1. 墨鱼仔炖猪蹄下奶
所需食材：
猪蹄，黄豆，墨鱼，枸杞，生姜，党参，食盐，料酒等等
【烹制方法】：
1、首先准备好食材，猪脚处理干净后，用刀切块。
2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡，这样煮的时候不会很硬。
3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片，再准备少许党参和枸杞，备用。
4、取一口锅，倒入适量的水，把切好的猪脚放进去，把猪脚过水煮熟一下。
5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下，这样可以把猪脚处理得更干净。
6、接着把猪脚放进炖罐里，用炖罐煮可以让营养更好地保留。
7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。
8、还有切好的姜片和枸杞，党参也放进炖罐里。
9、接着往炖罐里倒入适量的清水，要没过食材。
10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅，锅中倒入冷水，小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间，准备隔水加热炖煮。
11、盖上锅盖，隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味，让汤汁感觉鲜美，就可以准备出锅了
2. 墨鱼仔炖猪蹄的做法
工具/原料
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墨鱼仔 (400克)
猪膘肉 (50克)
郫县豆瓣 3茶匙
菜籽油 适量
干辣椒 100克
姜蒜 适量
香菜 适量
小葱 适量
方法/步骤
1/3分步阅读
洗净墨鱼仔，多洗几遍，洗到没有黑墨为止。
2/3
辅料切好备用，姜切丝
3/3
热锅凉油，以此放入:姜片，蒜瓣，郫县豆瓣快速翻炒，加入干辣椒，直到有红油出现。下切好的墨鱼仔，大火快速翻炒3分钟，不用加水，墨鱼本身水分很重。加入生抽，香菜，小葱一并加入，起锅，大功告成。
注意事项
盐味厚重自己根据口味调整
3. 墨鱼仔下奶汤
墨鱼仔儿童汤的做法就是把墨鱼仔洗干净，用凉水浸泡半小时，捞出后加葱姜蒜料酒盐，味精鸡精放入锅中炖煮就可以了
4. 墨鱼仔炖猪蹄下奶吗
墨鱼干炖猪脚的做法步骤1锅里放水烧开，放入猪蹄、姜片焯一下，捞起、沥干备用2锅烧热后倒入油，烧热后放入白糖，小火慢慢熬3等糖全部融化冒泡，颜色变黄，在由黄转红4倒入猪脚翻炒至表面微黄，加野生墨鱼干、香菇、蒜、香叶、八角5倒入花生。加料酒、酱油、盐加水煮开，倒入电压锅里，选择肉类排骨键6等电压锅自动跳到保温功能，即可食用
5. 墨鱼仔炖什么下奶
主料:
五花肉500g，墨鱼仔500g
辅料:
杏鲍菇1个，大葱适量，蒜适量，辣椒适量，冰糖适量，料酒适量，姜适量，五香粉适量，生抽适量
烹饪步骤 ：
1· 五花肉切大块备用。
2· 墨鱼仔去掉内脏，眼睛和口器，清洗干净后，放入料酒，干姜粉腌制。
3· 五花肉焯水备用。
4· 冷锅加油，放入冰糖融化。
5· 等冰糖全部融化后，放入控干水的五花肉翻炒出糖色。
6· 放入葱蒜辣椒炒出香味后，加入一罐啤酒，加入其他调料，转小火炖煮。
7· 半小时后，放入墨鱼仔，继续炖10分钟。
8· 放入杏鲍菇，炖5分后，大火收汁。
9· 装盘
6. 墨鱼猪蹄汤能下奶吗
用料:榴莲壳50克，猪脚500克，姜2片，葱花少许，大茴1个，花椒若干，当归10g，黄芪20g
榴莲炖猪脚的做法步骤
步骤 1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
步骤 2、把猪脚切成块状，花椒大料备齐。
步骤 3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，开火煮上。
步骤 4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，关火出锅
7. 墨鱼仔炖肉
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼、花枝等，干者叫明鱼。墨鱼仔就是还未长出海漂硝的那种小墨鱼。 区别在于成年和未成年。
因喷墨最多，所以叫墨鱼，前方生有触足10条（实际上是8条手臂和两个触角），而且腕上的吸盘有柄和齿环（其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端），属于软体动物门头足纲二鳃亚纲十腕目的动物，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。
乌贼属于头足纲、鞘亚纲、乌贼目、乌贼科。乌贼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。鱿鱼属于头足目、二鳃亚纲、十腕目、枪乌贼科。
2、外形不同
鱿鱼身体细长。尾部比较尖呈圆锥形，整体可以用子弹头来形容。乌贼身体较宽，尾部相对椭圆形。
3、手感不同
乌贼体内有硬骨，摸起来较硬。鱿鱼身体内只有透明的薄膜，手感较软。内鳍不一样，鱿鱼内鳍在尾部呈两片三角状。乌贼内鳍在身体两侧直到尾部都有，呈两片长长的条。
8. 墨鱼干猪蹄汤怎么煲催奶
月子里可以喝一些黄豆猪蹄汤，老母鸡汤，豆腐鲫鱼汤等一些汤汤水水来进行催奶。带宝宝吃奶时也要养成良好的卫生习惯，要提前的用温水清洗双手和乳头，这样也是可以避免宝宝在吃奶的过程中吃一些细菌。在宝宝吃奶后也要让宝宝进行拍嗝，这样也是可以起到预防吐奶的作用。
9. 墨鱼干炖猪蹄下奶吗
产妇可以吃猪蹄和金针菜放在一起熬的汤，这样是具有很好的下奶效果的。而且猪蹄里面还有特别丰富的营养物质，在日常生活中吃一些猪蹄，对产妇的身体恢复也是有一定好处的，如果想下奶的话，可以适当的喝一些汤，这样对下奶也是有一定的好处的。
在喝汤得不到改善的情况下，一定要到当地比较正规的母婴机构进行咨询，必要时可以寻求催乳师的帮助，在催乳师的帮助下进行催奶效果也是非常不错的。