月子猪脚猪肚汤的做法大全图解(产妇猪肚汤的做法)

淘菜谱 2023-01-04 06:48 编辑:admin 297阅读

1. 产妇猪肚汤的做法

产妇是可以吃猪肚汤的,有利于养胃,生产之后的饮食种类一定要多样化,多吃一些高蛋白含量的食物,有利于促进身体的恢复,不能吃寒凉、油腻和过于刺激性的食物,要以容易消化的软食为主,多喝温开水促进身体的代谢,注意个人的卫生,不要受凉。

2. 猪肚汤 产妇

食谱原料:

  主料:黄花菜150克,鸡胸脯肉200克

  辅料:鸡蛋清30克,黄豆粉20克

  调料:味精2克,盐5克,鸡油10克

制作方法:

  1. 鸡脯肉洗净切丝;

  2. 鲜黄花去蒂洗净,用沸水焯烫一下,备用;

  3. 锅置旺火上,掺鲜汤,烧开;

  4. 将鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅,至发白时;

  5. 下入黄花、胡椒、味精、盐起锅,淋入鸡油即成。

适用人群:

  产后妇女

健康提示:

  1. 鸡丝上浆宜少,水分宜吸充足,这样口感才嫩;

  2. 鲜黄花一定要新鲜,使用前需先用开水焯透,以防止其生物碱对人体带来副作用。

3. 适合产妇猪肚汤的做法

材料:

猪肚1个,参须50克,香附10克。

做法:

1、将猪肚放粗盐搓擦起浆液,反复数次,洗净待用。

2、将参须、香附洗净,切短放入猪肚内。

3、将准备好的猪肚放入瓦煲内,加水将猪肚浸过,慢火煲3-4小时,取出。

4、将煲好的猪肚去除内部药渣,切片加调味料(如油盐等)即可食用,饮汤。

4. 剖腹产猪肚汤怎么做

炖猪肚汤,别直接焯水!多做一步,猪肚不回缩不腥臭,汤浓白鲜美。

准备新鲜猪肚、山药、莲子、薏仁、芡实、茯苓、生姜、食盐、白胡椒粉、鸡精等。

【做法】

1、莲子,芡实,薏仁,茯苓放入小碗中,加入适量清水浸泡20分钟,捞出沥干水分。

2、山药削皮后洗净,切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。

3、猪肚用清水把表面冲洗干净,翻个面,有黏液的那一面加一大勺面粉,用手抓搓5分钟,就能把黏液洗掉了。然后再加一勺面粉,继续搓洗5分钟,然后用清水冲洗干净。

4、用一个大一点的盘子塞进猪肚里,可以防止焯水时猪肚回缩。烧一锅开水,加入葱段、姜片,把猪肚放进锅里焯水3分钟后捞出。

5、用刀把猪肚表面的油脂、厚皮刮掉,切成小块。也可以整个炖,炖熟后再切,看自己的习惯。

6、把猪肚放入砂锅,加入2片生姜,放入薏仁、芡实、茯苓,倒入适量开水,大火煮开后小火炖1.5个小时,然后加入莲子、山药,煮开后再炖0.5小时。

7、加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味,搅拌均匀后即可关火,好喝又营养的四神猪肚汤就做好了。喝一碗,胃暖暖的,很舒服。

5. 产妇炖猪肚汤的做法

主料:猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤:

1. 买来的猪肚,先把表面冲洗干净。

2. 翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。

3. 用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。

4. 然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止。

5. 锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段。

6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟。

7. 再次里里外外冲洗干净。

8. 把猪肚切成小块,然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

9.把猪肚条放入锅里,再放入姜片,放几粒花椒,水开后改小火熬半个小时左右。

10.猪肚汤已经熬的有点白了,把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。

11. 加入几粒枸杞,调入2茶勺的食盐,再煮约10分钟。

12. 出锅前撒入适量葱段即可。

6. 产妇猪肚汤的做法大全

食材:乌贼连骨一只,猪肚半个,光杏仁10克。

调料:生姜三片,精盐少许。

做法

1、乌贼原只洗净,猪肚洗净, 杏仁洗净。

2、把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料, 中火40分钟,下盐调味即可。

乌贼汤有着丰富的营养而且还有很好的食疗功效,有健脾胃和补虚的好处,常喝乌贼汤还能提高我们的免疫功能。

7. 产妇猪肚煲鸡汤的做法

鸡湯里下猪肚和墨鱼丝,一起煲,再放几个红枣

8. 产后猪肚汤的做法

用料

猪肚 半个

八角1 片

盐适量 克

白胡椒粒 六 粒

花椒 半把 

莴笋 一根 

小葱 5根 

青椒 1个 

红椒 1个 

步骤 1

第一部 将猪肚表面的油撕掉,然后放入适量盐,醋,料酒,面粉,搅拌均匀后搓洗,时间大概吴5~10分钟!然后放水清洗3到5次!这样猪肚处理干净了!

步骤 2

将猪肚放在高压锅里面,放水淹没,然后加入少量料酒,醋,一个葱结,一颗八角,几粒胡椒,少许花椒!盐适量!炖二十分钟!如果喜欢很有嚼劲的朋友可以少炖五分钟!

步骤 3

准备大蒜5~10粒,姜片少许切成片,青椒切成条,红椒切成条,莴笋洗净切成条!将猪肚切成细条状! 将锅放在火上,加油少许,先放大蒜炒香,再放姜、青椒,炒香后加入猪肚炒,然后加入原汤汁,沸腾后加入莴笋条,红辣椒条,最后加入耗油、盐、糖适量调味!加入低浓度的淀粉勾芡!出锅!