1. 猪骨虫草花
主料猪骨400g虫草花15g辅料盐适量莲子适量元肉适量 步骤虫草花炖猪骨汤的做法步骤11.准备好虫草花;虫草花炖猪骨汤的做法步骤22.加水浸泡半小时;虫草花炖猪骨汤的做法步骤33.浸泡过后,清洗多几次,挤干水份待用;虫草花炖猪骨汤的做法步骤44.准备好莲子和元肉;虫草花炖猪骨汤的做法步骤55.洗净待用;虫草花炖猪骨汤的做法步骤66.猪骨洗净斩件;虫草花炖猪骨汤的做法步骤77.锅内加水;虫草花炖猪骨汤的做法步骤88.倒入猪骨煮沸焯水,捞起清洗干净杂质;虫草花炖猪骨汤的做法步骤99.汤锅内加水;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1010.倒入莲子元肉和虫草花;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1111.煮沸后,倒入猪骨;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1212.加盖慢火炖烧;虫草花炖猪骨汤的做法步骤1313.炖1.5小时后,加盐调味即可食用。
2. 猪骨虫草花玉米红萝卜
主料
猪骨500克
菜干500克
胡萝卜1根
玉米2根
红枣4个
生姜1块
枸杞适量
辅料
盐适量
胡萝卜玉米菜干猪骨汤的做法步骤
1.准备材料
2.菜干浸泡,洗净,沥干水份
3.猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。
4.捞起猪骨用冷水冲洗干净。
5.玉米洗净切段
6.胡萝卜去皮切块
7.把所有材料放入锅里,加入清水,开大火烧。
8.烧开之后关小火慢炖120分钟
9.加盐即可。
3. 猪骨虫草花汤的功效
青橄榄味甘、涩、酸,性平,归肺、胃经,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,可延缓衰老。扩展资料:炖骨头汤注意事项:
1、 适量加醋。从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。
2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,根据自己的口味,配合2~4种调料就比较完美。
3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃人民网-立秋养阴,青橄榄炖汤
4. 猪骨虫草花淮山汤功效
猪骨准山煲汤营养健脾养胃是一道老少皆宜的滋补汤。
将猪骨洗干净焯水,淮山洗净切滚刀块,加适量的水备用。
根据各人口味喜好,可以加胡萝卜,薏米,花生米,红枣……当然添加不宜过多,一两样就好,否则会影响口感。
在大火煮开后转小火慢炖骨头香味更浓,在出锅时撒点苟杞就更好了
5. 猪骨虫草花红枣功效
排骨500克斩件,红枣10粒(去核),眉豆、淡菜各约100克,姜1片,葱1条,薯仔约300克,甘笋1只。 1、眉豆、红枣洗净。 2、淡菜用清水浸30分钟,洗净。 3、下油1汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆片刻,加入适量的水煮滚,沥干水,姜、葱弃去。 4、排骨放入滚水中煮5分钟,取出洗净。 5、薯仔、甘笋去皮洗净切件。 6、水适量,煲滚,放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、红枣、排骨、姜1片煲滚,慢火煲60—90分钟,下盐调味。
6. 猪骨虫草花汤怎样煲
猪大骨洗净。
2、放水里焯3分钟,捞出漂净。
3、高压锅放适量清水,放下骨头。
4、加姜,葱,香叶,醋,料酒,大火煮开,小火40分钟。
5、撇去浮油,加盐,鸡精。
6、加葱花即可
7. 猪骨虫草花汤做法大全窍门
雪梨猪骨汤的做法:1、主料:排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。
2、辅料:绿豆1把、姜1片。
3、首先把食材准备好。
4、梨去皮去核。切成小块。
5、将材料放入炖盅内。
6、加适量的温开水,加到九成满。
7、放入电炖锅内,按筋骨键,约耗时3-4小时。
8、出锅前半小时加盐调下味道哦。
8. 猪骨虫草花淮山汤做法
猪骨虫草花可以放板栗煲汤,可以做成板栗虫草花猪骨汤食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:板栗250g、猪骨500g、虫草花50g、生姜适量、蜜枣适量、清水六碗。
1、板栗剥壳洗干净。
2、猪骨用开水焯一下备用。
3、把焯过水的猪骨、去皮板栗、适量虫草花、适量生姜、蜜枣放进炖盅里。
4、放入凉水,注意一定要放凉水,不要放开水。
5、盖紧炖盅。
6、开火炖两个半小时,汤类不宜太久。
7、加入盐调味即可食用。
9. 猪骨虫草花汤的做法
把苹果洗干净切片,虫草花和排骨汤一起炖香再加入切好的苹果即可
10. 猪骨虫草花煲淮山有什么好处
主料猪骨350克胡萝卜150克铁棍淮山150克 辅料盐5克水1000毫升姜一块 步骤1.食材洗净切好2.倒入电压力锅3.加入适量清水,盖盖子,煲汤模式4.等大概十五分钟开盖子5.煮饭模式煮五分钟