1. 宝宝猪肝汤怎么做
宝宝炒猪肝的配菜有番茄喔,菠菜猪肝汤
2. 宝宝猪肝汤怎么做比较有营养呢
材料: 香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
做法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
3. 宝宝猪肝汤做法
宝宝吃猪肝的做法,可以做成猪肝泥,取猪肝20克,猪肝洗净备用,用铁汤匙刮成细浆,再加入少许的水,蒸5分钟即可。猪肝当中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体的发育,是营养多的食物。
不过,蒸猪肝避免过硬,影响口感,建议妈妈先将猪肝刮成细浆状,再制成好吃的辅食给孩子吃,这样可能会更好一些。第二种方法就是猪肝米糊。
取猪肝20克,婴儿的面粉2匙,将猪肝洗干净,用铁汤匙刮成细浆,加少许的水蒸熟,加入面粉即可。香香的猪肝泥不仅好吃,还含有丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣。
因为猪肝当中含有丰富的维生素K,是合成和促进凝血物质所必须要的营养物质。
4. 宝宝猪肝汤的做法大全
一岁半的宝宝吃的猪肝,建议做成猪肝泥粥,先把粥煮好,把猪肝处理好,去芯切成碎末,放入粥中给宝宝喝第二猪肝米糊,把猪肝清理干净,切好加水蒸煮,最后加些麦粉,第三猪肝蔬菜汤,把猪肝,梨,萝卜泥和洋葱梨各适量,放入锅中煮汤喝,要从正规渠道购买主干,要选择新鲜健康的猪肝,猪肝要处理干净。
5. 宝宝猪肝汤怎么做不腥又嫩
材料:猪肝200g、番茄150g、油适量、盐适量、青菜100g、白醋适量、料酒适量、姜适量。
做法:
1、准备食材。
2、把番茄洗净切片。
3、猪肝洗净切片,放入加了一勺白醋的凉水里浸泡10分钟。
4、把泡好的猪肝捞出放入淀粉 料酒 姜丝腌制10分钟。
5、起锅放水烧开,将腌制好的猪肝放入焯水立刻捞出备用。
6、起锅放油少量的放入番茄翻炒加入几滴白醋。
7、煮锅里放入清水烧开,把炒的番茄放入锅内。
8、放小青菜。
9、再放入猪肝,姜丝滚开。
10、最后加盐;胡椒粉调味即可。 小贴士:猪肝用白醋水浸泡,在腌制能去除腥味。炒西红柿放几滴白醋就能破坏其中的有害物质番茄碱。
6. 猪肝怎么做汤给宝宝吃
猪肝先腌制,放盐生抽生粉少许糖,锅水开,放腌好的猪肝,烧开放小青菜。
7. 宝宝猪肝汤怎么做好吃
1.
猪肝对半切开,再切成薄片,洗净后倒入清水和醋,浸泡一小时,姜切丝,葱切花香菜切小段。
2.
锅中倒入清水,大火烧开,放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒,大火烧开。
3.
捞出浮末后,加入胡椒粉、鸡精、盐,撒上葱花和香菜,淋入香油,这道猪肝汤就完成了
8. 婴儿猪肝汤怎么做
适用11个月以上宝宝(一人份)
材料:
粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克
做法:
1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
营养小典:
富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。
9. 宝宝猪肝汤怎么做好喝
宝宝吃猪肝须知
①虽然宝宝吃猪肝有许多好处,常见的是补血和防治夜盲症,但也不克不及过量食用,每天吃一餐猪肝就好。
②肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以一定要买新鲜品质好的,而且买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
③猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。
④猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
⑤烹调时间不克不及太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
宝宝吃猪肝的推荐做法
猪肝泥粥
适用人群:7个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
做法:
1.米加入高汤,小火慢熬成粥状。
2.取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味。
3.然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状),拌入粥中,继续煮5分钟即可。
注意:做猪肝泥时,要把筋剔除,不然煮不烂宝宝会嗝住。如果要单独把筋割下来比较花工花时间。可以把带筋的部分切下来,我们大人炒菜吃。宝宝每天吃的量不大,取一小块完全没有筋的剁成泥(有绞肉机更快),然后用凉开水拌匀(可加入一点点的地瓜粉),放入蒸锅蒸熟即可。如果多放些凉开水在里面,到时多蒸出来的汤可以煮烂面、拌饭、蒸蛋羹都很好。
营养成分分析:热量24.2(卡路里),蛋白质4.3 (克),脂肪0.6 (克),糖类0.4(克)。
猪肝米糊
适用人群:8个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法:
1.猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2.加少许水蒸熟,拌入麦粉即可。
注意:为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
营养成分分析:热量44(卡路里),蛋白质5.1(克),脂肪0.8 (克),糖类4.1(克)。
猪肝蔬菜汤
适用人群:10个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法:
1.先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2.之后加入适量去油高汤煮熟。
3.最后加入菠菜泥,略煮即可。
营养成分分析:热量32.7(卡路里),蛋白质4.7(克),脂肪0.7(克),糖类1.9(克)。
猪肝粥
适用人群:11个月以上宝宝(一人份)
材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法:
1.小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2.将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3.再将猪肝剁成细末。
4.将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5.最后放入小白菜末即可。
营养成分分析:热量96.4 (卡路里),蛋白质5.9(克),脂肪0.8(克),糖类16.4(克)。
番茄猪肝
适用人群:1岁以上宝宝(一人份)
材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法:
1.猪肝洗净、切片。番茄洗净、切块。
2.起油锅,先放入番茄炒软。
3.再加入猪肝拌炒后,调味即可。
营养成分分析:热量92.6(卡路里),蛋白质9.4(克),脂肪3.8(克),糖类5.2(克)。
猪肝烩饭
适用人群:2岁以上宝宝(一人份)
材料:猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。
做法:
1.猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。
2.接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。
3.起油锅,将猪肝炒熟捞出。
4.接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。
5.用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。
6.最后放入猪肝片拌匀,要吃的时候淋在白饭上即可。
营养成分分析:热量174.5(卡路里),蛋白质10.8(克),脂肪6.5 (克),糖类18.2(克)