1. 猪骨椰子汤的功效与作用禁忌
原料:椰子一个、排骨500克、红枣适量、水适量、盐适量、葱花适量。
做法:
准备好椰子一个。排骨洗好,排骨加入适量的水,和盐。这里水不用放太多。一会椰子汁也要放进去。煲到上汽关火。椰子汁倒出来后。把椰子切开,把肉拿出来。煲过的排骨加入红枣和椰肉一起煲。煲三十分钟,出锅洒上葱花即可。
2. 猪骨煲椰子的营养价值
猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。猪骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。扩展资料炖骨头汤的注意事项:1、冷水下锅 炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,并慢慢地加温,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道会更鲜美。 2、适量加醋 从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。 3、调料勿多 香辛料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。可根据自己的口味,配合2~4种调料就比较完美。
3. 椰子和猪骨头能不能煲汤
可加海带。花生。豆腐。
白菜粉条。
4. 椰子鸡猪骨头汤的功效
1、椰子开口倒出椰汁。
2、削掉椰子表面的皮,用刀背沿着椰子中央线以下的地方敲击,转着圈敲,椰子很容易就能敲开壳
3、开壳后用勺子舀出椰子肉,切成小块备用。
4、整鸡也剁成小块。
5、准备一个砂锅,把椰汁和椰肉一起加进去,开大火煮沸,有浮沫的话就捞干净。椰汁不够可以适量加点清水,注意水量不要超过椰汁就行。
6、椰汁沸腾后把鸡块、姜片、红枣、枸杞加进去,煮出浮沫后再次捞干净。煮上10-15分钟。
7、煮鸡肉的时候我们来调个蘸料,2大勺的生抽,1小勺的姜末,1小勺的红椒碎,再挤点柠檬汁进去,搅拌均匀。如果有沙姜和小青桔的话更好,不容易买到就选普通姜和青柠檬吧。
8、等鸡肉煮熟就可以吃了,先喝汤再配蘸料吃鸡肉,清甜浓香,特别好吃。
9、吃完鸡肉剩下的汤底还可以留着涮菜,加点茼蒿、玉米、香菇、鲜虾进去,或者其他喜欢的蔬菜、肉类,都很不错。
5. 椰子煲猪骨的功效
步骤1
猪骨焯水
步骤 2
洗干净
步骤 3
浸泡20分钟后洗干净
步骤 4
买的时候叫老板去壳弄好
步骤 5
把椰子水倒出,椰子肉切条
步骤 6
我习惯了放两粒蜜枣,汤水比较甜
步骤 7
水煲开后,把以上材料全部放入锅里煲开,然后放中小火煲半小时后,再把椰子水放进去一起煲,火调到最小煲一小时加入盐调味就可以。
步骤 8
椰子水是汤煲了半小时才放进去一起煲
6. 猪骨可以煲椰子吗
答;猪骨大虾煲汤可以吗(可以)。
食材
大白菜1棵(约500克),虾仁干50克,猪排骨500克,生姜少许。
做法
先将猪排骨洗净,斩小段,放进锅内,加适量清水煮沸后,捞出冲洗干净血沫;
虾仁干用温水泡开,洗净;
大白菜手撕成小片,洗净;生姜洗净,切片。
把备好的猪排骨、虾仁放进锅内,加水适量,用大火煮沸后改用小火熬30分钟,接着加入备好的大白菜,再煮沸10分钟,精盐、鸡精调味,即可。
7. 猪骨头煲椰子汤什么功效?
1、清洗骨头。 2、水烧开以后,把骨头放进去焯一下,等变了颜色,捞出放在冷水里,再洗。(焯水的目的是去血水,再放入冷水中的目的是外表层脂肪凝结)。 3、砂锅里放水(要一次放足),把洗干净的骨头放进去,先用小火,再用大火直至烧沸。(先小火的目的是沙锅有个预热过程)。 4、水开后撇去浮沫,放生姜,大葱和料酒。 5、等浮沫撇得差不多以后,转小火炖2-3小时。途中可以放一点醋,这样骨头中的营养成分可以溶解出来。 6、出锅前放盐。
8. 猪骨椰子汤的功效与作用禁忌是什么
冰糖有润肺止咳的作用,如果肺热而引起的咳嗽的病症,可以用冰糖蒸梨的办法进行治疗,有一定的治疗作用。还有冰糖有美颜的作用,可以使人皮肤发白而变的比较干净。因其冰糖性凉,如果其体质偏凉的人,需要注意不要吃这样,会引起身体或是胃部不适的症状。
9. 猪骨椰子汤的功效与作用禁忌和副作用
此药具有化瘀止痛,止血敛疮的功效。常用于跌扑损伤或骨折,瘀血凝滞作痛。以增强化瘀止痛的功效。对于疮口久不愈合,共奏敛疮生肌的功效。禁忌是孕妇慎用。凡血病无瘀积者不必用此药。