1. 广东莲藕猪骨汤的做法窍门窍门
1 材料主料：大骨辅料：冬瓜，藕调料：姜片，蒜片，花椒，小蒜，盐冬瓜藕骨汤的做法1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。
3、锅内加入适量水，放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸，
2. 广东莲藕猪骨汤功效
材料:猪骨，莲藕，生姜，枸杞，盐，清水，当归，红枣
做法:当归两片、姜两片、枸杞适量、红枣六粒，猪骨、莲藕洗净切块，把水烧热倒进电饭煲中，然后再把所有准备好的汤料放进电饭煲中盖好盖（煲一个半钟）等到快好时，适量放点盐即可出锅。
3. 猪骨莲藕汤做法和配料
1、莲藕去皮洗净。
2、眉豆用洗净。
3、猪骨洗净后斩件焯水。
4、将眉豆、莲藕、猪骨、姜片放入电炖煲中，加入适量清水炖2小时。
5、炖至1.5小时时取出莲藕拍成小块。
6、将莲藕放回锅中继续炖半小时。
7、最后加入适量盐调味即可。
4. 煲猪骨莲藕汤用什么汤料煲
1. 先准备好排骨、莲藕、等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。
2. 菠菜洗干净。
3. 莲藕去皮，切块。
4. 锅里放入水，大火烧开。
5. 加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起来干净无漂浮的脏物。
6. 将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块，大火烧开后，转中火煲一个小时。
7. 熬至猪骨肉熟烂，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。
8. 莲藕软糯，汤汁营养丰富，是一道不可多得的润肺汤水呢！
9. 常喝此汤，身体更健康！记得常给家人熬上一锅喝一喝哦
5. 广东猪骨煲莲藕怎么做
先把节瓜去皮猪骨飞水，加花生米，眉豆，瑶柱，两片姜，然后把财料全部放煲一起煲一个半小时加味喝汤
6. 莲藕猪骨汤怎么做
薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。
藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。7. 莲藕猪骨汤的做法大全家常窍门
01
做大骨汤需要准备的原材料有：猪的大腿骨（棒子骨）两根、姜二十克、枸杞二十克、蒜十克、葱两根、盐适量，根据个人爱好，还可以添加大枣、萝卜、玉米等。骨头比较硬，如果家里没有看到的话最好请店家帮你在买的时候剁成几节。
02
将猪骨过水焯一次，准备一口锅，在锅内加入适量的水，将骨头放入煮10分钟左右。
03
等到骨头表面的肉发白，表面不在渗出血水的时候关火，把骨头捞出来，放到凉水下面冲洗干净，放在一旁备用。
04
重新烧一大锅水，等到水沸腾后，放入拍碎的姜，蒜和葱，煮几分钟，再将放入骨头。骨头放入后，大火把水烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。
05
要注意的是在煮的过程中不要经常揭开锅盖，这样锅里的高温被破坏，煮出来的骨头汤没有那么白。最好不要向锅里加水，实在要加水的话加烧开的开水，不要直接加冷水。在住的时候不放盐，盐在我们喝汤的时候加更好。
06
在骨头汤熬好之后撇去汤表面的浮油，最后就可以把骨头汤出锅啦，这时候的骨头汤可以直接喝，加点葱花味道更好哦，也可以用来煮枸杞和玉米等，完全根据自己的喜好
8. 莲藕猪骨头汤怎么熬最好喝 莲藕
熬骨头汤时先焯水，去掉浮沫杂质后，再加点食用醋继续炖就能炖的很好喝。
9. 广东煲莲藕猪骨汤放什么材料
材料：排骨400克，莲藕200克，八角、桂皮和枸杞各5克，适量葱白和生姜。
1. 先将买来的排骨洗净，冷水下锅，水开之后撇去血沫;
2. 放入事先准备好的八角、桂皮、枸杞和葱姜;
3. 用大火煮，开锅后放入切好的莲藕，之后转小火炖煮一个小时;
4. 一个小时后撒盐，再盖上锅盖小火炖煮半小时，关火后利用余温焖10分钟即可出锅。
10. 广东莲藕花生猪骨汤的做法
骨头首选排骨 脊骨也可以藕选短胖的 孔大而少的 颜色比较粉的 比较容易烂排骨让老板剁好 葱姜料酒加水煮开 放剁好的骨头煮到外边发白 有浮沫 倒掉热水 捞肉 用凉开水洗 放高压锅藕洗净 切滚刀块 放高压锅葱打结 放高压锅姜拍碎 放高压锅放盐 这个自己看 可以少放一点 最后起锅调味桂皮 八角 不用放 实在想放的话 放一点点就可以了电高压锅直接排骨档位 然后就好了 骨头的油脂和藕的香味就够了 放香料反而不美