1. 吃了不是很熟的猪肝怎么办
没办法完全去掉,这种事我们家也经常发生,勇水龙头一直冲着十分钟左右就可以了。
2. 吃了不是很熟的猪肝怎么办呢
猪肝煮出来镶有点苦味,是不能吃的,因为正常的竹竿煮完以后都是非常香,微微带着甜味,那是正常猪肝的味道,如果你煮的猪肝带着苦味儿,很有可能是处理内脏的时候把胆汁撒进去了,引起猪肝味道的变化,这样的煮饭吃到嘴非常的痛苦,所以千万不要继续吃了
3. 猪肝不怎么熟吃了怎么办
煮不熟的猪肝主要与鱿鱼猪肝太厚。
我们煮的时间太短会造成猪肝内部熟不熟。一般猪肝拿来以后,我们会把猪肝切成薄片,然后水里冲洗一下,用料酒,胡椒粉和淀粉腌制一下,手捏一下,但是对于整块过的猪肝,直接水里煮也是有这样的吃法,只是猪肝内部的血水永远逐步掉,所以需要华5到6个刀口再放进去煮就能煮熟了
4. 吃了没熟透的猪肝怎么办
可以把猪肝打碎,跟淀粉一起搅拌,像汆丸子那样下到水里就行了啊。我看我舅舅就是这么做猪肝汤的。还要加点西红柿,胡椒粉一起煮,去腥。或者既然已经煮“老了”,就干脆再用少量的水,加八角、花椒、姜、酱油、糖,继续煮,做卤猪肝,也挺好吃的。但是也不能多吃
5. 吃了半生不熟的猪肝怎么办
1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好
2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右,其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了,因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质。
3、捞出肝片沥净水,然后每500克猪肝加入10毫升左右的陈醋(如果用白醋要适当减量),拌匀。在猪肝中加入食醋可以去除异味,同时这也是让猪肝不容易煮老的关键,煮出的猪肝会更加鲜嫩。
4、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片,看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火,把它留在汤里浸泡至常温,然后再捞出肝片沥水。
6. 吃了没熟透的猪肝会怎么样
没有什么坏处的。通常偶做这个是不泡盐水的。炒的话,建议浆一下,热锅冷油,滑锅快炒。
7. 吃了没煮熟的猪肝怎么办啊
从来没遇到过。猪肝炒过、煮过、卤过,没有遇到碎成渣子的。建议不要食用。原因不明。
8. 不熟的猪肝吃了会怎样
生猪肝煮熟有血渗出的处理:再多煮一会,知道没有血为止。可能是方法用的不对。煮生猪干的正确办法:1。再切好的猪肝片上洒上地瓜粉。沾裹均匀。2。煮一锅水。先煮滚再关火。3。猪肝片放入水中。地瓜粉在80-90度C即熟成。
泡至5分熟。地瓜粉会把猪肝的醣封住。留下鲜甜。4。将猪肝片捞出放入冷水中降温。1来让猪肝不会继续后熟2来洗去血水杂质。5。另外煮一锅只加盐。葱段。姜片的清汤。将猪肝片放入即可。
9. 吃了不是很熟的猪肝怎么办呀
食材
猪肝(150g)
青椒(半个)
胡萝卜(小半个)
洋葱(半个)
蒜(4瓣)
盐(适量)
酱油(5ml)
步骤1、首先把买来的猪肝洗净,因为会脏脏的,切成片状放在碗里,记住不要太厚也不要太薄,要不很不均匀。
步骤2、然后我们找一个小碗,给碗里加入适量盐,洋葱、蒜拌匀腌一下,腌制三十分钟即可。
步骤3、锅里加入少量油,最好是花生油。胡萝卜青椒入锅翻炒,个人喜欢吃辣一点的,可以放一点红辣椒,也可以不放。
步骤4、然后再加入少量盐,翻炒至半熟状态,放入腌制好的猪肝,翻炒,加入适量酱油。
步骤5、最后我们再加入我们提前炒好的青椒和胡萝卜,再翻炒几下,我们就可以了出锅了。