1. 猪肚炖白莲子什么功效
首先在锅内烧开水，然后把洗干净的猪肚切成小片，放入锅中，加入莲子，加入调味料，炖煮两个小时就可以了，
2. 白莲子炖猪肚吗
主料
猪肚适量
辅料
莲子，花生，红枣，姜，料酒，枸杞，香叶，玉米粉各适量。
1、清洗猪肚，清洗猪肚的时候要加盐，这样就可以很好的去除腥味，但是总会觉得洗不干净，那么我们可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，这样就可以在外面那层粘液全部脱下来，然后再用清水清洗，这样猪肚就可以洗干净，而且还不会有异味儿。
2、将猪肚清洗好之后就可以加入水，然后放入姜片，香叶料酒先放在锅里面煮一下水开之后再将猪肚放进去，然后煮三分钟左右就可以了，这一步也是为了更好的去除腥味。
3、将煮好的猪肚捞出来，然后放在凉水下冲一下，接下来再切成条，这也是可以根据每个人的喜欢。
4、莲子和花生是要放在碗里面，然后提前泡发，这样煮的时候就会很容易就软的，莲子要把莲子心给去掉，要不然是会有很大苦味儿的。
5、在锅里面放入红枣莲子花生，将切好的猪肚条也放在锅里面。
6、接下来就可以放入姜片去腥，然后再加入一勺盐。
7、最后再加入足量的清水，然后就可以盖上盖子，按煮汤的按键，猪肚汤的时间要稍长一些，那么最好是选择用电饭锅煮煮两个小时左右，等到汤汁煮到浓白猪肚软糯就可以出锅了。
3. 猪肚炖莲子的功效
主料猪肚700g 辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量 步骤1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
4. 猪肚煲白果莲子的功效
猪肚1个
花生50克
莲子50克
盐1勺
糖1勺
味精1勺
－ 步骤 －
1.备好所需食材
2.猪肚要先用温水和上地瓜粉搓洗20分钟然后放入锅里煮开10分钟，这样猪肚才会干净最后切块放入备好的炖锅里
3.将洗干净的花生和莲子倒入炖锅里连猪肚一起炖2个小时
4.出锅前放1勺盐，味精，糖调味即可出锅食用
5. 莲子炖猪肚的功效
苦藠是一种比较常见的植物，也是一种食物，吃的时候会感觉有一点点苦，但是苦藠在经过烹饪之后，就没有苦苦的感觉了。猪肚炖苦藠的一道美味的菜肴，并且还对身体健康有很多的帮助。在制作苦藠炖猪肚的时候，把苦藠等食材都放到猪肚里面，让这两种食材在制作的过程中，营养都完全混合在一起。
猪肚炖苦藠的作用功效
苦藠
具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。藠头偏重于引气外散，能散寒、通窍、行气，肠胃浊气。苦墓 偏重于引水下行，能化痰、平喘、祛湿，祛除脾胃湿浊。
菖头宣泄肺经和大肠经的邪气，上能防外感，下能通便秘。苦蠤解心肺和脾胃的水湿，上能缓解胸闷心痛，下能减轻寒气腹痛，既能通便，又能调理慢性肠炎。
猪肚的功效
猪肚的功效与作用
健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚炖苦藠的作用功效
猪肚炖苦藠的做法
食材：
猪肚、苦藠、猪蹄、盐、姜
制作步骤：
1.猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液。猪肚冷水入锅中煮沸几分钟，后捞出洗净备用。如果放猪蹄，也提前汆烫一下，肚子和蹄子在汆烫过程中如有浮沫最好都撇去。将苦藠洗净塞入其中一个猪肚内(煮过的猪肚开口比较小，非野生苦藠个头还算大，不用缝线也可，如果口大或者用偏小的野生苦藠，可用白棉线将开口缝合)。
2.将猪肚和猪蹄一起放入锅中，加入白酒或黄酒和足量的水，放入拍散的生姜大火煮开。如果想汤色浓白可以中到大火先滚20分钟，无所谓汤色的直接转小火炖2个小时。注意中途如果有浮沫也一并撇去。两小时后汤色浓郁，肚子也能轻松用筷子戳破。加入适量的盐再炖15分钟。
猪肚炖苦藠的作用功效
3.加盐再略煮后就可暂时关火，将猪肚取出(另一副完整的肚子可以保留，之后爆炒或凉拌）。将包裹苦藠的猪肚剪开，倒出苦藠，将猪肚切条或者剪成条(注意不要烫到)。将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回砂锅中，开火再炖15分钟即可食用。
6. 猪肚煲白莲功效与作用
做法步骤
1/9鸡肉切块
2/9放开水里煮10分钟，捞起沥干
3/9猪肚用盐、醋、面粉抓洗两次，用清水多洗几遍，把表面粘液清洗干净
4/9放开水里煮10分钟，捞起来清洗干净
5/9把猪肚切丝，姜切片，红枣和香菇提前泡发。
6/9铁棍山药切圈
7/9电饭锅里加入冷水，加入鸡、猪肚、香菇、姜片，脐橙，盖上盖，打煲汤档。
8/9电饭煲跳闸了等10分钟，放气开盖，加入山药、红枣、枸杞再煮20分钟，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。
9/9装盘
7. 猪肚煲莲子汤是什么效果
猪心半个约200g 洗净 切片 加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出
步骤2
清水浸泡莲子约30g 芡实 桂圆
步骤3
用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中 翻滚几次后 熄火将沫状物撇出
步骤4
将浸泡过的莲子放入锅中，慢火炖四十分钟左右即可
8. 猪肚炖莲子有什么功效
1、鸡肉。猪肚鸡是一道非常经典的以猪肚为原料的菜肴，将新鲜鸡肉与猪肚一同在锅中炖煮，带有浓郁的药材和胡椒的香味，具有很高的食用价值。
2、山药。猪肚也常常与山药一同炖煮，做山药炖猪肚的时候，建议先将猪肚洗净切块，放入锅中炖熟之后再加入山药，直至其炖煮烂。
3、板栗。板栗也是炖猪肚时常放入的食材，做出来的板栗猪肚汤具有很高的食用价值。
9. 猪肚炖莲子的功效与作用
莲子肉的功效是对于脾虚腹泻，食欲不振，可以大剂量持续服用，能够产生很好的治疗效果。建议平时不要过多的使用辣椒等刺激性食物。还是要注意保持充足的睡眠时间，不要熬夜。身体如果发生其他不适的状况，应当要立刻去医院进行检查，查明病因后积极的配合医生治疗。