1. 薏米芡实煲猪骨汤怎么做的
此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏季也很适合食用。
食材:猪骨,冬瓜,薏米,芡实,莲子,食盐,姜,水适量。
做法:
1、先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水,去掉杂质,用清水洗净浮沫,捞起放至盘中备用。
2、猪肋骨放入锅中,加入冷水。薏米,芡实,莲子洗干净放入锅中,开大火煮,水沸后转小火,加入切好的冬瓜,一同煲两小时,加入适量盐调味即可。
2. 薏米芡实煲猪骨汤怎么做的视频
食材主料鱼翅3块骨头1000g辅料白酒适量党心适量杞子适量姜片适量盐适量步骤1.先提前泡软用白酒由过2.骨头洗干净,烧开水去血腥3.把鱼翅骨头跟所有配料方进去
3. 薏米芡实煲猪骨汤怎么做的好喝
芡实薏米煲汤做法:
1、芡实、薏米泡2小时左右,木棉花清洗一下即可。
2、猪筒骨焯水取出洗净。
3、将洗净的筒骨,泡好的薏米,芡实,加一块生姜放入炖锅中(木棉花后面放),加足量清水。我用的是隔水炖,大家可按照自己厨房有啥工具就用啥。明火炖的话先火大些煮开,再调成小火慢慢炖,细水长流那种。
4、炖了2个半小时,木棉花在最后40分钟才放进去,出锅前加盐调味即可。
4. 薏米芡实猪骨汤的功效
猪脚焯水加姜片加水放砂锅里面加薏米芡实煲一个小时左右
5. 猪骨芡实薏米莲子汤
将猪骨剁成小块,多次清洗干净
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将猪骨浸泡1小时,去除血水
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锅中放入冷水,将猪骨放入锅中
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大火开煮,水开后再煮两分钟,去掉浮沫
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猪骨捞出,用清水冲掉表面浮沫
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清洗好的猪骨放入砂锅中,加入两块姜片去腥,再加入适量清水没过猪骨
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开火开煮,水开后加入白醋,改小火慢慢熬制2小时
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胡萝卜切滚刀块,玉米切成段备用
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将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中,继续小火熬20分钟
6. 猪骨薏米芡实茯苓的煲汤做法
芡实禾薏米建议提前一天泡发,吃起来才不会有夹生的感觉。
节瓜选嫩瓜,口感会更软糯。
节瓜去皮,嫩瓜不必去瓤,嫩瓤是很好吃的。老瓜要将瓤去干净。切大块。
瑶柱洗干净,凉水泡一会,煲汤时连水一起煲了。
姜片几片,陈皮一小块。
砂锅装上水,将泡好的薏米芡实连水一起倒入锅内,再把瑶柱也倒进去,放姜和陈皮,盖上盖子,大火煮开后继续大火煮30--40分钟左右,途中检查水够不够,不够加入热水。30--40分钟芡实薏米基本上煮好了,就可以放节瓜再大火煲15分钟,加盐调味,完成。
大火煲出来是浓汤,小火是清汤,可自主选择。
7. 猪骨薏米煲汤的做法
食材:笋子、猪骨、盐、鸡精。
笋子煲猪骨汤的做法:
1、选用100克笋子,大概七八根 ,开水发泡。将笋子放进已烧开的开水中,这是第一天,需要换3-4次开水,勤快的情况下换5-6次都可以,不影响。笋子煲猪骨汤
2、这是第二天,笋子已经在经过开水的发泡后慢慢涨开。还需继续换2-3次开水。笋子煲猪骨汤
3、第三天,笋子经过两天的发泡已经完全发好了笋子煲猪骨汤
4、现在可以将准备好的猪骨滤水后和切好的笋子放入准备好的砂锅内,加入适量的水,姜,还有花椒开大火炖,炖一小时后加入已准备好的排骨。笋子煲猪骨汤
5、在猪骨和笋子已经炖满一小时后,将已经滤过水的排骨倒入锅中,和猪骨、笋子一起再炖一小时或一个半小时,直至完全炖好。笋子煲猪骨汤
6、现在可以根据自己的喜好,加入盐、鸡精调味,笋子煲猪骨汤就完成了。