匙醋,再焖10分钟后放入冬瓜,加1汤匙盐,焖10分钟左右,开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可
5. 猪骨煲苹果汤的做法
鸡脚煲猪骨汤做法:
一,准备材料:鸡脚20只,猪大骨2斤。
二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。
三,做法:1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。
6. 苹果汤猪骨汤
用料 猪骨 适量 玉米 1根 盐 适量 苹果 1个 黄豆 适量 玉米苹果猪骨汤的做法 全部食材洗干净,苹果削皮。汤锅里加水,先放黄豆和猪骨,水开了以后将玉米,苹果放进锅里,煮40分钟到一小时就可以啦!
7. 猪骨煲苹果汤能喝吗来了姨妈
鲍鱼莲藕猪骨可以一起煲汤,营养丰富,荤素搭配,肥而不腻。
8. 苹果猪骨汤放什么材料煲好
1.鸡脚猪骨头先过一次沸水,把泡沫煮出来后捞出冲凉水洗净备用
2. 莲藕红萝卜洗净切成两指寛的小方块,准备几片生姜备用
3.另开一锅放入大半锅水煮温热后加入所有材料大过火煮沸十分钟左右换小火煮两小时左右即可
这样做出来的汤很好喝呢