1. 沙葛眉豆猪骨汤的功效
食材清单
主料
猪大骨头
800克
眉豆
250克
辅料
青萝卜
2根
姜
适量
鱿鱼须
适量
食盐
适量
白醋
适量
步骤 (合计 10 步)
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1. 把眉豆和鱿鱼须提前浸泡。
2. 猪骨洗净，备好青萝卜和生姜。
3. 把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除，并清理干净。
4. 处理干净的鱿鱼须切段；青萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。
5. 把猪骨冷水起锅，加入姜片焯去血水。
6. 猪骨冲洗干净加入砂锅中。
7. 眉豆连水一起倒入锅中。
8. 加入青萝卜，鱿鱼须，生姜。
9. 一次性加足清水，滴入几滴白醋，大火烧开后转小火煲2.5小时。
10. 最后加入盐调味即可。
2. 葛根眉豆猪骨汤
食材 主料 猪骨 500g 豆角干 50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少许 蜜枣 少许 步骤 1.猪骨切大块，豆角干剪段 2.汤锅内加入适量清水，放入猪骨灼5分钟 3.捞起猪骨，过冷河 4.汤锅内重新加入清水，加入姜片和蜜枣 5.待水开后，加入猪骨 6.加入豆角干同煲40分钟 7.加入盐调味即可 8.成品 小贴士 汤渣可以做菜
3. 绿豆沙葛猪骨汤功效
原料：椰子一个、排骨500克、红枣适量、水适量、盐适量、葱花适量。
做法：
准备好椰子一个。排骨洗好，排骨加入适量的水，和盐。这里水不用放太多。一会椰子汁也要放进去。煲到上汽关火。椰子汁倒出来后。把椰子切开，把肉拿出来。煲过的排骨加入红枣和椰肉一起煲。煲三十分钟，出锅洒上葱花即可。
4. 沙葛眉豆猪骨汤的功效与禁忌
不好。这个汤适合夏天喝，因为夏天雨水充足，湿气也重了，湿热天气很容易口味不调，胃口不佳。眉豆沙葛煲猪骨清热下火、健脾祛湿的汤水，沙葛清热下火，眉豆健脾祛湿，两者一起配搭猪骨煲汤，不但味道清香，营养丰富，而且具有很好的健脾祛湿的食疗作用。做法：
1. 赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；
2. 猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；
3. 沙葛洗净，去皮，去筋，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
5. 眉豆猪骨汤的做法大全
广东人在夏天的时候，比较喜欢采用瓜果煲汤，例如木瓜、冬瓜、节瓜、佛手瓜等等。这些瓜果汤水相比一些秋冬季的滋补汤水要清淡一些，非常适合在初夏季节饮用。
今分享一个我在初夏季节比较喜欢煲的汤，节瓜（毛瓜）眉豆煲猪骨汤。广东人叫这个是节瓜，也叫毛瓜，跟冬瓜属于同一个类别。节瓜有清热解解暑，减肥利尿的作用；同时富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动。节瓜不但可以煲汤，也可以做生滚汤，放点鸡蛋和肉，是广东家庭在夏季常见的一道汤水。
这个汤有放一点眉豆，眉豆具有一定的健脾除湿的功效，同时能够让这个汤更浓一点。
这个汤选用的猪骨是梅花骨，是猪颈骨的部分，在煲汤以后，这个肉质不但不柴口，口感还不错，只需要沾点酱油，又是一道清淡的菜肴。
材料
1.梅花骨 500克
2.毛瓜 1个（约200克）
3.玉米 1根
4.眉豆 适量
5.无花果干 2个
步骤
1.梅花骨冷水下锅出一下水，水开后关火，然后把骨头冲洗干净备用。
2.玉米和节瓜的那个清洗干净切成大块备用；眉豆和无花果干用清水浸泡10分钟。
3.砂锅烧开水以后，把上述所有材料放进去，水烧开以后，改成中小火煲一个小时即可。
6. 眉豆煲猪骨汤可搭配什么
将猪骨剁成小块，多次清洗干净
2
/10
将猪骨浸泡1小时，去除血水
3
/10
锅中放入冷水，将猪骨放入锅中
4
/10
大火开煮，水开后再煮两分钟，去掉浮沫
5
/10
猪骨捞出，用清水冲掉表面浮沫
6
/10
清洗好的猪骨放入砂锅中，加入两块姜片去腥，再加入适量清水没过猪骨
7
/10
开火开煮，水开后加入白醋，改小火慢慢熬制2小时
8
/10
胡萝卜切滚刀块，玉米切成段备用
9
/10
将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中，继续小火熬20分钟
7. 猪骨沙葛绿豆汤
沙骨长在猪身上什么地方？其实就是我们经常叫的龙骨。猪沙骨是指猪的骨松质，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁担骨，是背部琵琶骨的一部分。猪沙骨含蛋白质、骨胶原、骨黏蛋白等，含钙量也较高，是一种非常好的食物。这种骨头炖汤吃非常好喝，又补钙。
8. 沙葛眉豆猪骨汤的功效与作用
功效与作用
1、白眉豆能提高身体免疫力
白眉豆是一种高营养的豆类食材，它不但含有大量优质蛋白质，还含有一些碳水化合物和多种人体必需的维生素与矿物质，平时人们使用白眉豆以后可以为身体及时补充营养，促进免疫细胞再生与代谢，对提高身体免疫力有明显好处。2、白眉豆能促进消化
白眉豆中含有多种人体必需的维生素，特别是维生素b一这种物质可以促进人体消化腺对消化液的分泌，也能加快人体胃肠蠕动，还能抑制人体内胆碱酯酶的活性，能有效提高人体的消化功能，也能增加食欲，减少腹胀腹泻以及多种消化不良症状的发生。
3、白眉豆能降血糖
白眉豆是最适合高血糖和糖尿病人食用的一种健康食材，白眉豆中含有大量的磷脂，这种物质被人体吸收以后，可以促进胰岛素分泌，也能加快人体内糖分的代谢，减少身体,对糖分的吸收，可以让过高的血糖降下来。糖尿病人经常食用白眉豆，可以保持血糖稳定，还能有效减少糖尿病并发症的发生。
9. 孕妇可以喝沙葛眉豆猪骨汤
黑豆猪骨汤的做法
材料
黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量
做法
1.黑豆洗净后用清水浸4小时。
2.猪骨洗净用斩件焯水。
3.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。
4.将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
10. 眉豆沙葛煲龙骨功效
主料
白眉豆250g
辅料
熟面粉20g，料理机1台
调料
白糖250g，玉米油85g
白眉豆馅做法
1、准备白眉豆。
2、豆子提前泡好。（最好泡一晚上）
3、泡了一晚上的豆子表皮用手一念就可以脱落，非常好把皮去掉的。
4、全部去皮的白芸豆。
5、豆子放入高压锅里面，水不要放太多，没过豆子就可以了。
6、高压锅上安全阀中火8分钟。高压锅自然排完气都打开盖子。
7、把白眉豆放入料理机里面。启动几次搅拌程序，打成豆泥。
8、打好的豆泥非常细腻的。
9、锅里面放入玉米油小火烧热。
10、放入白糖继续小火翻炒。一放糖豆沙好稀的，不要着急慢慢炒。炒干。
11、直到豆沙水分收干了。白眉豆炒到什么时候也不会挺硬的。
12、加入熟面粉，翻炒均匀并关火，馅就炒好了。