1. 广东煲猪骨汤的做法大全补钙
用料:
排骨400克
猪肚500克
羊肚菌10个
姬松茸15朵
姜1块
葱1根
胡椒粉适量
做法:
步骤 1
猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。
步骤 2
将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。
步骤 3
排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。
步骤 4
姬松茸洗净泡二十分钟，羊肚菌洗净泡十分钟即可。
步骤 5
将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水，水开后，改小火煲一个小时放姬松茸，再过半小时后放羊肚菌，再煲半小时即可放盐，胡椒粉关火，撒上葱花即可。
2. 广东烧猪骨煲汤
下面我来为您介绍炖梅花鹿骨头的用料及做法。
一、材料：梅花鹿骨头500g，葱三棵，老姜一块，酱油一匙，五香粉一咖啡匙，熟芝麻一匙，香油一小匙，盐、味精适量，汤或水一汤匙。
二、步骤及做法：
1、鹿骨头斩段，过沸水捞出，葱切段，姜切片。
2、将鹿骨头放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。
3、锅中放油烧至七成热，下鹿骨头炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入鹿骨头、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。希望我的回答对您有所帮助。
3. 怎样煲猪骨汤
把猪腱子骨先洗净放入锅内煮，水开后撇去上面的浮沫，然后炖一个小时后，放入海带或莲菜，继续炖一个小时，里面加入盐，鸡精和糊椒粉即可。
4. 猪骨汤的做法大全补钙窍门
1、清煮猪骨棒的用料：猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。
2、骨棒泡水，把血水泡出来。
3、锅里放凉水焯棒骨，倒点料酒焯半小时，撇出血沫。
4、第二遍焯水，用热水焯20分钟左右。
5、捞出焯好的棒骨，锅里放热水，加葱姜蒜，八角，少许料酒，白米醋，大火煮开，小火慢煮。
6、大约不到一个小时，肉软烂就可以了，蘸酱料就可以吃了。
5. 广东煲猪骨汤放什么材料
主料：猪骨1000克，穿破石500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。
做法：
第一步：将猪骨放入温热水中，用抹布将猪骨逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。
第二步：将猪骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入穿破石、葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足。
第三步：用大火烧开，撇去浮沫，可能要撇1-2次，转小火慢慢加温炖。
第四步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋。
第五步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤。
6. 广东煲猪骨汤做法窍门
1.猪骨头洗干净，飞水待用。
2.鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。
3.猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。
4.鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。
7. 煲猪骨汤的材料
花椒大料葱姜是必备的，还可以放点黄芪，枸杞冬瓜，建议放盐后面放快好的时候放
8. 猪脚猪骨煲汤的做法
食材：笋子、猪骨、盐、鸡精。
笋子煲猪骨汤的做法：
1、选用100克笋子，大概七八根 ，开水发泡。将笋子放进已烧开的开水中，这是第一天，需要换3-4次开水，勤快的情况下换5-6次都可以，不影响。笋子煲猪骨汤
2、这是第二天，笋子已经在经过开水的发泡后慢慢涨开。还需继续换2-3次开水。笋子煲猪骨汤
3、第三天，笋子经过两天的发泡已经完全发好了笋子煲猪骨汤
4、现在可以将准备好的猪骨滤水后和切好的笋子放入准备好的砂锅内，加入适量的水，姜，还有花椒开大火炖，炖一小时后加入已准备好的排骨。笋子煲猪骨汤
5、在猪骨和笋子已经炖满一小时后，将已经滤过水的排骨倒入锅中，和猪骨、笋子一起再炖一小时或一个半小时，直至完全炖好。笋子煲猪骨汤
6、现在可以根据自己的喜好，加入盐、鸡精调味，笋子煲猪骨汤就完成了。
9. 煲猪骨汤怎么样做
需要1-2小时左右。
猪骨头汤的主要材料就是猪骨头，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
猪骨头炖的时间是具有一定讲究的，不宜过长也不宜过短，一般情况下需要将大火炖1小时，之后转小火或中火续炖1小时左右，这样炖出来的骨头汤才会又白营养价值又高，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处。
10. 猪骨煲汤食谱大全做法
猪骨香菇煲的做法如下：
用料：香菇、猪骨、葱、姜、盐、香菜、料酒。
具体做法步骤：
第1步、锅里适量清水，猪骨冷水下锅，加入适量料酒。
第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。
第3步、锅里放入适量葱段，姜片。
第4步、猪骨放入锅中，加适量清水。
第5步、加入适量料酒。
第6步、加足够量的清水。
第7步、大火煮沸，捞出血末。
第8步、小火慢炖一个小时。
第9步、适量香菇洗干净备用。
第10步、适量胡萝卜切好备用。
第11步、倒入食材，煮制断生，加入适量盐调味，撒适量香菜末，做好完成。