流产后猪肚煲什么汤好(流产后猪肚煲什么汤好一点)

淘菜谱 2022-12-25 17:15 编辑:admin 300阅读

1. 流产后猪肚煲什么汤好一点

猪肚反复洗净、焯水,切手指宽长条待用; 腊肉或者咸鸭爪温水洗净浸泡; 猪肚冷水下锅,放姜片、醋少许,大火煮开,小火慢炖一个半小时; 加入腊肉或咸鸭爪再炖半小时; 加入蘑菇,蘑菇煮熟即可,汤浓咸鲜

2. 流产后猪肚煲什么汤好一点儿

花生猪肚汤很养胃:

1.材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。

2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3.反复的搓抓

4.搓抓之后冲洗

5.翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6.这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)

7.猪肚就洗的一点味道都没有啦

8.洗干净的猪肚

9.锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,

10.焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。

11.刮干净 再冲洗干净

12.剥花生

13.花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味

14.花生焯过洗净

15.胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦

16.汤锅放适量清水,放入花生

17.放入猪肚

18.放入拍碎的胡椒

19.材料都放进去汤锅了

20.盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 我选了2小时。这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。

21.煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用

22.猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水

23.放在干锅里煎下,

24.再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25.煲2小时放入泡开的支竹,继续煲

26.煲10分钟左右就可以了,

27.放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。

28.这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚

29.猪肚对半剖开

30.切小块

31.蒜头剁碎

32.热油锅放蒜蓉爆香 铲起

33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。

34.白切猪肚 老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。

35.猪肚花生汤

3. 人流吃猪肚煲什么汤

材料

主料:猪肚1只、老母鸡半只

配料:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣

做法

1.将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;

2.洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;

3.白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁;

4.将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌!

5.另外,把汤里的猪肚取出,搞掉胡椒,斜切成块,用生抽、糖烩一下,就成了不错的回锅猪肚,也是一道不错的菜哦!

4. 产妇猪肚汤怎么做好吃

不习惯的人觉得猪肚有脏气。

清洁猪堵,把边角的油切掉,刮掉粘膜,飞水两次。

清水漫过猪肚加生姜和大葱段,大约15分钟。

猪肚炒山药:把猪肚和山药都切成片,放在一起炒,记得要加料酒,出锅是撒胡椒粉去腥味。

白果猪肚煲:把白果煮熟+山药一起大火煮15分钟,再慢火15分钟。

5. 流产后喝猪肚汤好吗

流产之后吃鸽子汤是好的,鸽子汤大补,含有大量的微量元素、维生素以及蛋白质,有利于补充营养,促进身体的恢复,流产之后要注意加强营养,不要吃过于生冷和油腻的食物,要多喝温开水,促进身体的代谢,饮食的口味要清淡,多吃高蛋白的食物补充营养。

6. 人流后猪肚汤的做法

用料:

猪肚 半个

白胡椒粉 适量

姜 6片

料酒 1勺

盐 适量

牛肝菌 一包。

做法步骤:

步骤 1

牛肝菌清洗一遍,加水泡发30分钟,泡发的水留着备用。 超市买的半熟猪肚,拿回用面粉里外重新揉搓清洗干净,切成条状。(可以切略微大些,炖熟后会缩小很多)

步骤 2

砂锅倒入猪肚、泡发好的牛肝菌,放入生姜、料酒,加泡发牛肝菌的水。大火烧开15分钟转小火炖1小时左右,加盐和白胡椒粉,再焖煮5分钟,一锅鲜掉鼻子的养胃汤就好了!

7. 产妇猪肚汤里炖什么好

首先一定要把猪肚洗干净了 洗不干净会有味道 我是用白醋加盐一起搓洗三四次 食材可以选择墨鱼250克 杏仁5克 姜5克

1新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;

2猪肚擦洗干净,全部放入煲;

3加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。出锅可以放三五颗枸杞 加点少许盐 味道更好吃

8. 产后猪肚汤怎么炖好吃

材料

培根3片 牛腩块,猪肚500克 洋葱1个

胡萝卜2根 红酒150克 牛肉高汤300克

面粉15克 干罗勒叶2克 干百里香叶1克

盐适量 胡椒粉适量 番茄300克

口菇150克 番茄干30克

做法

1、培根切成1厘米宽的小片,洋葱切片,胡萝卜切成小指粗的棍儿,番茄去皮抓碎,口菇切成小块。

2、牛腱子肉,猪肚切成1寸大小的块,用清水泡一会去血水,然后把水空掉。

3、煎锅中放少量橄榄油,将培根煎出香味,取出。

4、用剩下的油煎炒牛肉块,翻炒2-3分钟,牛肉变色即可。

5、将洋葱倒入锅中一同继续翻炒一分钟。

6、把炒好的培根、牛肉块和洋葱全部倒入炖锅中,加入胡萝卜、红酒、高汤、面粉、罗勒叶、百里香叶和番茄碎一同放入锅中,大火烧开后转小火炖一个半小时。

7、放入切成小块的口菇和番茄干,继续炖半个小时,之后加胡椒粉和盐调味,最后可以再洒一些欧芹碎就可以了

9. 流产后猪肚煲什么汤好一点呢

流产后可以多喝点鸡汤、鱼汤、骨头汤等。你现在处于流产后的恢复期,饮食要清淡,而且一定要营养丰富,不能挑食偏食。首先要注意休息,不能过度劳累。其次要注意卫生,勤换卫生巾。然后要增加营养,不能吃生冷辛辣食物。流产后一个月内不能有性生活。

10. 月子里猪肚炖什么汤好

你好,坐月子最好喝炖汤,汤炖的时间久了味道好还有营养,吃的时候最好和肉一起吃掉,因为肉的营养还是要比汤的营养高很多。

刚出生的产妇的精力、营养和体力都有很大的损失,所以可以经常炖鱼汤、鸡汤、使用鸡蛋等营养丰富的食物给产妇补充。

11. 人流后猪肚炖什么好

老鸭汤的做法很多,有冬瓜老鸭汤,薏仁绿豆老鸭汤,酸萝卜炖老鸭汤,火腿胡椒老鸭汤,黄瓜老鸭汤等等,其做法不少。下面我们介绍下几种老鸭汤的做法: 最简单的制做方法: 鸭子洗净用沸水除腥,沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳.再另外参水放入鸭子,把购买的老鸭汤料放入锅中一起炖,大火烧开,小火炖制鸭子炖粑即可食用.(那个香安一老鸭汤炖料就很不错,味道很纯不像其它品牌的老鸭汤香精味精重) 一、老鸭汤普通做法 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。

材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

制作: 1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。

经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。 二、薏仁绿豆老鸭汤 材料: 薏仁………………38克 绿豆………………38克 陈皮………………2片 老鸭………………1只 清水………………12碗 盐…………………适量 老鸭汤做法 1 老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,氽烫。

2 陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。

3 将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。 功效:此汤消暑清热,健脾益脏腑。 三:冬瓜老鸭汤 六人份量老鸭汤做法:果皮一张,即完整一个果剥下一块皮的份量。用水浸一浸,把果皮反面白色的东西用小刀轻轻刮去。三片如一元硬币大小的姜片, 薏米15粒。 老鸭一只,洗净,去内脏去头去屁股去十个脚趾甲。

(如果鸭子太瘦,没啥肉,可以考虑加放半斤瘦猪肉)冬瓜一斤,洗净,去核,不要去皮,因为皮是下火的,切成大约两个麻将牌大吧,反正不要切太薄,因为冬瓜呢,很容易煲烂。

好,,开始了,,看住哟。

把鸭、姜片、薏米,果皮一块扔进煲里(再次强调,广东人煲汤用的煲,即瓦煲),放水,盖过鸭面。 开大火,,,水开以后,把浮起来的白泡、鸭油、血水等等杂质轻轻捞走,要注意的是,这些杂质只会在水开半分钟左右的时候浮起来,如果等水开得太久,杂质就彻底煲进汤里,到时候煲出来的汤会很难看。 关至中小火,煲一小时四十五分钟的时候,把冬瓜放进煲里,开大火,水开的时候捞走鸭油,再煲一小时十五分钟至六碗水,好,,放盐,嘿,,成功了。

四:酸萝卜炖老鸭汤 主材:老鸭一只约3到4斤(我用的是3斤3两),泡酸萝卜300克,老姜一大块,葱一束,料酒50克,花椒10余粒,化好的猪油70克,胡椒粉6克,鸡精10克,味精5克,盐适量。 老鸭汤的做法:1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结 2、将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香 3、在炖锅内加入淹过鸭块的水(我仍用的原锅因为方便),大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。 五、黄瓜老鸭汤 用料: 老黄瓜一条(约一点五公斤),老鸭一只(约一点二公斤),去核红枣十二粒,花生油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,清水十六碗 老鸭汤的做法: (1) 老黄瓜连皮洗净,纵向切开,去囊和籽,切长段 (2) 老鸭劏净,去皮除内脏,入热油锅中煎至焦黄色 (3) 烧滚清水,下瓜、老鸭及红枣,旺火烧滚,改中火煲三小时,用盐调味即可。 附注: (1) 此汤味道鲜甜,可去积滞 (2) 鸭肉可挑出,蘸生抽进食 (3) 黄瓜宜削去头尾,才无苦味;以粗壮,皮色金黄为上品,可清热解暑。 山珍老鸭汤炖制方法 特色简介:方竹笋是渝南金佛山一带出产的珍贵林产品,其食用价值极高,是传统的健康美食佳品。本品是以现代食品安全与营养学的科研方法在传统老鸭汤基础上加以提炼、配方、炮制成的方便汤锅炖料,是销量仅次于泡萝卜型老鸭汤的主要汤料。使用本品炖制的鸭汤具有鸭汤清澈酸香扑鼻,鸭肉嫩滑皮糯不油腻、口味纯正无腥味,竹笋久炖不烂咸鲜爽口的特色。 炖制方法:用1.8kg左右的活鸭一只,宰杀后脱羽、去爪皮、嘴壳、鼻污,掏膛洗净,再用水煮沸3~5分钟去血腥,然后捞出稍冷清理小毛,洗净后冷藏备用。炖汤时,先将1包老鸭汤料放入31公分的砂锅(公司定制)内,再放鸭,然后加3kg左右的水至砂锅凸缘,用大火烧开,再用文火(火候调到刚开)煨制2.5~3小时(注意:地处高原时需多炖1小时左右)即可食用。 特别提示: 1)、中途检查:中途需进行二三次检查,主要是检查汤水多少和鸭的生熟状况。 2)、鸭汤多少:鸭汤上桌(待客)时需检查汤的水位,鸭汤炖好时汤的水位要保持在砂锅凸缘下5毫米左右处。汤多味淡,汤少味咸,因公司的汤味是按锅大小调制的。汤少肉粑是火大水份蒸发过多,上桌时需加清水烧开后再端出待客。汤多肉粑是鸭嫩或加水过多、或鸭未炖耙,此时应开中火将水蒸发一些再上桌,记得找出原因,下次少加点水。 3)、炖汤加水:如火侯掌握得好,且是按上述要求加的水,一般不需加水即可炖好。但随着大气压(如青藏高原和沿海地区)的不同、鸭的老嫩不同、火侯大小不同、锅的大小不同(个别自购砂锅)而略有不同,需根据具体情况加以调整。 4)、炖鸭时间:无论如何,炖鸭时间需在2小时以上,因为汤料的味才会熬制出来。这可用品尝萝卜就可判别,萝卜咸酸就表明汤味还包含在汤料中,切记。 5)、汤味调整:一般情况是公司以将汤料味道调制好了,炖鸭时无需添加其它任何调料。但因地区性和个性口味略有不同,可采取加减萝卜汤料的方法加以调整。可事先采取每锅多加一些汤料(如6包汤料炖5锅)的方法,也可在个别客人要求时直接将汤料加在汤锅里。 6)、油层多少:汤料袋中的油是由公司根据多年经验定量的,因此炖汤时不需再加油。但因鸭源不同(如樱桃谷鸭和麻鸭的肥瘦就不同),可能造成油的多少不同。一般不要将油捞出,那样会影响汤的鸭香味,建议是尽可能用瘦肉型的鸭。少数客人会要求加油,此时可加50~100g左右的色拉油即可。 酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤鲜美可口,汤色澄亮,据说还可以去秋燥的,算得上是一道应景的家常菜了。 这道菜做法简单,但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高,我是在菜市专卖摊点买的。呵呵!只是那家专卖店还没有品牌,没法推荐给大家。好了,现在来看看这道菜的炮制过程吧! ================= 材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。 1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油) 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 经典一些的做法是用炖锅慢火煨上两个半小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。 南昌墨鱼炖老鸭汤 鸭子先用水煮一遍,去掉血水和浮漂,然后放在水里和墨鱼一起煮,任何作料不要放,用电饭煲的话1-2个小时就可以了,如果嫌不够烂的话,可以继续煮。煮好后加盐和味精就OK了。喜欢吃桂圆的话可以加点桂圆一起煮。 看你喜欢新鲜墨鱼还是干货墨鱼了,新鲜墨鱼直接和鸭子煮,干货墨鱼要好好洗洗,然后泡几个小时再煮。