猪骨粉葛马蹄汤(马蹄粉葛煲猪骨)

淘菜谱 2023-01-17 23:50 编辑:admin 299阅读

1. 马蹄粉葛煲猪骨

粉葛煲菜干猪骨的做法

原料:猪骨、粉葛、姜、八角、桂皮、香叶、油、酱油、老抽、冰糖、蚝油、腐乳。

做法步骤:

第1步、粉葛去皮切合适的大小。最好切好后清水冲洗一下,要不然太多淀粉容易粘锅,炖汤的话汤比较浑浊。

第2步、猪骨洗干净后焯水。

第3步、煮去浮沫后夹出来。

第4步、备点八角桂皮香叶等,还有姜。照片里没有姜,因为小刀被我家老人拿到楼顶切菜了,我后来才削姜皮放姜的。

第5步、热锅下油,放入适量冰糖小火烧。

第6步、冰糖有点融时家酱油蚝油老抽。

第7步、倒入焯过水的猪骨翻炒。

第8步、炒匀后加入适量热水,把八角桂皮香叶姜等一起放进去炖。

第9步、粉葛也放进去,烧开后最小火慢慢炖。

第10步、炖得差不多骨头合适了就收汁。

2. 猪骨粉葛马蹄汤怎么做

食材 主料 马蹄 100g 粉葛 100g 猪骨 200g 玉米 1根 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.猪骨斩块洗净后焯水。

2.砂锅内倒入适量的水后倒入焯水的猪骨。3.马蹄去皮洗净后中间切开倒入砂锅内。4.玉米切成块也倒入锅内。5.粉葛洗净切成大块倒入锅内。6.大火烧开后改小火煲1个小时。7.喝之前加适量盐调味。小贴士 1.盐不用早放,关火后再加盐。2.猪骨焯水后煮的汤会比较干净好喝。

3. 粉葛猪骨头汤

用料

烧猪骨

粉葛

蜜枣

花生

豆干

烧猪骨煲粉葛汤的做法

花生要清水浸泡半小时。把材料都洗干净。

水滚后把全部材料放进去煲两个小时就可以拉。很清甜

4. 猪脚粉葛汤

胡萝卜粉葛汤是一道很有疗效的祛湿汤,是常见的粤式汤,做法简单,适合身体湿气较重的人群饮用。

1.将骨头洗干净,焯水,备用;将胡萝卜、粉葛去皮。

2.将粉葛、胡萝卜切小块。

3.汤锅里加水,随冷水放入骨头,大火煲至沸腾。

4.加入粉葛、胡萝卜。

5.大火煲5分钟。

6.转小火煲1个半小时左右。

7.美味的胡萝卜粉葛汤做好啦!

1、做汤前最好将骨头飞水,可以去血水,除异味,这样做出来的汤就不会有臊味。

2、这道菜煲2小时左右为宜。

5. 猪骨粉葛马蹄红萝卜汤

食材:

猪骨头、粉葛、生姜、食用油。

做法:

步骤1: 粉葛去皮,清洗干净,切块。

步骤2:骨头也是购买的时候切块了,回来清洗干净,煮锅倒入适量的饮用水,煮沸之后,放入骨头,汆烫,捞出沥干水。

步骤3:生姜清洗干净,用刀背拍碎。粉葛、骨头、生姜,全部食材放入压力锅。倒入适量的水,水要没过食材。

步骤4:盖上盖子,选择煲汤、时间约20分钟,煮好之后,会自动保温,可以取消保温,大约过10分钟,就可以开盖。

步骤5:放少许食用盐,搅拌均匀,让盐溶解。一道味美的粉葛骨头就做好了,简单又好吃。

6. 粉葛马蹄胡萝卜猪骨汤的功效

材料

排骨300克  胡萝卜300克  玉米2根  生姜1小块  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意

清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。

7. 猪骨粉葛薏米汤

放薏米,莲子,陈皮,

做法

粉葛 (400g)

红萝卜根 (2根)

猪骨 (500g)

赤小豆 (1把)

薏米 (1把)

莲子 (1把)

陈皮 

盐 3g

姜片 4片

1/准备好全部材料。

2/猪骨焯水。

3/洗净浮沫。

4/锅里放水,姜片、陈皮煮开。

5/放入焯好水的猪骨。

6/粉葛、胡萝卜切块放进。

7/赤小豆、薏米、莲子提前浸泡30分钟,泡好之后放入。

8/大火煮开之后转小火煲1个半小时,出锅前放盐调味即可。

9.美味又好吃的粉葛猪骨汤的正宗做法完成开吃了

8. 粉葛马蹄排骨汤的功效

芋头具有抗癌作用,马蹄芋头煲排骨能够改善人体内部循环排毒养颜,希望能帮助到你。