1. 洋葱拌猪肝怎么拌好吃
主料
洋葱
100g
熟猪肝
70g
辅料
鸡精
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.洋葱切条
2.猪肝切条
3.两样放在一起，放盐
4.放醋
5.放酱油
6.放鸡精
7.拌匀即可
8.上桌喽
2. 猪肝可以配洋葱炒吗
主料:猪肝400克、洋葱1个、柿子椒1个
辅料:姜1小块，干辣椒2个，黄酒20克，生抽10克，食盐2克，淀粉少许，胡椒粉2克蒜4瓣，植物油30克
步骤1 选肝尖的部分洗净，把猪肝中的血管部分顺着筋络小心的拔出来，这样做出来的成品不会有血管，口感更嫩滑。
步骤2 把肝尖切片。
步骤3 用清水反复浸泡，把里面的血沫杂质冲洗出来，我冲洗了好多遍，直到水比较清澈为止。这样处理后吃了放心。
步骤4 冲洗干净后控水，然后加黄酒、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀，腌制几分钟。
步骤5 锅中放油，炒香姜蒜末和干辣椒。
步骤6 大火倒入肝尖快速翻炒。
步骤7 稍微变色即加入黄酒、和生抽。
步骤8 继续翻炒约半分钟。
步骤9 下入切成片的菜椒和洋葱。
步骤10 加入盐。
步骤11 翻炒至洋葱断生即可出锅。
步骤12.美味又好吃的红烧猪肝洋葱炒好吃完成开吃了。
3. 猪肝和葱怎么拌好吃
主料：
猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。
辅料：
花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红，尖，干)1个。
步骤
1、猪肝洗净。
2、猪肝放入汤锅内，加入能淹没猪肝的水，加葱姜段，一个大蒜，一棵辣椒，10粒花椒同煮。
3、水开后，再煮20分钟左右，用筷子能轻松插透就可以了。
4、煮好的猪肝捞出来，晾凉。
5、黄瓜切片，圆葱切片。
6、猪肝去掉筋，切成片。
7、切好的猪肝和配菜放在容器里。
8、加入所有调料拌匀就可以了。
4. 香葱拌猪肝
猪肝蘑菇汤的做法步骤
步骤 1
猪肝用冷水泡15分钟左右，时间长一点比较好，然后切薄片，一定要薄一点。
步骤 2
放点黄酒，去腥，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，再放10分钟左右。
步骤 3
草菇手撕成条状，洗干净，备好！
步骤 4
葱花准备好，切碎一点比较好，我这切的有点长。
步骤 5
锅里上水，锅底起泡的情况下，把猪肝放进去，再把水煮开。
步骤 6
水开后就放草菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下。
步骤 7
打入鸡蛋，在放盐，油！水开后，就可以起锅了。
步骤 8
放入葱花，就可以趁热喝了。
猪肝加了生粉，比较嫩滑，再加上草菇，这道汤就很鲜了。
5. 洋葱猪肝怎么做好吃法
【1】首先我们准备新鲜的猪肝350克，加入清水清洗干净之后备用
【2】清洗干净之后将猪肝切成3毫米左右的厚片
【3】猪肝切好之后下一步开始腌制，碗中加入食用盐1小半勺（约0.5克），加入胡椒粉0.5克，加入老抽3克调底，调好味之后抓拌均匀备用。
【4】最后加入少许的食用油搅拌均匀，这一步的目的是防止猪肝下锅黏成一团。
【5】下一步开始准备辅料，准备大蒜几颗切成小粒备用（约30克）。
【6】准备生姜1小块切成小粒备用（约15克）。
【7】准备小米辣30克切碎备用
【8】准备大红椒1个切成小颗粒备用。
【9】准备蒜苗3根轻轻拍散之后切碎备用。
【10】下一步开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅，滑好锅之后将热油倒出，然后加入适量的冷油。
【11】再将腌制好的猪肝下锅滑10秒钟，这一步的目的是将猪肝炒至定型（此时约5成熟）。
【12】然后将切好的姜蒜粒和辣椒粒下锅翻炒30秒
【13】翻炒30秒钟之后开始调味，锅中加入胡椒粉0.5克，加入少许白糖提鲜，加入蚝油5克，加入生抽酱油2克，最后加入老抽2克翻炒几下。
【14】翻炒均匀之后再加入切好的蒜苗粒，开中小火翻炒至断生即可出锅装盘。
6. 洋葱拌猪肝怎么拌好吃又简单
材料：猪腰子1付，猪肝100克，洋葱60克，青椒1个，红椒1个，姜10克，蒜子12克，干辣椒3克。调味料：1.糖醋汁料：白糖20克，生抽8克，老抽8克，老陈醋20克，盐0.5克，生粉1克。2.菜籽油200克，啤酒20克，料酒6克，盐1克，白胡椒粉1克，生粉4克。做法：1.首先将腰子从中间一剖两半，撕去筋膜，剔除腰臊；
2.从腰子里面斜刀45度角均匀下刀；
3.同样方法交叉切出花纹，第三刀切断；
4.将猪肝改刀切成薄片与腰子放在一起；
5.往腰子和猪肝中加入少许啤酒抓匀，泡十分钟；
6.然后将腰子和猪肝清洗干净；
7.沥干水分后装入碗中；
8.然后依加入料酒、盐、白胡椒粉和生粉；
9.搅拌均匀备用；
10.洋葱改刀切块；
11.青椒改刀切块；
12.红椒改刀切块；
13.蒜头、生姜分别切片；
14.干辣椒切段与蒜片、姜片一起放入碗中；
15.准备一个小碗，将糖醋汁料：白糖、生抽、老抽、老陈醋、盐、生粉分别下入碗中；
16.用小勺搅拌均匀备用；
17.锅上火烧热，下入菜籽油；
18.油温烧至四周冒烟；
19.将猪肝和腰子下入锅中，滑炒几下；
20.然后将洋葱和青红椒下入锅中，翻炒均匀；
21.把调好的糖醋汁倒入锅中；
22.开大火，快速翻炒十秒钟；
23.出锅装入盘中。
7. 小葱拌猪肝做法
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
和西兰花一起荤素搭配
材料
主料：西兰花200g、猪肝200g、小葱适量；
辅料：调料适量
便当：西兰花猪肝
1、准备西兰花
2、准备小葱和猪肝
3、西兰花掰小块，浸泡水里
4、西兰花焯水捞出备用
5、西兰花放入香油和盐调味即可
6、小葱切碎
7、猪肝切薄片
8、放入调料和香油即可
9、最后装盘，西兰花猪肝便当好了
小贴士
拌猪肝不用加盐，因为买的就是熟食
8. 洋葱拌猪肝怎么做
1
材料准备、猪肝切片、洋葱辣椒切块
2
猪肝加盐加料酒加葱姜腌制半小时
3
另外准备葱姜蒜
4
油热锅下生姜
5
加猪肝翻炒小火
6
猪肝变色变硬加少许蚝油
7
加洋葱大火加少许盐
8
加辣椒一起翻炒变色
9
炒均匀至熟即可
9. 牛肝拌洋葱怎么做好吃
1、先把牛肝切成片，然后找一袋牛奶倒进去，用筷子搅一搅，放上一个小时左右，然后把牛奶倒掉，用水冲一冲，就能够去掉牛肝中的一些异味儿。
2、除了用牛奶去除牛肝里面的腥味之外，你还可以使用盐水来给牛肝去腥。把牛肝片放到盐水里面，然后两只手轻轻揉搓，轻轻挤压几下，把里面的血水挤压出来，这样的过程，重复上两次就可以了。
3、牛肝的做法一般有两种，一种就是炒牛肝，另一种就是做牛肝汤。如果你是为了过过嘴瘾，解决口馋的问题，最好选择炒牛肝。如果你是为了保健的话，就选择做牛肝汤。两种办法，根据你的个人需求和爱好，自己来定。
4、如果你的口味比较重，在炒牛肝的时候，要提前把牛肝腌一下。你在生牛肝片里面，放上一点葱和生姜，再来点糖和盐，加上一点淀粉，然后搅拌均匀，把它安安静静的放上半个小时左右，然后再炒，这样的话，牛肝就能入味了。
5、如果做牛肝汤，过程一定要简单化，配料一定要少。做牛肝汤的时候，只需要配上一点儿菠菜，再来点粉条就可以，不要再用过多的配菜，在调料方面，放一点点盐就行了，最后再洒一点葱花。做牛干汤的时候，一定要控制好时间，不要把牛肝给煮老了，牛肝变色了，就可以捞出来享用了。
10. 洋葱拌猪肝怎么拌好吃窍门
荞面糁糁 500g ，猪肝 250克 ，青红椒 各4根， 洋葱 半个 ，小葱 两根， 姜 适量 ，大蒜末 7～8瓣 ，干辣椒 适量， 辣椒面 3勺， 花椒面 2勺， 盐 2勺 ，鸡精 适量 ，味精 适量 ，花椒粒 适量， 大葱 适量
1/买回来的荞面糝装入网袋倒水开始洗
2/加油洗，洗出来的水放在另外一个盆子沉淀，洗到只留有荞面壳为止
3/买回来的猪肝用清水泡一个小时，泡出血水
4/准备干辣椒，花椒，葱结以及姜片
5/起锅倒水，把猪肝冷水下锅，放入提前备好的料，直到将猪肝煮熟为止
6/煮制猪肝的时候，我们可以备一些葱末姜末蒜末，以及洋葱
7/再切一切青红椒作为配菜
8/荞面水沉淀30～1个小时之后，到掉上面的清水，直留底部的沉淀，搅拌均匀，舀起来可以挂勺为最佳
9/将荞面糊舀入碗中上锅蒸半个小时，这期间4～5分钟揭盖用筷子搅拌一下，以便于充分蒸熟
10/煮熟的猪肝对半切开晾凉
11/紧接着切条备用
12/蒸好的荞面碗托取出自然晾凉
13/起锅热油，将切好的猪肝条炸一下
14/炸好的猪肝捞出备用，锅留底油，爆香葱姜蒜末以及干辣椒
15/在下入炸好的猪肝，放入3勺辣椒面，两勺花椒粉，盐搅拌均匀
16/炒出香味后，放入配料青红椒，洋葱继续翻炒，直到辣椒洋葱断生撒上鸡精味精出锅
17/晾凉的碗托取出切成片或者条
18/在切好的碗托里拌上之前炒好的麻辣猪肝，搅拌搅拌，就可以开吃啦
11. 洋葱拌猪肝怎么拌好吃呢
用料 猪肝 200克 洋葱 200克 尖椒 3根 小米辣 4根(也可不用) 生抽， 15克 盐 2克 料酒 10克 鸡粉 丨克 生粉 适量 洋葱炒猪肝的做法